Giangrossi
📍 Av. de Gran Bretaña, S / N, 28916 Leganés, Madrid, Spain, Leganés · Madrid
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· HELADER-IA
Giangrossi
2 bolas· Artesanía acreditada · 34/100Tienda de Giangrossi en el centro comercial Westfield Parquesur. La empresa madrileña (desde 2004, con sede en la calle Velázquez) declara helado artesanal de recetas italianas y argentinas elaborado en su propio obrador, que abastece a sus tiendas y a hostelería: este local recibe el helado, no lo fabrica. 4,0★ sobre 94 reseñas, con buen trato y sabores como dulce de leche o coco con mandarina y zanahoria. Sube de 1 a 2 bolas con la rúbrica v1.8.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Obrador central de la marca. La web de la empresa dice que su helado se elabora «en nuestro obrador» con recetas italianas y argentinas, y la página de esta tienda lo confirma: «sabores artesanales elaborados en nuestro obrador». Es producción central que llega al local, declarada por la propia casa.
Tienda de centro comercial con buen trato. 4,0★ sobre 94 reseñas en Google (26-09-2026). Las reseñas destacan la amabilidad, que dejen probar sabores y combinaciones como coco con mandarina y zanahoria.
Presencia digital antigua. Web de 2018 con restos de plantilla; Instagram de marca. Suma poco.
Sin Certificado de Formulación: techo 2 bolas. La formulación pesa el 35 % y puntúa 0 sin certificado. 34/100, banda de 2 bolas.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
Giangrossi no elabora en este local: es una tienda de centro comercial que recibe el helado del obrador de la empresa. La propia web lo dice en la página de Parque Sur («sabores artesanales elaborados en nuestro obrador») y en la de empresa («elaborado en su propio obrador… desde 2004»). La casa también vende a restaurantes y ofrece franquicias con formación en elaboración. No sabemos dónde está el obrador ni hemos visto fotos de él.
- giangrossi.es, Empresa (26-09-2026): «helado artesanal… elaborado en su propio obrador, que lleva ofreciendo desde 2004»; venta en locales propios y a hostelería
- giangrossi.es, tienda Parque Sur (26-09-2026): «sabores artesanales elaborados en nuestro obrador»
- giangrossi.es, Calidad: «leche y nata del día, fruta fresca… fórmula magistral para cada sabor en nuestro obrador»
- giangrossi.es, Franquicia: formación al franquiciado «en la elaboración y presentación de nuevos productos»
Producción central declarada por la marca. Sin certificado de formulación, techo 2 bolas.
La Nuova Giangrossi S.L. abrió en Madrid en 2004 con tienda en la calle Velázquez, en el barrio de Salamanca, y fue sumando locales en los centros comerciales Zielo (Pozuelo) y Parquesur (Leganés). La marca se presenta como «heladeros desde hace más de 50 años» y comparte nombre con una conocida cadena argentina; su relación no está documentada en la web española.
- 2004 — Primera tienda en la calle Velázquez 41, Madrid
- 2018 — Web actual con tiendas Velázquez, Zielo y Parque Sur
Fotos: web oficial / Google Maps.
Helado riquísimo. Excelente sabor, y el gusto de dulce de leche y banana split estaba buenísimo. 100 % recomendable; el señor que nos atendió, muy amable.Google Maps
Recomiendo la combinación de coco con mandarina y zanahoria, que además de tener un color bonito, está muy bueno.Google Maps
Nos ha dejado probar un montón de sabores… El vasito casero, buenísimo, de galleta y chocolate. A precio de heladería artesanal.Google Maps
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
En Parquesur convive con heladerías de cadena industrial y de franquicia. Giangrossi es de las pocas del centro que declara un obrador artesano propio, aunque central, y su valoración (4,0★) es discreta por volumen de reseñas.
La bola no se compra: se acredita. Giangrossi puede pasar de 2 a 3 bolas de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
La web giangrossi.es está fechada en 2018 y conserva bloques de relleno de la plantilla (latín de maqueta) en la página de empresa. Además da un correo con dominio .com en la página de Parque Sur y .es en la de empresa. Recomendación: actualizar la web, quitar el texto de relleno y enlazar cada tienda a su ficha de Google.
Giangrossi (Parquesur) es 2 bolas — Artesanía acreditada (34/100): tienda de una heladería madrileña con obrador central desde 2004, que declara recetas propias y un helado sin aire añadido. El local no elabora; recibe el helado de la empresa. Sube de 1 a 2 bolas con la rúbrica v1.8. La tercera bola exige que quien formula lo demuestre. Pagar no altera las bolas.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Giangrossi?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Giangrossi es una franquicia?
La empresa ofrece franquicias en su web, pero esta tienda aparece como local propio de la marca. No es una cadena industrial: declara obrador artesano propio.
¿Se hace el helado en Parquesur?
No. La web de la empresa dice que los sabores se elaboran en su obrador y se sirven en sus tiendas.
¿Es la Giangrossi argentina?
Comparte nombre con la cadena argentina, pero la web española (La Nuova Giangrossi S.L.) no documenta ninguna relación.
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha MAD354 · 2026-09-26
giangrossi.es (Empresa, Calidad, Franquicia, Parque Sur) · esMadrid · Google Maps en vivo (4,0★ · 94 reseñas, 26-09-2026). Rúbrica pública HELADER-IA v1.8, 26-09-2026.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Giangrossi?
Giangrossi se encuentra en Av. de Gran Bretaña, S / N, 28916 Leganés, Madrid, Spain, Leganés (Madrid). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Giangrossi en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Giangrossi tiene 2 bolas de 3 en el sistema de calidad (nivel: artesanía acreditada). Además, acumula una nota media de 4.0/5 con 94 reseñas de clientes.
¿Cuál es el horario de Giangrossi?
Giangrossi abre 7 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: 2:00–10:30 PM. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.
¿Cuántas heladerías hay en Leganés?
En Leganés hay 17 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Giangrossi en GelatoMaps?
Puedes valorar Giangrossi visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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