Akaw | Heladería & crepería
📍 Pl. de Longoria Carbajal, 4, 33002 Oviedo, Asturias, Spain, Oviedo · Asturias
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Akaw | Heladería & crepería
1 bola· Presencia verificada · 25/100Datos al 26-oct-2026 (rúbrica v1.8). Akaw (Oviedo) tiene 4,5★ sobre 171 reseñas y una carta de helado roll, yogur helado, crepes en cono, gofres y batidos para llevar. Parte del helado es de un proveedor externo, no de obrador propio: 25/100 → 1 bola · Presencia verificada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado ni documentos de un tercero sobre las recetas: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). 2,5 de 25 puntos: formato propio de helado roll y crepería, pero el helado de vitrina es de proveedor externo.
Valoración Google (15%). 4,5★: 11.25 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 171 reseñas: 6.42 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). 5.0 de 10 puntos.
Resultado. 25/100: banda de 1 bola (15 a 29).
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
La carta combina helado roll (que se prepara a la vista sobre plancha), yogur helado, crepes en cono, gofres y batidos. Parte del helado que se sirve es de un proveedor externo, no del propio local. Se cuenta el oficio de preparación del roll como señal débil; no hay prueba de elaboración propia de bases ni de recetas.
- Web oficial akaw.es: carta de helado roll, crepes, gofres y batidos
- Fotos de preparación de helado roll a la vista
- El helado de vitrina procede de un proveedor externo
Etiqueta del cálculo: significa sin prueba de elaboración propia en este local, no que la casa no elabore.
No hemos encontrado fecha de apertura ni historia publicada. El local es un puesto para llevar en el centro de Oviedo.
- 26-oct-2026 — 4,5★ sobre 171 reseñas en la base de GelatoMaps
Fotos: web oficial / Google Maps.
No se compara con otras heladerías de Oviedo: este informe describe solo este pin.
La bola no se compra: se acredita. Akaw | Heladería & crepería puede subir de bola; la tercera se abre de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Akaw | Heladería & crepería (Oviedo) puntúa 25/100 en la rúbrica HELADER-IA v1.8 y se queda en 1 bola · Presencia verificada. Tiene 4,5★ sobre 171 reseñas, pero no hay prueba de tercero sobre cómo se elabora el helado y la formulación demostrada vale el 35 %. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar la ficha y certificar sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com) también. Un curso por sí solo no da bolas; la tercera exige un Certificado de Formulación verificado.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Akaw | Heladería & crepería?
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Parte es de proveedor externo; el helado roll se prepara a la vista.
¿Por qué 1 bola?
Con 4,5★ y 171 reseñas suma 18 puntos por valoración y volumen, pero no hay prueba de qué se elabora y la formulación demostrada vale el 35 %.
¿Cómo puede subir?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar la ficha y certificar sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com) también. Un curso por sí solo no da bolas; la tercera exige un Certificado de Formulación verificado.
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha AST034 · 26-oct-2026
Web oficial · Akaw (carta; consultada el 26-oct-2026) · Ficha de Google Maps · Akaw | Heladería & crepería (4,5★, 171 reseñas) · Instagram · @akawice
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Akaw | Heladería & crepería?
Akaw | Heladería & crepería se encuentra en Pl. de Longoria Carbajal, 4, 33002 Oviedo, Asturias, Spain, Oviedo (Asturias). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Akaw | Heladería & crepería en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Akaw | Heladería & crepería tiene 1 bola de 3 en el sistema de calidad (nivel: presencia verificada). Además, acumula una nota media de 4.5/5 con 171 reseñas de clientes.
¿Cuál es el horario de Akaw | Heladería & crepería?
Akaw | Heladería & crepería abre 5 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: Closed. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.
¿Cuántas heladerías hay en Oviedo?
En Oviedo hay 13 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Akaw | Heladería & crepería en GelatoMaps?
Puedes valorar Akaw | Heladería & crepería visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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