Gelateria Carte D'Or - Valencia
📍 Plaça de la Mare de Déu, 6, Ciutat Vella, 46003 València, Valencia, España, València · Valencia
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Gelateria Carte D'Or - Valencia
1 bola· Presencia verificada · 23/100Datos al 12-oct-2026 (rúbrica v1.8). Gelateria Carte D'Or - Valencia (Plaça de la Mare de Déu, 6) es una heladería-cafetería de marca con crepes, gofres, batidos y helados, a pocos pasos de la basílica. Tiene 3,4★ sobre 49 reseñas en nuestro mapa (3,3★ sobre 60 en Google en vivo). Lleva el rótulo y las cartelas de la marca Carte D'Or, así que se trata como punto de venta de una marca de helado industrial. Resultado: 1 bola del mapa · 23/100 · Presencia verificada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). No hay evidencia de elaboración propia; los 7,5 de 25 salen solo de que el nombre del local usa la palabra «gelateria» y no son una prueba de oficio.
Valoración Google (15%). 3,4★: 3,0 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 49 reseñas: 4,86 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google con fotografías, teléfono; sin web: 8,0 de 10.
Tope por modelo de producción. El local pertenece a una marca de helado industrial con licencia; el motor limita ese modelo a 1 bola. La nota sin tope daría 23 puntos, así que el tope no cambia el resultado.
Por qué no sube de bolas. Para 2 bolas hacen falta 30 puntos y hoy tiene 23. Un certificado de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) es la vía a más bolas, y solo si se acredita producción propia.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
El local lleva el rótulo Gelateria Carte D'Or Café y, en el exterior, el anuncio de crepes y gofres. Las fotos muestran una vitrina de cubetas con cartelas de marcas de confitería (KitKat, Lion, Oreo, Smarties), una barra de toppings y un expositor de gofres y bollería; no muestran obrador ni mantecadora. Es un punto de venta de una marca industrial, así que el helado llega terminado de fábrica. No hay factura, recetario, reportaje con visita ni certificado de formulación que indiquen producción propia.
- Rótulo «Gelateria · Carte D'Or Café» en fachada e interior (fotos de la ficha de Google, 12-10-2026)
- Vitrina con cartelas de sabores de marcas de confitería (KitKat, Lion, Oreo, Smarties)
- Carta destacada en Google: «Helado»; reseñas centradas en crepes, gofres y batidos
Elaboración propia no demostrada. Para levantar el tope haría falta un certificado de FormulaMaps o documentos de producción propia en el local.
Es uno de los puntos de venta de la marca Carte D'Or en España y ocupa un bajo de la Plaça de la Mare de Déu, junto a la basílica de la Virgen de los Desamparados, en pleno centro histórico. Combina helado con crepes, gofres, batidos y horchata, y comparte local con una zona de regalos y recuerdos. Google lo muestra abierto hasta medianoche y con servicio para llevar y a domicilio. No hemos localizado la fecha de apertura ni información sobre sus titulares en ninguna fuente pública consultada, y no tiene web propia.
- 12-10-2026 — 3,3★ sobre 60 reseñas en Google (3,4★ sobre 49 en nuestro mapa); abierto hasta las 0:00 según la ficha
Fotos: web oficial / Google Maps.
La bola no se compra: se acredita. Gelateria Carte D'Or - Valencia puede subir de bola; la tercera se abre de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Gelateria Carte D'Or - Valencia (Plaça de la Mare de Déu, València) puntúa 23/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 1 bola del mapa · Presencia verificada. Es un punto de venta de la marca Carte D'Or, con crepes, gofres y batidos, y una nota de 3,4★ sobre 49 reseñas; el modelo de producción industrial limita la nota a 1 bola y no hay evidencia de elaboración propia.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Gelateria Carte D'Or - Valencia?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué 1 bola con 3,4★ y 49 reseñas?
La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100 y la formulación demostrada vale 35. Sin evidencia de elaboración propia, no se alcanza la banda de 2 bolas. Con 23/100 queda en la banda de 15 a 29.
¿Es una franquicia?
Es un punto de venta de la marca Carte D'Or, una marca de helado industrial. El motor aplica a ese modelo de producción un tope de 1 bola mientras no haya documentos que prueben elaboración propia en el local.
¿Elaboran ellos el helado?
No lo podemos afirmar: la vitrina es de marca y no hay obrador, mantecadora ni recetas documentados.
¿Qué se puede tomar además de helado?
Según la carta destacada y las reseñas, crepes, gofres, batidos, café y horchata.
¿Cómo podría conseguir más bolas?
Certificar sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com) es gratis para quien reclama su ficha. Un curso por sí solo no da bolas. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.
- Ficha de Google Maps — Gelateria Carte D'Or - Valencia, Plaça de la Mare de Déu (consultada el 12-10-2026)
- Google Maps — fotografías y carta destacada del local (12-10-2026)
- Google Maps — reseñas del local (12-10-2026)
- Mapa de GelatoMaps — cadena Carte D'Or en España (criterio de modelo de producción)
- HELADER-IA Public Rubric v1.8 (criterios de bolas)
- Metodología HELADER-IA de GelatoMaps
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha VAL304 · 12-oct-2026
Ficha, fotografías, descripción y reseñas de Google Maps (12-10-2026) · rúbrica pública HELADER-IA v1.8.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Gelateria Carte D'Or - Valencia?
Gelateria Carte D'Or - Valencia se encuentra en Plaça de la Mare de Déu, 6, Ciutat Vella, 46003 València, Valencia, España, València (Valencia). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Gelateria Carte D'Or - Valencia en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Gelateria Carte D'Or - Valencia tiene 1 bola de 3 en el sistema de calidad (nivel: presencia verificada). Además, acumula una nota media de 3.4/5 con 49 reseñas de clientes.
¿Cuántas heladerías hay en València?
En València hay 96 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Gelateria Carte D'Or - Valencia en GelatoMaps?
Puedes valorar Gelateria Carte D'Or - Valencia visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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