Obrador Momocho Ice Cream
📍 Carrer de Juan de la Cierva, 13, 08860 Castelldefels, Barcelona, España, Castelldefels · Barcelona
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· HELADER-IA
Obrador Momocho Ice Cream
2 bolas· Artesanía acreditada · 36/100Datos de octubre de 2026 (rúbrica v1.8). Obrador Momocho Ice Cream es el obrador y punto de venta de helados de la marca Momocho en el Carrer de Juan de la Cierva de Castelldefels: Google lo clasifica como «Fábrica», lo muestra abierto hasta las 17:00 y ofrece pedido a domicilio. Con 4,6★ sobre 37 reseñas, los clientes elogian helados, gofres y postres fríos. La casa presenta el local como obrador y una fotografía muestra la cocina tras un cerramiento acristalado, pero ninguna fuente independiente describe cómo se elabora el helado. Resultado: 36/100 → 2 bolas del mapa · Artesanía acreditada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). El nombre incluye «obrador», señal de oficio que el motor reconoce (12,5 de 25). Es una señal del nombre, no una prueba de elaboración: lo que la casa cuente de su elaboración no puntúa como evidencia.
Valoración Google (15%). 4,5★: 11,25 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 38 reseñas: 4,54 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google completa, identificador de lugar, descripción y fotografías del local: 8 de 10. No hay web propia.
Por qué no sube de banda. Sin Certificado de FormulaMaps ni documentos de un tercero el techo es de 64 puntos (2 bolas). Con un certificado verificado de producción propia la misma ficha podría superar los 65 puntos.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
La única fotografía de este local en Google muestra el interior con el rótulo «momolab», una mesa de madera para sentarse y, tras un cerramiento acristalado, una cocina con equipamiento de acero: es decir, un obrador a la vista, algo que encaja con el nombre «Obrador». La ficha lo clasifica como «Fábrica», lo muestra abierto hasta las 17:00 y ofrece pedido a domicilio; las reseñas hablan de helados, gofres y postres fríos servidos en el local, así que además de elaborar vende al público. La marca Momocho tiene otro local en el censo (Passeig Marítim, Castelldefels) con el mismo teléfono, y la propia marca se presenta como fábrica de helados; esas son afirmaciones de la casa. No hay reportaje independiente, facturas de proveedores, recetario, vídeo del obrador ni certificado de formulación. El veredicto es «propio declarado»: el obrador se ve en la foto y lo dice el nombre, pero nadie ajeno ha verificado qué se elabora allí ni cómo.
- Foto de Google: interior con rótulo «momolab» y cocina de acero tras un cerramiento acristalado
- Ficha de Google: categoría «Fábrica», abierto hasta las 17:00 y pedido a domicilio
- Reseñas de Google: helados, gofres y postres fríos; una reseña de hace 5 años habla de helados artesanales (opinión de clientes, no prueba)
- Misma marca y mismo teléfono que otro local del censo (Passeig Marítim); la marca se presenta como fábrica de helados (afirmación de la casa)
- Sin web ni Instagram propios de este local en nuestra base, sin prensa independiente y sin certificado de FormulaMaps
El obrador está a la vista en la foto pero no se ha verificado qué se elabora ni cómo. Para convertirlo en evidencia: certificado de FormulaMaps, facturas de proveedores de materia prima, recetario o un reportaje independiente con visita.
Obrador Momocho Ice Cream está en el Carrer de Juan de la Cierva de Castelldefels, cerca de la Plaça Colom, y es el obrador de la marca Momocho, que tiene también una heladería en el Passeig Marítim. Las reseñas son de clientes de Castelldefels: elogian los helados artesanales, la variedad de sabores y postres fríos típicos de otros territorios, y matizan que el local está algo escondido; una reseña critica el precio y los añadidos del gofre. No hemos localizado prensa independiente ni premios, y la fecha de apertura no consta. En octubre de 2026 Google lo muestra abierto hasta las 17:00.
