Guida verificata
Il Gelato di Giada
Chi sono
Il Gelato di Giada apre nel 2014 in via Angelo Battelli 27 a Pisa, per iniziativa di Giada, che dà il proprio nome all'insegna, insieme al compagno Michael. Prima di mettersi in proprio, Giada aveva maturato esperienza gestendo un punto vendita per conto di una catena di gelaterie — un'esperienza che i due hanno poi messo a frutto nella propria attività indipendente.
Il loro gelato
Ogni gusto è preparato con ingredienti freschi e naturali, con particolare attenzione alla frutta di stagione e alle creme della tradizione, in cui spiccano pistacchio e cioccolato; il locale propone anche una cassata siciliana con ricotta di pecora del caseificio Fruzzetti, scorze di agrumi canditi e scaglie di cioccolato fondente al 70%, oltre a crêpe, granite e una linea di pasticceria fredda. Nella guida Gelaterie d'Italia 2027 del Gambero Rosso, Il Gelato di Giada ottiene il riconoscimento di un Cono.
La bacheca dei trofei
Guide e riconoscimenti
Italia, patria del gelato
Si apre e si chiude nello stesso blocco l'intera provincia di Pisa, dieci candidate su dieci indagate e pubblicate — nessuna esclusione. Il vertice assoluto è Gelateria De' Coltelli sul Lungarno Pacinotti (Gianfrancesco Cutelli, dal 2003): Tre Coni Gambero Rosso 2027 CONFERMATI per il decimo anno consecutivo dall'istituzione del premio nel 2017, unica gelateria di Pisa a questo livello fin dall'origine della guida, una delle sole tre insegne toscane al vertice insieme a Gelateria della Passera (Firenze) e Dondoli (San Gimignano) — Cutelli è inoltre fra i sette gelatieri insigniti del premio speciale 'Gelatieri che hanno fatto la storia' per il 40° anniversario di Gambero Rosso. Due famiglie con due sedi ciascuna, entrambe con Due Coni: la storica Gelateria Manzi (Silvano Manzi, 1985, Cono d'Oro Expo Milano 1987, oggi il nipote Gabriele) fra Marina di Pisa e via Oberdan in centro; e Rufus (Laura Gagliardi e Alfredo Gambardella, dal 2014, solo frutta fresca locale e latte crudo a chilometro zero) fra piazza Martiri della Libertà e via Santa Maria, con l'aggiunta del Premio Gambero Rosso per il Miglior Gelato Gastronomico 2024 — il profilo più completo del blocco. Un Cono confermato per Il Gelato di Giada (Giada e il compagno Michael, dal 2014, cassata siciliana con ricotta di pecora Fruzzetti). Quattro insegne senza Cono ma con storia e reputazione solide, tutte limitate a due bolle in assenza di un riconoscimento di guida vigente nonostante numeri spesso eccellenti: La Bottega del Gelato, la gelateria più antica di Pisa (dal 1979, famiglia Giaquinto dal 1993) con quasi tremila recensioni, il maggior volume dell'intero blocco; Il Gelato di Toto, cinque punti vendita della stessa famiglia Scarpellini (Cristiano, dedicata al padre Antonio 'Toto' — qui rappresentata dalla sede di Corso Italia, la sede storica di Borgo Stretto risultando non più risolvibile su Google Maps); Gelateria Tuffo 13 sul Lungarno Gambacorti, valutazione 4,8/5 fra le più alte del blocco pur senza guida; e Io e Gelato a Mezzana (Leoni Omar), la più votata della zona. Provincia di Pisa chiusa al 100% in un solo blocco.
Come punteggia
Galleria
Dati pratici
| Indirizzo | Via Angelo Battelli, 27, 56121 Pisa PI, Italia |
| 4,6 · 1046 recensioni (verificato 11 agosto 2026) |