Stato della scheda: Scheda completa: fotografie reali ispezionate una a una, rating Google verificato in diretta il 2 agosto 2026, riconoscimenti controllati contro la fonte.
Chi sono
Nicolò Arietti data l'inizio con precisione da calendario: «La mia carriera di gelatiere inizia ufficialmente il 1 maggio del 2008». Poi la frase che per questa guida vale più di un premio: «Ho così aperto la mia Gelateria con laboratorio a vista». Si produce dove si vende, e chi passa lo vede.
La progressione è documentata sul suo stesso sito: Gelato Festival Torino nel 2017, Gelatiere emergente del Gambero Rosso nel 2018, Due Coni nel 2019, primo Tre Coni nel 2020 — e da allora ogni anno, fino all'edizione 2027.
Il loro gelato
Gusti costruiti come piccoli dessert: pesca ripiena di amaretto e cacao, lampone e malvasia, albicocca e basilico.
Le ombre
Le recensioni segnalano con una certa costanza il prezzo elevato e lo spazio ridotto per sedersi. Sono osservazioni sul servizio, non sul gelato — ma chi arriva conviene che le sappia.
Fonti: Restaurant Guru · Sluurpy
La bacheca dei trofei
2018
Gelatiere emergente — Gambero Rosso
Riconoscimento della guida al gelatiere emergente, due anni prima del primo Tre Coni.
Verificato contro: gelateriadantan.it/chi-siamo
Guide e riconoscimenti
Dove compare questa gelateria. Ogni voce è stata verificata una per una contro la fonte indicata; nessuna è riportata per sentito dire.
Gambero Rosso — Gelaterie d'Italia2027
Tre Coni. Guida presentata il 19 giugno 2026 a Napoli: 77 gelaterie premiate su 583 recensite in tutta Italia; 10 in Piemonte. Tre Coni ininterrottamente dal 2020.
con-gelato.it · carlozucchetti.it · Scatti di Gusto — elenco ufficiale dei 77 Tre Coni 2027
Maestri del Gusto — Camera di Commercio di Torino—
Inserita nella selezione ufficiale della Camera di Commercio torinese.
maestridelgustotorino.com
Verificate senza riscontro: 50 Top Gelato · Slow Food · Identità Golose · Guida Michelin · TasteAtlas · CNN, NYT, Guardian, Condé Nast · Il Golosario · Dissapore. Le elenchiamo perché l'assenza è un dato quanto la presenza.
Italia, patria del gelato
Torino è l'altra capitale: qui il gianduja è nato per necessità — il blocco napoleonico rese introvabile il cacao e i maestri piemontesi lo allungarono con la nocciola delle Langhe, inventando un gusto che il mondo copia ancora. La Nocciola Piemonte IGP e la tradizione del bicerin fanno di questa città il posto d'Italia dove un gelato alla nocciola viene giudicato con più severità. In un paese con circa 39.000 gelaterie e quasi 5 miliardi di euro di giro d'affari (Centro Studi FIPE-Confcommercio, 2025), Torino è dove la materia prima ha l'ultima parola.
Come punteggia
Qualità del prodotto
92
Storia e mestiere
82
Identità della bottega
86
Presenza digitale
75
Punteggio globale: 90/100 → 3 palline (Eccellenza artigianale · 3 palline). Rubrica HELADER-IA Public Rubric v1.4 (CC-BY-4.0) — chiunque può rifare il conto: rubrica aperta.
Galleria
Il banco e la vetrina dei gusti.Le vaschette in vetrina.Il gelato servito.Un dettaglio della vetrina.Il locale in servizio.Il gelato della casa.Un dettaglio del banco.Il locale visto dall'interno.
Fotografie del locale pubblicate su Google Maps, acquisite e ispezionate una a una il 2 agosto 2026. Nessuna immagine generata artificialmente.
Dati pratici
Indirizzo
Via Nicola Fabrizi 37/C, 10143 Torino
Telefono
+39 331 467 5801
Web
gelateriadantan.it
Instagram
@gelateriadantan
Google
4,7 · 764 recensioni (verificato 2 agosto 2026)
Fonti: gelateriadantan.it/chi-siamo (citazioni dirette del fondatore, cronologia dei premi) · maestridelgustotorino.com · elenco ufficiale Tre Coni 2027 · restaurantguru.com e sluurpy.it (recensioni critiche) · Rubrica HELADER-IA v1.4.
Valutiamo ciò che è pubblico su internet (web e social). Sei della casa? Se pensi che il tuo punteggio non rifletta la realtà, mandaci foto del laboratorio o documentazione: rivalutiamo senza costo. Pagare non altera mai palline, punteggio né classifica.
Perché 3 palline con 90 punti
Questa gelateria ha già la massima classificazione: 3 palline, eccellenza artigianale documentata.
Scala pubblica: 25-49 → 1 pallina · 50-74 → 2 palline · 75-100 → 3 palline. I tetti per categoria e modello di produzione possono abbassare le palline, mai alzarle.
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