Helados la IBI
📍 Av. Montoto, 5, bajo centro, 15001 La Coruña, Spain, La Coruña
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· HELADER-IA
Helados la IBI
2 bolas· Artesanía acreditada · 33/100Datos de octubre de 2026 (rúbrica v1.8). Helados la IBI es una heladería de la Avenida Montoto, frente al puerto de A Coruña, con vitrina de cubetas, máquina de helado blando, gofres, crepes, batidos y café. Tiene 4,7★ sobre 2.114 reseñas en Google y una web propia donde cuenta más de sesenta años de historia familiar. Ninguna fuente de un tercero documenta cómo se elabora el helado, así que la formulación puntúa 0. Resultado: 33/100 → 2 bolas del mapa · Artesanía acreditada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). Es una heladería con vitrina de helados, señal general que la rúbrica reconoce (2.5 de 25). Lo que la casa cuente de su elaboración no puntúa como evidencia sin un documento de un tercero.
Valoración Google (15%). 4,7★: 12,75 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 2114 reseñas: 9,56 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google completa, identificador de lugar, descripción y fotografías del local: 8,0 de 10.
Por qué no sube de banda. Necesita formulación propia demostrada por un tercero. Con un certificado de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) la misma ficha podría superar los 65 puntos.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
Google clasifica el local como heladería y sus fotos muestran una vitrina de cubetas con cartelitos, dos máquinas de helado blando de la marca Frigomat, cucuruchos en dispensador, calentadores de chocolate, gofres, crepes, copas y café. La web de la casa cuenta que la familia empezó en los años sesenta con carritos y un pequeño obrador comprado en 1965, que importó la primera máquina de helado blando en 1976 y que tiene reparto propio por la zona metropolitana; también dice que sus helados se «elaboran diariamente» con ingredientes frescos. Es la voz de la propia casa: no hay en las fotos una mantecadora de cubeta ni un obrador visible, ni facturas, ni vídeo de elaboración, ni certificado de formulación, ni un reportaje de un tercero que describa el proceso. El veredicto es «no elabora» por falta de prueba, no porque se haya visto lo contrario. Parte de la oferta (helado de máquina, gofres, crepes) es de tipo hostelero.
- Ficha de Google: heladería, carta destacada con helados y helado de chocolate negro y mango (descripción de la ficha, no prueba de elaboración)
- Fotos de Google: vitrina de cubetas con cartelitos, dos máquinas de helado blando Frigomat, dispensador de cucuruchos, calentadores de chocolate, gofres y copas; no se ve mantecadora ni obrador
- Web de la casa heladoslaibi.es (consultada el 25-10-2026): historia familiar desde los años sesenta, «elaborados diariamente» — autodeclaración
- Reseñas de Google: 46 usan «artesanos» y 120 mencionan gofres; opinión de clientes, no evidencia
No ha podido comprobarse el modelo de producción de este local. Para convertirlo en evidencia: certificado de FormulaMaps, facturas de proveedores, vídeo del obrador o un reportaje independiente que describa cómo y dónde se elabora el helado que se vende.
La casa cuenta en su web una historia familiar que empieza en A Coruña en los años sesenta: el fundador llegó a la ciudad con catorce años, aprendió el oficio de churrero y barquillero, trabajó como ayudante de un heladero con carritos que llevaban el nombre «Helados la IBI» y en 1965 compró con sus hermanos un pequeño obrador, con carritos de mano y luego motocarro. En 1970 llegó la primera furgoneta (hasta cinco a la vez) y en 1976 la primera máquina de helado blando y el helado EXPRESS. La segunda generación tomó las riendas de la fábrica familiar en 2015, conserva un motocarro histórico para eventos y en 2017 abrió el primer local propio, el actual de la Avenida Montoto. Según la propia web, en 2019 dio una ponencia en el Basque Culinary Center, en 2021 impartió dos cursos de heladería con la Cámara de Comercio y en 2022 apareció en un programa de la televisión gallega. Todo esto es relato de la casa, no verificado por un tercero.
