Fraganti Gelato
📍 Ctra. Benimagrell, 176, 03560 El Campello, Alicante, Spain, El Campello · Alicante
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· HELADER-IA
Fraganti Gelato
2 bolas· Artesanía acreditada · 37/100Heladería de la playa de Muchavista (El Campello) abierta en 2024 por los fundadores de las pizzerías Infraganti. 5,0★ sobre 227 reseñas en Google. La prensa repite que elabora en su propio taller con leche y nata frescas, pero esa descripción procede de la propia casa y no hay foto del obrador ni tercero que la verifique. Resultado: 37/100 · 2 bolas.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación certificada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado: 0 puntos en la dimensión que más pesa hoy.
Artesanía / oficio (25%). La web y la prensa describen elaboración diaria en pequeños lotes en su propio taller, con leche y nata frescas pasteurizadas a baja temperatura. Es el relato de la casa recogido por la prensa; no hay fotos del obrador ni un tercero que lo verifique.
Valoración Google (15%). 5,0★ en Google.
Volumen de reseñas (10%). 227 reseñas.
Auditoría digital (10%). Web propia con sabores, horario y ubicación, Instagram (@fragantigelato) y TikTok activos; reparto en Uber Eats.
Histórico editorial (5%). Sin datos históricos adicionales documentados por ahora.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
La web, Ocio Magazine y TodoAlicante (20-06-2026) cuentan que el helado se elabora cada día en pequeños lotes en el taller propio, con leche y nata frescas de Priégola pasteurizadas a baja temperatura, y que trabajan con agricultores de la región. Las tres fuentes reproducen las palabras de los fundadores: es la versión de la casa, no una verificación independiente. No hemos encontrado fotos del taller ni de la mantecadora, así que lo dejamos como propio declarado.
- Web de la casa (fragantigelato.com): lista de sabores y descripción de cada uno
- Ocio Magazine: «sabores artesanales, elaborados en su propio obrador con leche y nata frescas de Priégola»
- TodoAlicante (20-06-2026): elaboración diaria en pequeños lotes en su propio taller, con declaraciones del fundador
Declaración de la casa repetida por prensa; sin foto del taller ni tercero. Con un Certificado de Formulación de FormulaMaps (gratis) la elaboración podría acreditarse.
Fraganti Gelato nació en el verano de 2024 en la playa de Muchavista, de la mano de los fundadores de las pizzerías Infraganti, reconocidas entre las mejores de Europa por 50 Top Pizza. Su idea fue recuperar los helados de la infancia con técnica italiana y producto de la tierra, como la almendra marcona, el queso del Sereix o la avellana de Reus. Según TodoAlicante sirvieron más de 4.300 helados el primer verano, y en junio de 2026 abrieron un segundo local en el centro de Alicante.
- 2024 — Apertura en la playa de Muchavista (El Campello)
- 2026 — Segundo local en el centro de Alicante, junto a la calle Bailén
Fotos: web oficial / Google Maps.
La marca tiene un segundo local en el centro de Alicante, abierto en junio de 2026, con su propia ficha; este informe describe solo el de Muchavista, en El Campello.
La bola no se compra: se acredita. Fraganti Gelato puede pasar de 2 a 3 bolas de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
La web fragantigelato.com bloquea las peticiones automáticas pero responde en navegador; la ficha coincide en dirección (Ctra. Benimagrell 176) con la web y la prensa. Existe un segundo local de la marca en el centro de Alicante (2026) con dirección propia: no es la misma ficha.
Fraganti Gelato es 2 bolas — Artesanía acreditada (37/100): una heladería muy joven (2024) y perfecta en nota (5,0★ sobre 227 reseñas), con un producto local bien contado. Su elaboración propia es una declaración de la casa repetida por la prensa, sin verificación independiente; con un Certificado de Formulación de FormulaMaps podría abrir la tercera bola. Pagar no altera las bolas. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Fraganti Gelato?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Quién está detrás de Fraganti?
Los fundadores de las pizzerías Infraganti, según TodoAlicante y Ocio Magazine.
¿Elaboran su propio helado?
Lo dicen la web y la prensa; no hay verificación independiente ni fotos del taller, por eso lo contamos como declarado.
¿Puedo reclamar esta ficha?
Sí. Reclamarla y certificar la formulación en FormulaMaps es gratis; pagar nunca altera las bolas.
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha ALI175 · 2026-10-01
TodoAlicante (2026) · Ocio Magazine · web de Fraganti Gelato · ficha de Google (5,0★ · 227 reseñas) · rúbrica pública HELADER-IA v1.8, 1-oct-2026.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Fraganti Gelato?
Fraganti Gelato se encuentra en Ctra. Benimagrell, 176, 03560 El Campello, Alicante, Spain, El Campello (Alicante). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Fraganti Gelato en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Fraganti Gelato tiene 2 bolas de 3 en el sistema de calidad (nivel: artesanía acreditada). Además, acumula una nota media de 5.0/5 con 227 reseñas de clientes.
¿Qué valoración tiene Fraganti Gelato en la comunidad de GelatoMaps?
La comunidad de GelatoMaps le da a Fraganti Gelato una valoración de 10.0/10 basada en 1 voto de usuarios registrados.
¿Cuál es el horario de Fraganti Gelato?
Fraganti Gelato abre 4 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: Closed. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.
¿Cuántas heladerías hay en El Campello?
En El Campello hay 18 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Fraganti Gelato en GelatoMaps?
Puedes valorar Fraganti Gelato visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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