Sa Gelateria Cadaqués
📍 Riba des Poal, 17488 Cadaqués, Girona, Spain, Cadaqués · Girona
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· HELADER-IA
Sa Gelateria Cadaqués
2 bolas· Artesanía acreditada · 30/100Datos de octubre de 2026 (rúbrica v1.8). Sa Gelateria Cadaqués es una heladería de paseo marítimo en la Riba des Poal, frente a la bahía de Cadaqués, con una vitrina curva de sabores y polos de fruta y un interior con lámparas rojas. Tiene 3,9★ sobre 365 reseñas en el mapa. La casa no publica documentos que verifiquen cómo se elabora el helado y la v1.8 solo cuenta como prueba lo que puede comprobar un tercero. Hasta ahora el mapa mostraba 2 bolas con una rúbrica anterior; con la v1.8 la puntuación es 30/100 → 2 bolas del mapa · Artesanía acreditada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). El nombre incluye «gelateria», señal general de heladería que el motor reconoce (7,5 de 25). Lo que la casa cuente de su elaboración no puntúa como evidencia.
Valoración Google (15%). 3,9★: 6,75 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 365 reseñas: 7,37 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google completa, identificador de lugar, descripción y fotografías del local: 8,0 de 10.
Por qué no sube de banda. Necesita formulación propia demostrada por un tercero. Con un certificado de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) la misma ficha podría superar los 65 puntos.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
El rótulo de la fachada dice «Sa Gelateria · Gelats artesans» y es lo único que la casa afirma sobre su elaboración: no hemos encontrado web propia, ni redes verificadas, ni prensa que describa cómo y dónde se hace el helado. Las fotografías del local en Google Maps muestran una vitrina curva llena de cubetas con helados decorados (pistacho, frutos rojos, plátano), sorbetes con fruta entera encima y una fila de polos de fruta, y un cartel de «no tasting» sobre el cristal; no se ve maquinaria ni un obrador. Es un rótulo y unas fotos de la vitrina, no una verificación: el veredicto es «propio_declarado» porque el letrero lo dice, pero ningún documento ni tercero lo comprueba.
- Rótulo de la fachada: «Gelats artesans» (autodeclaración del propio rótulo)
- Fotografías de Google Maps: vitrina curva con cubetas decoradas, sorbetes con fruta y polos de fruta (imágenes del local, no prueba de elaboración)
- Sin web, facturas, recetario, vídeo del obrador ni Certificado de Formulación de FormulaMaps
La casa declara elaboración propia; no está verificada por un tercero. Para convertirla en evidencia: certificado de FormulaMaps, facturas de proveedores, vídeo del obrador o un reportaje independiente con visita.
Sa Gelateria está en la Riba des Poal, el paseo que bordea la bahía de Cadaqués, en un edificio blanco con mirador acristalado y dos puertas que llevan los rótulos «Sa Gelateria» y «Gelats artesans». Dentro, una sala amplia con lámparas rojas colgantes y una vitrina curva con cartelitos de sabor. Cadaqués, en el cap de Creus, vive en buena parte del turismo de verano, y esta heladería está en el recorrido de los visitantes que pasean junto al agua. No hemos localizado prensa ni la fecha de apertura del local: buscamos en directorios y en prensa comarcal y solo aparecen registros de otra empresa homónima en Menorca. En Google tiene 3,9★ sobre 365 reseñas en el mapa; la nota baja pesa más por las críticas al precio y a la política de no probar que por el sabor, que los visitantes elogian.
- Sin fecha — No hemos podido confirmar la apertura del local con prensa o archivo
- Octubre 2026 — Google Maps lo muestra abierto hasta las 23:00 y con fotos subidas por visitantes en las últimas semanas
- 20-oct-2026 — Revisión HELADER-IA v1.8: sin web ni redes verificadas; la ficha se apoya en Google Maps y en el rótulo
Fotos: web oficial / Google Maps.
