Es Gelat
📍 Riba Pitxot, 2, 17488 Cadaqués, Girona, Spain, Cadaqués · Girona
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· HELADER-IA
Es Gelat
1 bola· Presencia verificada · 26/100Datos de octubre de 2026 (rúbrica v1.8). Es Gelat es una heladería en la Riba Pitxot, frente al mar de Cadaqués, con vitrina de helados, conos y granizados. Tiene 4,5★ sobre 40 reseñas, web propia e Instagram, y Google la muestra hoy «Cerrado temporalmente», algo habitual en la Costa Brava al acabar la temporada. Su web habla de un maestro heladero, ingredientes naturales y de proximidad, y lleva el sello «Gelats d'autor Angelo»; ninguna fuente de tercero describe dónde se elabora el helado que se sirve en Cadaqués. La puntuación se apoya en la nota y se queda en 1 bola. Resultado: 26/100 → 1 bola del mapa · Presencia verificada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). Es una heladería con vitrina, pero el nombre no lleva la palabra «gelateria» y no hay prueba de elaboración: 2,5 de 25. Lo que la casa cuente de su elaboración no puntúa como evidencia.
Valoración Google (15%). 4,5★: 11,25 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 40 reseñas: 4,61 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google completa, identificador de lugar, descripción y fotografías del local: 8 de 10.
Por qué no sube de banda. Le faltan 4 puntos para las 2 bolas (30). Con un certificado de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) la misma ficha podría superar los 65 puntos.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
La web de la casa (esgelat.com) se presenta como «gelateria artesana» que combina la tradición del gelato italiano con productos del Mediterráneo, asegura que sus fruta, leche y nata son de proximidad y que su maestro heladero aprendió el oficio en Italia. Junto al logotipo lleva el sello «Gelats d'autor Angelo», enlazado a la web de Gelats Angelo, un obrador de Ullà que, según su propia web, elabora helados para restauración, heladerías y tiendas gourmet. La web de Es Gelat no aclara si el helado se elabora en el propio local de Cadaqués o procede de ese obrador. Su aviso legal identifica como titular a una sociedad con domicilio en Cardedeu. Las fotos de Google muestran la vitrina de cubetas con cartelitos, conos, copas y el local blanco con vistas al mar; ninguna enseña máquinas de elaboración. No hay facturas, vídeo del obrador ni certificado de formulación. La web afirma además que la casa fue premiada como mejor heladero del mundo; los medios que hemos encontrado atribuyen ese premio (de 2006) a una persona del obrador de Ullà, no a este local, así que no puntúa. El veredicto es «propio_declarado»: lo dice la casa, sin verificación de un tercero.
- Web de la casa esgelat.com (consultada el 20-10-2026): «gelats artesanals», ingredientes de proximidad y sello «Gelats d'autor Angelo»; autodeclaración
- Web de Gelats Angelo (consultada el 20-10-2026): obrador en Ullà que elabora para restauración, heladerías y tiendas gourmet; no cita a Es Gelat en la portada
- Fotos de Google: vitrina con cartelitos, conos y copas; sin obrador ni máquinas
- Reseñas de Google: elogios al helado de matcha y a la variedad de sabores, sin descripción de la elaboración
Para convertir lo declarado en evidencia: certificado de FormulaMaps, facturas de proveedores, vídeo del obrador o un reportaje independiente que diga si el helado se elabora en Cadaqués o se recibe de un obrador externo.
Es Gelat está en la Riba Pitxot, a pie de mar, en Cadaqués. Su web cuenta una historia de maestro heladero que aprendió el oficio en Italia y se instaló en el pueblo, y la presenta como parte de un grupo que firma «Gelats d'autor Angelo». Los clientes destacan la variedad de sabores, el matcha y el café, y la amabilidad del personal. Google la muestra hoy «Cerrado temporalmente»; no sabemos si es el cierre de temporada. No hemos localizado fecha de apertura ni reportajes de prensa sobre el local.
- Sin fecha — No hemos podido confirmar la apertura con prensa o archivo
- 20-oct-2026 — Google la muestra «Cerrado temporalmente», sin horario ni fecha de reapertura
- 20-oct-2026 — 4,4★ sobre 64 reseñas en Google en vivo (el mapa traía 4,5★ y 40)
Fotos: web oficial / Google Maps.
