Lime & Lemon
📍 Carrer de s'Espalmador, 2, 07660 Santanyí, Illes Balears, Spain, Santanyí · Illes Balears
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Lime & Lemon
1 bola· Presencia verificada · 29/100Datos de octubre de 2026 (rúbrica v1.8). Lime & Lemon es una heladería de Santanyí (Carrer de s'Espalmador) con vitrina de cubetas de colores. Google la muestra con 4,7★ sobre 67 reseñas. No hemos visto certificado, facturas ni recetario. Resultado: 29/100 → 1 bola del mapa · Presencia verificada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). Google la clasifica como heladería, pero el nombre no incluye ninguna palabra de oficio heladero y no hay evidencia verificable de elaboración propia: 2.5 de 25.
Valoración Google (15%). 4,9★: 14.25 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 27 reseñas: 4.12 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google con identificador de lugar, descripción y fotografías del local: 8 de 10.
Por qué no sube de banda. Necesita formulación propia demostrada por un tercero. Con un certificado de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) la misma ficha podría superar los 65 puntos.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
No hemos podido comprobar dónde ni cómo se elabora el helado. Las fotos de Google muestran la vitrina con cubetas de colores, una bandeja de chocolate con pistacho, el cuenco de açaí y vasos con el logo de la casa, pero no una zona de elaboración, maquinaria, facturas ni recetario. Un directorio de Mallorca describe la marca como heladería y postrería con crêpes, gofres, yogur helado, batidos y café, y habla de helado artesanal, pero es un texto de la propia empresa. Se anota «propio declarado»: no decimos que elaboren ni que no, decimos que no hay prueba comprobable por un tercero.
- Fotos de Google: vitrina con cubetas de colores, bandeja de chocolate sobre pistacho, açaí bowl y vasos con el logo de la casa; no se ve ninguna zona de elaboración
- Ficha de Google (12-10-2026): categoría «Heladería», 4,7★ sobre 67 reseñas, apertura 11:00 y cierre 23:00, teléfono 680 52 00 22, platos destacados «Crepa con chocolate y fresas» y «Assorted gelato flavours»
- Directorio mallorca.com: describe la marca «Lima & Limón» como heladería con crêpes, gofres, yogur helado y café (texto de la empresa; ficha de la sede de la calle de sa Marina)
Para convertirlo en evidencia: certificado de FormulaMaps, facturas de proveedores o de materias primas, vídeo del proceso o un reportaje independiente con visita.
Lime & Lemon es la ficha de Google del local del número 2 de la calle de s'Espalmador, en la zona de Cala d'Or, municipio de Santanyí, en el sureste de Mallorca. Comparte nombre, logo y estilo de carta con Lima & Limon, el local de la calle de sa Marina, aunque Google las trata como dos fichas con teléfonos distintos. No hemos encontrado web ni prensa que cuenten su historia. Google la muestra con apertura a las 11:00 y cierre a las 23:00, y los propietarios contestan a las reseñas.
- 12-oct-2026 — Google la muestra abierta de 11:00 a 23:00 con teléfono propio
- 12-oct-2026 — 4,7★ sobre 67 reseñas en Google en vivo (el mapa traía 27)
Fotos: web oficial / Google Maps.
Visitantes destacan el helado, los gofres y los crêpes y la amabilidad del servicio.Reseñas de Google Maps, consultadas el 12-10-2026
Una turista que probó otras heladerías en su estancia dice que esta le gustó mucho más.Reseñas de Google Maps, consultadas el 12-10-2026
Los propietarios responden a las reseñas en la ficha.Ficha de Google Maps, consultada el 12-10-2026
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
Esta es la segunda ficha de la marca «Lima & Limon» en Cala d'Or: la otra está en el local 20 de la calle de sa Marina, a unos 1,4 km, con otro teléfono, otras reseñas y otra ficha de Google. Son dos locales distintos. En la misma calle de s'Espalmador, 7, hay otra heladería, Ice Dreams.
La bola no se compra: se acredita. Lime & Lemon puede subir de bola; la tercera se abre de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Lime & Lemon puntúa 29/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 1 bola del mapa · Presencia verificada. Tiene buena nota (4,9★ sobre 27 reseñas en el mapa), pero no hay ninguna evidencia verificable de cómo se elabora su helado: ni web, ni facturas, ni certificado, ni prensa. Con un certificado de FormulaMaps, gratis, la misma ficha podría subir de banda. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Lime & Lemon?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué 1 bola con 4,9★ y 27 reseñas?
La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100 y la formulación demostrada vale 35, sin certificado. Con 29/100 está en la banda de 1 bola (15 a 29).
¿Es una franquicia?
No hemos encontrado indicios de que pertenezca a una cadena o franquicia con modelo de producción documentado; rige el techo general de 2 bolas sin certificado.
¿Está cerrada?
Según la ficha de Google (12-10-2026), abierta con cierre a las 23:00 y apertura a las 11:00. No sabemos si cierra en invierno: la ficha no lo indica; dato sin confirmar.
¿Tiene web?
No tiene web que hayamos podido localizar. El contacto publicado es el teléfono +34 680 52 00 22.
¿Qué pedir?
Lo que más destacan Google, las reseñas y las fotos del local: Helado con barquillo; crêpe; gofre; açaí bowl. La selección cambia según la temporada.
¿Cuál es su horario?
Conviene confirmarlo antes de ir: google la muestra con apertura a las 11:00 y cierre a las 23:00; el 12-10-2026 (festivo) figuraba «cierra pronto» a las 23:00.
¿Cómo podría conseguir más bolas?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para quien reclama su ficha. Con un certificado verificado de producción propia puede superar los 65 puntos y optar a la tercera bola. Un curso por sí solo no da bolas. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha PMI173 · 12-oct-2026
Ficha de Google Maps — Lime & Lemon (4,7★ sobre 67 reseñas, horario, fotos; 12-10-2026) · Directorio mallorca.com — Lima & Limón, Cala d'Or (texto de la propia empresa) · HELADER-IA Public Rubric v1.8 (criterios de bolas) · Metodología HELADER-IA de GelatoMaps
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Lime & Lemon?
Lime & Lemon se encuentra en Carrer de s'Espalmador, 2, 07660 Santanyí, Illes Balears, Spain, Santanyí (Illes Balears). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Lime & Lemon en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Lime & Lemon tiene 1 bola de 3 en el sistema de calidad (nivel: presencia verificada). Además, acumula una nota media de 4.9/5 con 27 reseñas de clientes.
¿Cuántas heladerías hay en Santanyí?
En Santanyí hay 10 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Lime & Lemon en GelatoMaps?
Puedes valorar Lime & Lemon visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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