- Oct-2026 — Google lo muestra abierto, con cierre a las 17:00, y ofrece pedido a domicilio
- Oct-2026 — 4,6★ sobre 37 reseñas en Google en vivo (el mapa traía 4,5★ sobre 38)
Fotos: web oficial / Google Maps.
«Increíbles helados».Resumen destacado de la ficha de Google Maps, octubre de 2026
«Si pasas por aquí no dejes de comerte un helado».Resumen destacado de la ficha de Google Maps, octubre de 2026
«Los helados tienen buen sabor y tiene variedad, además podemos encontrar de algunos postres fríos típicos de otros territorios».Reseña de un usuario en la ficha de Google Maps (extracto), octubre de 2026
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
En un radio de 1 km, nuestro mapa registra HI CREAM (4,6★ · 26 reseñas · 0 bolas hoy en nuestro mapa); Forn de Pa Uruguaià Zitarrosa (4,5★ · 2.020 reseñas · 1 bola hoy en nuestro mapa).
La bola no se compra: se acredita. Obrador Momocho Ice Cream puede pasar de 2 a 3 bolas de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Obrador Momocho Ice Cream puntúa 36/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 2 bolas · Artesanía acreditada. Es el obrador y punto de venta de helados de la marca Momocho en Castelldefels, con 4,6★ sobre 37 reseñas. El obrador se ve en la foto y lo dice el nombre, pero ninguna fuente independiente ha verificado qué se elabora ni cómo; la puntuación descansa en esa señal, en la reputación y en la presencia digital. Con un certificado de FormulaMaps, gratis, la ficha podría llegar a 3 bolas.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Obrador Momocho Ice Cream?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué 2 bolas con 4,5★ y 38 reseñas?
La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100 y la formulación demostrada vale 35, sin certificado. El nombre «obrador» suma 12,5 de artesanía, pero no es una prueba. Con 36/100 está en la banda de 2 bolas (30 a 64).
¿Es una franquicia?
No consta que forme parte de una franquicia. Momocho es una marca con otro local en el censo (Passeig Marítim, Castelldefels) y comparte el mismo teléfono con él; no hemos encontrado prueba de franquicia a terceros.
¿Es un obrador o una tienda?
Las dos cosas: Google lo clasifica como «Fábrica», pero las reseñas describen helados y gofres servidos en el local y la ficha ofrece pedido a domicilio. La foto muestra un obrador a la vista tras un cerramiento acristalado.
¿Tiene web?
No: la ficha de Google no enlaza ninguna web y no hemos localizado perfil propio en redes de este local. El teléfono es el de la ficha de Google, el mismo que otro local de la marca.
¿Qué pedir?
Lo que más destacan la prensa y los clientes: Helado; Gofre con helado; Postres fríos. La selección cambia según la temporada.
¿Cuál es su horario?
Según Google Maps el 7-10-2026 estaba abierto con cierre a las 17:00; no hemos podido leer el horario semanal completo. Conviene confirmarlo por teléfono (930 08 99 50).
¿Cómo podría conseguir la tercera bola?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para las heladerías que reclaman su ficha. Con un certificado verificado de producción propia puede superar los 65 puntos. Un curso por sí solo no da bolas.
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha BCN987 · 7-oct-2026
Ficha de Google Maps (7-10-2026) · rúbrica pública HELADER-IA v1.8 · metodología de GelatoMaps. Sin web propia de este local ni prensa independiente localizada.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Obrador Momocho Ice Cream?
Obrador Momocho Ice Cream se encuentra en Carrer de Juan de la Cierva, 13, 08860 Castelldefels, Barcelona, España, Castelldefels (Barcelona). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Obrador Momocho Ice Cream en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Obrador Momocho Ice Cream tiene 2 bolas de 3 en el sistema de calidad (nivel: artesanía acreditada). Además, acumula una nota media de 4.5/5 con 38 reseñas de clientes.
¿Cuántas heladerías hay en Castelldefels?
En Castelldefels hay 5 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Obrador Momocho Ice Cream en GelatoMaps?
Puedes valorar Obrador Momocho Ice Cream visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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