«Larga selección de sabores de helados artesanales.»Reseña de un cliente en Google Maps, consultada el 20-10-2026
«Muy buen helado, se nota la calidad en los ingredientes.»Reseña de una clienta en Google Maps, consultada el 20-10-2026
Estado actual en Google: «Cerrado temporalmente», sin horario publicado.Ficha de Google Maps, consultada el 20-10-2026
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
Cadaqués tiene varias heladerías en nuestro mapa; esta ficha describe solo la de la Riba Pitxot, 2.
La bola no se compra: se acredita. Es Gelat puede subir de bola; la tercera se abre de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Es Gelat puntúa 26/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 1 bola · Presencia verificada. Tiene 4,5★ sobre 40 reseñas, pero ninguna fuente independiente describe cómo se elabora su helado y los rótulos o sellos de la casa no puntúan como evidencia. Google la muestra hoy «Cerrado temporalmente», algo habitual en la Costa Brava fuera de temporada. Con un certificado de FormulaMaps, gratis, la misma ficha podría llegar a 3 bolas.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Es Gelat?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué 1 bola con 4,5★ y 40 reseñas?
La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100 y la formulación demostrada vale 35, sin certificado. Con 26/100 está en la banda de 1 bola (15 a 29).
¿Es una franquicia?
No hemos visto ningún documento que describa este local como franquicia ni su modelo de producción, así que no se aplica ningún tope y se audita como negocio propio.
¿Está cerrada?
Google la marca «Cerrado temporalmente» el 20-10-2026 y no publica horario ni fecha de reapertura. En la Costa Brava muchos locales cierran en invierno; es un aviso de la ficha de Google, no una baja definitiva.
¿Tiene web?
Sí: esgelat.com, que presenta la casa, sus sabores y el sello «Gelats d'autor Angelo». La web que traía el mapa era su perfil de Instagram (instagram.com/es.gelat); ahora figuran las dos.
¿Qué relación tiene con Gelats Angelo?
La web de Es Gelat lleva el sello «Gelats d'autor Angelo», enlazado a la web de ese obrador de Ullà. No explica si el helado se elabora en Cadaqués o procede de ese obrador, y no hemos visto facturas ni contratos; por eso no se aplica ninguna clasificación de cadena.
¿Qué pedir?
Lo que más destacan los clientes y las fotos: Helado de matcha; Helado de café; Granizado de fresa; Tarta de queso; Helado de vitrina. La selección cambia según la temporada.
¿Cómo podría conseguir más bolas?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para quien reclama su ficha. Con un certificado verificado de producción propia puede superar los 65 puntos. Un curso por sí solo no da bolas. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.
- Ficha de Google Maps — Es Gelat, Riba Pitxot, 2, Cadaqués (4,4★, 64 reseñas, estado «Cerrado temporalmente» y fotos; 20-10-2026)
- Web de la casa — Es Gelat, presentación, sello «Gelats d'autor Angelo» y titularidad (consultada el 20-10-2026)
- Web de Gelats Angelo — obrador de Ullà que elabora para restauración, heladerías y tiendas gourmet (consultada el 20-10-2026)
- Fotografías de la ficha de Google Maps del local (20-10-2026)
- HELADER-IA Public Rubric v1.8 (criterios de bolas)
- Metodología HELADER-IA de GelatoMaps
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha GIR117 · 20-oct-2026
Ficha de Google Maps (20-10-2026) · web de la casa esgelat.com · web de Gelats Angelo · fotografías de la ficha · rúbrica pública HELADER-IA v1.8 · metodología de GelatoMaps.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Es Gelat?
Es Gelat se encuentra en Riba Pitxot, 2, 17488 Cadaqués, Girona, Spain, Cadaqués (Girona). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Es Gelat en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Es Gelat tiene 1 bola de 3 en el sistema de calidad (nivel: presencia verificada). Además, acumula una nota media de 4.5/5 con 40 reseñas de clientes.
¿Cuántas heladerías hay en Cadaqués?
En Cadaqués hay 5 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Es Gelat en GelatoMaps?
Puedes valorar Es Gelat visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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