- 1965 — Compra de un pequeño obrador por la familia fundadora, según la web de la casa
- 1976 — Primera máquina de helado blando y helado EXPRESS en la ciudad, según la web de la casa
- 2017 — Apertura del primer local propio en la Avenida Montoto, según la web de la casa
- 25-oct-2026 — 4,7★ sobre 2.204 reseñas en Google en vivo (el mapa traía 2.114)
Fotos: web oficial / Google Maps.
Un cliente la define como «la heladería de toda la vida y de varias generaciones», más pequeña que antes pero con el helado que no ha perdido la esencia.Reseña pública en Google Maps (hace 5 meses), consultada el 25-10-2026
Otra reseña dice que hay mucha variedad para todos los gustos: veganos, sorbetes, sin azúcar.Resumen de reseñas de Google Maps, consultado el 25-10-2026
Un cliente destaca que suele haber cola, pero que atienden muchas personas y va rápido.Resumen de reseñas de Google Maps, consultado el 25-10-2026
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
A menos de 500 m, el mapa registra más de cinco heladerías del puerto y la Marina; Helados la IBI es la que más reseñas acumula de ese radio.
La bola no se compra: se acredita. Helados la IBI puede pasar de 2 a 3 bolas de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Helados la IBI puntúa 33/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 2 bolas · Artesanía acreditada. Tiene una nota altísima para el volumen que maneja (4,7★ sobre 2.114 reseñas) y una historia familiar de décadas, pero la rúbrica v1.8 pide formulación demostrada por un tercero y aquí solo hay autodeclaración. Con un certificado de FormulaMaps, gratis, la misma ficha podría llegar a 3 bolas.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Helados la IBI?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué 2 bolas con 4,7★ y 2.114 reseñas?
La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100 y la formulación demostrada vale 35. Sin certificado, la ficha entra en la banda de 2 bolas (30 a 64) con muy poco margen.
¿Es una franquicia o tiene relación con La Ibense?
No hay ninguna fuente que lo indique. El nombre «IBI» viene, según la casa, de unos carritos de helado de A Coruña de los años sesenta; no se aplica ningún tope.
¿Tiene web?
Sí: heladoslaibi.es, con carta, historia, blog y tienda online con reparto propio por la zona metropolitana de A Coruña.
¿Qué pedir?
Lo que más destacan las reseñas y la carta de Google: gofres con helado, chocolate negro y mango, helado de máquina y los sabores nuevos de la web. La selección cambia según la temporada.
¿Cuál es su horario?
La web dice que abre todos los días del año, festivos incluidos, y Google la muestra abierta hasta las 21:00 en octubre de 2026.
¿Por qué no sube con tantas reseñas?
Porque el volumen de reseñas pesa 10 puntos y la valoración 15; el peso mayor es la formulación demostrada, que no se puede deducir de las reseñas.
¿Cómo podría conseguir la tercera bola?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para quien reclama su ficha. Con un certificado verificado de producción propia puede superar los 65 puntos. Un curso por sí solo no da bolas.
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha ACO002 · 25-oct-2026
Ficha de Google Maps (25-10-2026) · fotografías de la ficha · web de la casa (inicio e historia) · prensa local (El Español Quincemil) · rúbrica pública HELADER-IA v1.8 · metodología de GelatoMaps.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Helados la IBI?
Helados la IBI se encuentra en Av. Montoto, 5, bajo centro, 15001 La Coruña, Spain, La Coruña. Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Helados la IBI en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Helados la IBI tiene 2 bolas de 3 en el sistema de calidad (nivel: artesanía acreditada). Además, acumula una nota media de 4.7/5 con 2.114 reseñas de clientes.
¿Cuál es el horario de Helados la IBI?
Helados la IBI abre 7 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: 10:30 AM–9:00 PM. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.
¿Cuántas heladerías hay en La Coruña?
En La Coruña hay 5 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Helados la IBI en GelatoMaps?
Puedes valorar Helados la IBI visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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