La Gelateria Francesco e Caffé
📍 Carrer del Ciment, 1-5, 08800 Vilanova i la Geltrú, Barcelona, España, Vilanova i la Geltrú · Barcelona
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La Gelateria Francesco e Caffé
2 bolas· Artesanía acreditada · 31/100Datos de octubre de 2026 (rúbrica v1.8). La Gelateria Francesco e Caffé (Vilanova i la Geltrú, Parc Comercial) tiene 4,4★ sobre 52 reseñas en el censo. Ninguna fuente independiente describe cómo se elabora su helado y no hay certificado, factura ni recetario: la puntuación descansa en la reputación y la presencia. Resultado: 31/100 → 2 bolas del mapa · Artesanía acreditada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). Solo cuenta la señal general que da el nombre del negocio, que incluye «Gelateria» (7,5 de 25). La web del grupo declara que se hacen helados cada día, pero es una declaración propia y no puntúa como evidencia.
Valoración Google (15%). 4,4★: 10,5 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 52 reseñas: 4,94 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google completa, identificador de lugar, descripción y 4 fotografías verificadas del local: 8 de 10. La web y las redes no puntúan en este apartado.
Por qué no sube más. Necesita formulación propia demostrada por un tercero. Con un certificado de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) la misma ficha podría subir e incluso superar los 65 puntos (3 bolas).
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
La página de la gelatería en la web del grupo Pizzería Francesco dice que en el quiosco «hacen helados cada día». Es una declaración de la propia casa: ninguna fuente externa ha visto el obrador ni la elaboración, y por eso no cuenta como evidencia. En las fotos de Google se ven cubetas lisas con carteles de sabor, vasos con el nombre de la casa y una vitrina de marca de equipo; no hay marcas de fabricante en las cubetas. La web añade que la oferta se completa con ciambella (donut casero) y café Lavazza. Sin certificado, factura ni recetario, el veredicto es elaboración declarada sin comprobar.
- Web del grupo (página «La Gelateria Parc Vilanova»): declara que se hacen helados cada día; declaración propia
- Fotos de Google Maps: cubetas con carteles de sabor, vasos con el nombre de la casa; sin marca de fabricante visible en las cubetas
- Sin prensa, factura, recetario ni certificado de formulación: ninguna fuente externa describe la elaboración
Elaboración declarada por la casa. Para convertirla en evidencia: certificado de FormulaMaps, factura de proveedor artesano, recetario o vídeo del obrador.
La Gelateria Francesco e Caffé es el quiosco de helados que el grupo de cocina italiana Pizzería Francesco tiene en el Parc Comercial de Vilanova i la Geltrú, en el Carrer del Ciment. Según la web del grupo, Francesco es una marca personal de gastronomía italiana tradicional que en este parque ofrece su heladería, con ciambella (donut casero) y café Lavazza como complemento. Abre todos los días por la tarde, con horario ampliado los viernes y sábados. No hemos localizado la fecha de apertura ni reportajes de prensa que cuenten su historia. En el censo de GelatoMaps tiene 4,4★ sobre 52 reseñas.
- Sin fecha — No hemos localizado la fecha de apertura ni reportajes que cuenten su historia
- Oct-2026 — 4,4★ sobre 52 reseñas en el censo de GelatoMaps; Google muestra hoy 4,3★ sobre 59
Fotos: web oficial / Google Maps.
La bola no se compra: se acredita. La Gelateria Francesco e Caffé puede pasar de 2 a 3 bolas de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
La Gelateria Francesco e Caffé puntúa 31/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y queda en 2 bolas · Artesanía acreditada. La puntuación descansa en la reputación (4,4★), en la señal que da el nombre y en la presencia digital; la elaboración la declara la casa pero nadie independiente la ha comprobado. Con un certificado de FormulaMaps, gratis, la ficha podría subir.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de La Gelateria Francesco e Caffé?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué 2 bolas con 4,4★ y 52 reseñas?
La nota y las reseñas suman 15,4 de los 100 puntos posibles; la formulación demostrada vale 35 y aquí no hay certificado ni documentos de un tercero. Con 31/100 está en la banda de 2 bolas (30 a 64).
¿Es una franquicia?
Un quiosco de helados dentro del grupo Pizzería Francesco; no consta franquicia a terceros ni cadena de heladerías.
¿Tiene web o redes?
La página de la gelatería en la web del grupo (pizzeriafrancesco.com). No hemos localizado Instagram propio del quiosco.
¿Qué pedir?
Lo que muestran las fotos y la carta de la casa: Helado de pistacho o vainilla (vaniglia); Stracciatella; Tiramisú; After Eight; Cheesecake; Mango; Gofre con helado; Horchata o granizado. La selección cambia según la temporada.
¿Cuál es su horario?
Según la web del grupo: todos los días de 13:00 a 21:00 y viernes y sábado de 13:00 a 23:00. No indica meses de cierre.
¿Cómo podría conseguir la tercera bola?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para las heladerías que reclaman su ficha. Con un certificado verificado de producción propia puede superar los 65 puntos. Un curso por sí solo no da bolas.
- Ficha de Google Maps — La Gelateria Francesco e Caffé, Carrer del Ciment 1-5 (4,3★, 59 reseñas, fotos; 6-10-2026)
- Reseñas de Google Maps del local (consultadas el 06-10-2026)
- Web del grupo Pizzería Francesco — La Gelateria Parc Vilanova (consultada el 06-10-2026)
- HELADER-IA Public Rubric v1.8 (criterios de bolas)
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha BCN929 · 6-oct-2026
Ficha de Google Maps (6-10-2026) · reseñas de Google · rúbrica pública HELADER-IA v1.8.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está La Gelateria Francesco e Caffé?
La Gelateria Francesco e Caffé se encuentra en Carrer del Ciment, 1-5, 08800 Vilanova i la Geltrú, Barcelona, España, Vilanova i la Geltrú (Barcelona). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene La Gelateria Francesco e Caffé en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, La Gelateria Francesco e Caffé tiene 2 bolas de 3 en el sistema de calidad (nivel: artesanía acreditada). Además, acumula una nota media de 4.4/5 con 52 reseñas de clientes.
¿Cuántas heladerías hay en Vilanova i la Geltrú?
En Vilanova i la Geltrú hay 9 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar La Gelateria Francesco e Caffé en GelatoMaps?
Puedes valorar La Gelateria Francesco e Caffé visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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