Sirvent miralles
📍 P.º Juan Aparicio, 13, 03182 Torrevieja, Alicante, Spain, Torrevieja · Alicante
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· HELADER-IA
Sirvent miralles
1 bola· Presencia verificada · 25/100Datos al 3-oct-2026 (rúbrica v1.8). Sirvent Miralles, número 13 del Paseo Marítimo Juan Aparicio de Torrevieja, tiene 3,8★ sobre 1.314 reseñas en Google. La marca, de origen murciano, se presenta como heladera desde 1927 y dedicada a la «fabricación y venta de helado tradicional»; tiene tres locales en Murcia y dos en Torrevieja. Su carta es de heladería-cafetería (copas, tarrinas, gofres, tortitas, crepes, batidos, granizados). La elaboración propia que proclama la web no la verifica una fuente independiente, así que no puntúa. Resultado: 25/100 → 1 bola del mapa · Presencia verificada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). La casa declara elaboración propia; es una declaración propia y no puntúa como evidencia. Solo cuenta la señal general de heladería (2,5 de 25).
Valoración Google (15%). 3,8★: 6 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 1.314 reseñas: 8,97 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google completa, teléfono y fotografías verificadas: 8 de 10.
Por qué no sube a más bolas. Necesita formulación propia demostrada por un tercero. Con un certificado de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) la misma ficha podría superar los 65 puntos.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
La web de la marca dice que la familia fabrica y vende helado tradicional desde 1927 y presenta un obrador en Murcia que abastece a sus locales; sus sedes son tres en Murcia y dos en Torrevieja (Paseo Marítimo Juan Aparicio 12 y 13). Es una declaración de la propia marca: no hemos visto factura, recetario, vídeo de obrador ni reportaje que describa cómo se elabora el helado que se sirve en este local. Por eso consta como producción de marca declarada, sin contar para el cálculo.
- Web de la marca: «fabricación y venta de helado tradicional», heladeros desde 1927
- Web de la marca: cinco locales propios (tres en Murcia, dos en Torrevieja)
- Carta de Torrevieja: copas, tarrinas, gofres, tortitas, crepes, batidos, granizados y cafés; sin cocina caliente
Declaración de la marca (obrador de Murcia para sus locales). Para convertirla en evidencia: certificado de FormulaMaps, facturas de materia prima o vídeo del obrador.
La web de Sirvent Miralles cuenta que la familia empezó con la heladería en Murcia en 1927 y creció con locales en el centro de Murcia y en el Paseo Marítimo de Torrevieja. Son fechas y relatos de la propia marca, que no hemos contrastado con prensa. El pin analizado es el local del número 13 del paseo; la marca tiene otro en el número 12.
- 1927 — Origen de la familia heladera en Murcia, según la web de la marca (sin contrastar)
- 3-oct-2026 — 3,8★ sobre 1.314 reseñas en Google Maps (datos del censo del bloque)
Fotos: web oficial / Google Maps.
Pegados al local, nuestro mapa registra Ramon Sirvent (4,0★ · 3.071 reseñas · 1 bola), Heladería Antiu Xixona (3,8★ · 217 · 1 bola) y smöoy (4,2★ · 273 · 0 bolas), y a 400 m Gelateria Mamy (4,3★ · 146 · 2 bolas). Son negocios distintos aunque compartan apellido con otras heladerías Sirvent de Torrevieja.
La bola no se compra: se acredita. Sirvent miralles puede subir de bola; la tercera se abre de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Sirvent miralles puntúa 25/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 1 bola · Presencia verificada. Tiene 3,8★ sobre 1.314 reseñas, pero la elaboración propia que pueda proclamar la casa es una declaración suya que no hemos podido contrastar con factura, recetario, vídeo de obrador ni certificado de formulación, y sin esa evidencia la puntuación descansa en la reputación y en la presencia digital. Este informe describe solo el local de P.º Juan Aparicio.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Sirvent miralles?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué 1 bola con 3,8★ y 1.314 reseñas?
La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100. La formulación demostrada vale 35 y aquí no hay certificado ni documentos de un tercero. Con 25/100 está en la banda de 1 bola (15 a 29).
¿Es una franquicia?
Marca familiar con locales propios en Murcia y Torrevieja según su web; sin indicios de franquicia a terceros.
¿Elaboran ellos el helado?
No lo hemos podido verificar con documentos ni visitas; la elaboración propia, si la declaran, consta como declarada y no puntúa.
¿Es el mismo negocio que Ramon Sirvent o Sirvent Torrevieja?
No. En Torrevieja hay varias heladerías con el apellido Sirvent y cada una tiene su ficha. Este informe describe solo el local del número 13 del Paseo Marítimo Juan Aparicio, de la marca Sirvent Miralles.
¿Por qué no hay teléfono?
Este local no tiene teléfono propio publicado y el único que difunde la marca es el de su sede de Murcia (868 610 447), que no es de este local.
¿Cómo podría conseguir más bolas?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para las heladerías que reclaman su ficha. Con un certificado verificado de producción propia puede superar los 65 puntos. Un curso por sí solo no da bolas.
- Ficha de Google Maps — Sirvent Miralles, Paseo Juan Aparicio 13, Torrevieja (3,8★, 1.314 reseñas; censo del bloque, 3-oct-2026)
- Web de la marca — Sirvent Miralles (consultada el 3-oct-2026)
- Instagram de Sirvent Miralles (@sirventoro; consultado el 3-oct-2026)
- Carta de Torrevieja publicada en la web de la marca (3-oct-2026)
- HELADER-IA Public Rubric v1.8 (criterios de bolas)
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha ALI723 · 3-oct-2026
Ficha de Google Maps · Web de la marca · Instagram de Sirvent Miralles (@sirventoro; consultado el 3-oct-2026) · Carta de Torrevieja publicada en la web de la marca (3-oct-2026) · rúbrica pública HELADER-IA v1.8.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Sirvent miralles?
Sirvent miralles se encuentra en P.º Juan Aparicio, 13, 03182 Torrevieja, Alicante, Spain, Torrevieja (Alicante). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Sirvent miralles en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Sirvent miralles tiene 1 bola de 3 en el sistema de calidad (nivel: presencia verificada). Además, acumula una nota media de 3.8/5 con 1.314 reseñas de clientes.
¿Cuál es el horario de Sirvent miralles?
Sirvent miralles abre 6 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: 10:30 AM–2:30 AM. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.
¿Cuántas heladerías hay en Torrevieja?
En Torrevieja hay 21 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Sirvent miralles en GelatoMaps?
Puedes valorar Sirvent miralles visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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