Helados muy sabrosos y abundantes sabores.Reseña de Google, 2026 (selección de Google Maps)
Frambuesa, fresa, vainilla, chocolate blanco… a cuál más rico.Reseña de Google, 2026 (selección de Google Maps)
Varias reseñas recientes critican el precio y que no se pueda probar antes de elegir.Síntesis de reseñas de Google a octubre de 2026 (tema «precio» entre los más repetidos)
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
En Cadaqués el mapa registra otras heladerías con ficha propia; esta es la de mayor volumen de reseñas entre las del paseo, con una nota más baja que las de su entorno (3,9★ frente a 4,5★ o más).
La bola no se compra: se acredita. Sa Gelateria Cadaqués puede pasar de 2 a 3 bolas de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Sa Gelateria Cadaqués puntúa 30/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 2 bolas · Artesanía acreditada, en el tramo bajo de la banda (30 a 64). Tiene 3,9★ sobre 365 reseñas y una oferta reconocible; pero ninguna fuente independiente verifica cómo se elabora el helado y la v1.8 solo cuenta como prueba lo que puede comprobar un tercero. Si quieres demostrar tus fórmulas, certifícalas gratis en FormulaMaps (formulamaps.com): con un certificado verificado de elaboración propia la ficha podría superar los 65 puntos (3 bolas). Antes el mapa mostraba 2 bolas con una rúbrica anterior. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Sa Gelateria Cadaqués?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué 2 bolas con 3,9★ y 365 reseñas?
La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100 y la formulación demostrada vale 35, que sin certificado queda en 0. Con 30/100 está justo en el límite inferior de la banda de 2 bolas (30 a 64): una décima menos de nota y sería 1 bola.
¿Antes tenía 2 bolas?
Sí, y sigue con 2, pero con un margen mínimo. La puntuación anterior era más alta con una rúbrica distinta; la v1.8 pesa la formulación demostrada por un tercero.
¿Elaboran su propio helado?
El rótulo dice «Gelats artesans», pero no hay web, documentos ni un tercero que describa cómo y dónde se elabora. Un rótulo no puntúa como prueba.
¿Es una franquicia?
No hemos visto ningún documento que la describa como franquicia ni como cadena. Hay otra «Sa Gelateria» en Menorca con el mismo nombre y rótulo; no hemos podido establecer relación, así que no se aplica ningún tope.
¿Por qué tiene la nota baja?
Las reseñas recientes elogian el sabor, pero repiten críticas al precio y a que no se permite probar antes de elegir. La nota entra en la puntuación como cualquier otra.
¿Qué pedir?
Lo que se ve en la vitrina: pistacho, frutos rojos, fresa, vainilla, chocolate blanco y los polos de fruta.
¿Cuál es su horario?
Google Maps lo mostraba abierto el martes 20 de octubre hasta las 23:00. No consta fecha de cierre de invierno; en la Costa Brava muchas heladerías cierran en temporada baja, así que conviene llamar al +34 972 25 85 11 antes de ir fuera de verano.
¿Cómo podría conseguir más bolas?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para quien reclama su ficha. Con un certificado verificado la ficha podría superar los 65 puntos.
- Ficha de Google Maps — Sa Gelateria Cadaqués, Riba des Poal, Cadaqués (enlace al lugar; consultada el 20-oct-2026)
- Fotografías del local en la ficha de Google Maps (fachada, interior, vitrina y polos, octubre de 2026)
- Cadaqués · guía local (contexto de temporada y turismo de la localidad)
- HELADER-IA Public Rubric v1.8 (criterios de bolas)
- Metodología HELADER-IA de GelatoMaps
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha GIR038 · 20-oct-2026
Ficha de Google Maps · fuentes citadas arriba · rúbrica pública HELADER-IA v1.8 · metodología de GelatoMaps.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Sa Gelateria Cadaqués?
Sa Gelateria Cadaqués se encuentra en Riba des Poal, 17488 Cadaqués, Girona, Spain, Cadaqués (Girona). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Sa Gelateria Cadaqués en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Sa Gelateria Cadaqués tiene 2 bolas de 3 en el sistema de calidad (nivel: artesanía acreditada). Además, acumula una nota media de 3.9/5 con 365 reseñas de clientes.
¿Cuántas heladerías hay en Cadaqués?
En Cadaqués hay 5 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Sa Gelateria Cadaqués en GelatoMaps?
Puedes valorar Sa Gelateria Cadaqués visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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