Gelato & Coffee
📍 Avinguda del Rei Jaume I, 86, 07180 Santa Ponça, Illes Balears, Spain, Santa Ponça · Illes Balears
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Gelato & Coffee
1 bola· Presencia verificada · 29/100Datos de octubre de 2026 (rúbrica v1.8). Gelato & Coffee es una heladería-cafetería de Santa Ponça con vitrina, crepes, gofres, batidos y café. Tiene 4,7★ sobre 304 reseñas en el mapa. Su rótulo y su vitrina lucen la marca de helado industrial Carte D'Or, lo que limita su techo a 1 bola. Resultado: 29/100 → 1 bola del mapa · Presencia verificada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). El nombre incluye «gelato», señal general de heladería que el motor reconoce (7,5 de 25). La vitrina y el rótulo llevan la marca Carte D'Or y no hay ninguna evidencia de elaboración propia.
Valoración Google (15%). 4,7★: 12,75 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 304 reseñas: 7,14 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google completa, identificador de lugar, descripción y fotografías del local; sin web ni Instagram: 8 de 10.
Por qué no sube de banda. Necesita formulación propia demostrada por un tercero. Con un certificado de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) la misma ficha podría superar los 65 puntos.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
No hemos encontrado web, Instagram ni prensa de Gelato & Coffee. Las fotos de Google son claras: el rótulo del local dice «Heladería · Gelato & Coffee Santa Ponsa» junto al logotipo de Carte D'Or, y la vitrina de helados lleva la marca en el frontal; también hay carteles de la marca en la entrada. Carte D'Or es una marca de helado industrial de fábrica, de modo que lo más probable es que el helado de la vitrina sea producto de marca servido en el local, y las reseñas hablan sobre todo de crepes, gofres, batidos, café y precio. Por eso el veredicto es «obrador central de la marca» (marca de helado industrial visible).
- Fotos de Google: rótulo «Heladería · Gelato & Coffee Santa Ponsa» junto al logotipo de Carte D'Or
- Fotos de Google: frontal de la vitrina con el logotipo Carte D'Or y carteles de la marca en la entrada
- Fotos y reseñas: carta de crepes, gofres, batidos y café; no se ve ningún obrador
- Ficha de Google: categoría «Heladería», 4,7★ sobre 341 reseñas en vivo
Si el local elabora además helado propio, nada de lo que se ve lo indica. Para convertirlo en evidencia: certificado de FormulaMaps, facturas de materias primas, vídeo del obrador o un reportaje independiente.
De Gelato & Coffee no hemos encontrado historia publicada: ni web, ni prensa, ni Instagram. Sabemos por Google que está en la avenida del Rei Jaume I, en Santa Ponça, un núcleo turístico del oeste de Mallorca, que la ficha figura abierta con cierre a las 22:30 el 12-10-2026 y que acumula 341 reseñas con 4,7★. El titular responde a las reseñas, que alaban sobre todo los crepes y gofres, el trato y los sabores variados.
- 12-oct-2026 — Google muestra el local abierto, con cierre a las 22:30
- 12-oct-2026 — 4,7★ sobre 341 reseñas en Google en vivo (el mapa traía 304)
Fotos: web oficial / Google Maps.
Google destaca como platos populares las cookies y la copa helada.Ficha de Google Maps, consultada el 12-10-2026
Las reseñas alaban los crepes, los gofres, los helados de sabores variados y el trato.Ficha de Google Maps, consultada el 12-10-2026
El titular responde a las reseñas, lo que indica gestión activa de la ficha.Ficha de Google Maps, consultada el 12-10-2026
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
En Santa Ponça, nuestro mapa y Google muestran otras heladerías cercanas, como Gelateria Capri, Maggiolini Gelateria y Jogurtti; esta es una cafetería-heladería con vitrina de marca.
La bola no se compra: se acredita. Gelato & Coffee puede subir de bola; la tercera se abre de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Gelato & Coffee puntúa 29/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 1 bola · Presencia verificada. Tiene una nota excelente (4,7★ sobre 304 reseñas en el mapa) y una carta muy valorada de crepes, gofres y batidos, pero su rótulo y su vitrina lucen la marca de helado industrial Carte D'Or, lo que limita el techo de bolas a 1. Con un certificado de FormulaMaps, gratis, que demuestre elaboración propia, la ficha podría reevaluarse. Antes de esta revisión figuraba con 2 bolas y 63 puntos, con una rúbrica anterior.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Gelato & Coffee?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué 1 bola con 4,7★ y 304 reseñas?
La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100. Además, una vitrina de marca de helado industrial limita el techo a 1 bola; el cálculo da 29/100, en la banda de 1 bola (15 a 29).
¿Es una franquicia?
Sí, en el sentido de modelo de producción: El rótulo, los carteles y la vitrina de este local llevan la marca Carte D'Or, que el motor trata como helado industrial de marca. Se audita como punto de venta de esa marca, con el tope de 1 bola que corresponde a la doctrina. No es un juicio sobre el negocio, que es un café-heladería con crepes y gofres, sino sobre el modelo de producción de lo que vende en vitrina.
¿Está cerrada?
Google la mostraba abierta el 12-10-2026. Es una zona turística de Mallorca: conviene confirmar el horario antes de ir, sobre todo en invierno.
¿Tiene web?
No tiene web ni perfil de Instagram que hayamos podido localizar.
¿Qué pedir?
Lo que más destacan Google y las fotos del local: Crepes; Gofres; Copa helada; Cookies; Batidos. La selección cambia según la temporada.
¿Cuál es su horario?
Google lo mostraba abierto el 12-10-2026 con cierre a las 22:30; la ficha no publica horario semanal.
¿Cómo podría conseguir más bolas?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para quien reclama su ficha. Con un certificado verificado de producción propia puede superar los 65 puntos. Un curso por sí solo no da bolas. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.
- Ficha de Google Maps — Gelato & Coffee, Avinguda del Rei Jaume I (4,7★ sobre 341 reseñas, horario, carta y fotos; 12-10-2026)
- Doctrina de modelo de producción de GelatoMaps: marcas de helado industrial (criterios de la rúbrica pública)
- HELADER-IA Public Rubric v1.8 (criterios de bolas)
- Metodología HELADER-IA de GelatoMaps
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha PMI105 · 12-oct-2026
Ficha de Google Maps · Doctrina de modelo de producción de GelatoMaps: marcas de helado industrial (criterios de la rúbrica pública) · rúbrica pública HELADER-IA v1.8 · metodología de GelatoMaps.
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¿Quieres las tres bolas? Demuéstralo con tus fórmulas.
Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Gelato & Coffee?
Gelato & Coffee se encuentra en Avinguda del Rei Jaume I, 86, 07180 Santa Ponça, Illes Balears, Spain, Santa Ponça (Illes Balears). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Gelato & Coffee en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Gelato & Coffee tiene 1 bola de 3 en el sistema de calidad (nivel: presencia verificada). Además, acumula una nota media de 4.7/5 con 304 reseñas de clientes.
¿Cuántas heladerías hay en Santa Ponça?
En Santa Ponça hay 5 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Gelato & Coffee en GelatoMaps?
Puedes valorar Gelato & Coffee visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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