Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado ni documentos de un tercero sobre las fórmulas: 0 puntos en la dimensión que más pesa.

Artesanía / oficio (25%). Solo cuenta la señal general que el motor reconoce en la actividad (2,5 de 25). No hay documentos ni descripción de la elaboración que puntúen como evidencia.

Valoración Google (15%). 4,2★: 9 de 15 puntos.

Volumen de reseñas (10%). 72 reseñas: 5,34 de 10 puntos.

Presencia digital (10%). 8 de 10: ficha de Google completa, teléfono, identificador de lugar, descripción y fotografías del local. No tiene web propia.

Resultado. 25/100: banda de 1 bola (15 a 29). Las 2 bolas empiezan en 30 puntos; no se ha retocado ninguna entrada para cruzarlos.

Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.

Las dos cosas: el rótulo dice «Heladería Tapería Venecia» y Google la clasifica como bocatería. Se audita como heladería porque lo dice su nombre, pero la oferta es de café, bocadillos, tapas y copas de helado.

Porque la formulación (35 puntos) y la artesanía (25) no están demostradas y el volumen de reseñas es pequeño: 25 puntos, en la banda de 15 a 29.

No hemos encontrado ninguna fuente que las relacione; el nombre es común en la región.

Copas de helado de la carta (Venecia, Jijona, Oreo), cafés especiales y bocadillos.

Con facturas de materias primas, un vídeo del obrador o certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com). Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis, y reclamar la ficha también. Un curso por sí solo no da bolas.