Orxateria Daniel
📍 Av. de l'Orxata, 41, 46120 Alboraia, Valencia, Spain, Alboraia · Valencia
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· HELADER-IA
Orxateria Daniel
1 bola· Presencia verificada · 29/100Datos de octubre de 2026 (rúbrica v1.8). Horchatería y pastelería de Alboraia, con terraza, interior amplio y aparcamiento, que sirve horchata, fartons, bollería y helados. Su propia web dice que elabora horchata y fartons desde 1949 y que tiene tres sellos de artesanía, entre ellos «heladeros artesanos»; es una declaración de la casa y no puntúa como evidencia. Tiene 4,4★ sobre 14.018 reseñas, un volumen enorme. Los clientes hablan sobre todo de horchata y fartons; el helado es una línea más. Resultado: 29/100 → 1 bola del mapa · Presencia verificada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). El nombre no incluye señales de heladería (0.0 de 25). Los sellos de artesanía que cita su web son una declaración de la casa y no puntúan como evidencia.
Valoración Google (15%). 4,4★: 10,5 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 14018 reseñas: 10,0 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Web propia con carta, Instagram, ficha de Google completa, fotografías y teléfono: 8 de 10.
Por qué no sube de banda. Sin formulación demostrada por un tercero el techo es de 64 puntos y, aquí, el helado no aparece como producto principal ni hay prueba de cómo se elabora. Con un certificado de FormulaMaps, gratis, la ficha podría subir mucho.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
La web de la casa dice «Horchata artesana desde 1949», enumera entre sus productos «Helados artesanales» y cita tres sellos de artesanía del Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana (horcheros, pasteleros y heladeros artesanos). Un cliente cuenta que los fartons se hacen en su horno. Las fotos de Google muestran terraza, fartons, bollería, vitrina de pastelería y un batido con helado, pero ninguna vitrina de helado ni mantecadora. No hemos podido verificar los sellos con una fuente externa ni hay reportaje, factura, vídeo del obrador o certificado de formulación que describa cómo se elabora el helado. El veredicto es «propio declarado»: lo dice la casa, no lo hemos comprobado.
- Web horchateria-daniel.es (11-10-2026): horchata y fartons desde 1949, helados artesanales y tres sellos de artesanía (declaración de la casa)
- Reseñas de Google: horchata y fartons son lo más citado; varias hablan de helados «muy buenos» sin detallar su elaboración
- Fotos de Google: terraza, fartons, bollería y batido con helado; no se ve vitrina de helado ni obrador
No se ha podido comprobar cómo se elabora el helado. Para convertirlo en evidencia: certificado de FormulaMaps, facturas de proveedores, vídeo del obrador o un reportaje independiente.
Según su propia web y Visit Valencia, la familia elabora horchata y fartons desde 1949; el primer establecimiento abrió en 1960 en los bajos de su casa y en 1979 se abrió el local actual en la que sería la Avenida de la Horchata, en Alboraia, cuna de la chufa con denominación de origen. En 2013 abrió el primer local fuera de Alboraia, en el Mercado de Colón de Valencia. Es una de las horchaterías más conocidas de la zona y una parada habitual para tomar horchata con fartons.
- 1949 — Según la casa y Visit Valencia, empieza a elaborar horchata y fartons
- 1960 — Primer establecimiento en los bajos de la casa familiar (web de la casa)
- 1979 — Abre el local de la Avenida de la Horchata en Alboraia (web de la casa)
- 2013 — Abre el segundo local, en el Mercado de Colón de Valencia (Visit Valencia)
- 11-oct-2026 — 4,4★ sobre más de 14.600 reseñas en Google en vivo (el mapa traía 14.018)
Fotos: web oficial / Google Maps.
Reseña de un cliente: la horchata es insuperable y el fartón sublime.Reseña pública en Google Maps, consultada el 11-10-2026
Otra reseña dice que tienen más surtido de helados, fartons y variedad de dulces, pasteles y bollería.Reseña pública en el sitio de la casa, consultada el 11-10-2026
Un visitante destaca el local grande, con muchas mesas, terraza y aire acondicionado en el interior.Reseña pública en Google Maps, consultada el 11-10-2026
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
En Alboraia, capital de la horchata, nuestro mapa registra varias horchaterías con helado; esta es la de mayor volumen de reseñas.
La bola no se compra: se acredita. Orxateria Daniel puede subir de bola; la tercera se abre de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Orxateria Daniel puntúa 29/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 1 bola · Presencia verificada. Es una horchatería histórica con un volumen enorme de reseñas (4,4★ sobre 14.018) y una oferta de helados que su web declara artesanal, pero lo que más se cita es la horchata y los fartons, y no hay ninguna fuente independiente sobre cómo se elabora su helado. Con un certificado de FormulaMaps, gratis, la ficha podría subir.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Orxateria Daniel?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué 1 bola con esa nota de Google?
La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100 y la formulación demostrada vale 35, que sin certificado se queda en cero. Con 29/100 la ficha está en la banda de 1 bola (15 a 29).
¿Es una franquicia?
No consta. Es un negocio familiar con tres locales propios según su web y Visit Valencia; no hemos visto ningún documento que lo describa como franquicia, así que no se aplica ningún tope.
¿Tiene web?
Sí: horchateria-daniel.es, con carta, historia y sus locales (Alboraia, Mercado de Colón y calle del Mar).
¿Qué pedir?
Google la muestra «Cerrado · Apertura 10:00» el 11-10-2026; el horario completo está en su ficha de Google.
¿Cuál es su horario?
+34 961 85 88 66 Conviene confirmarlo por teléfono (Horchata (granizada, líquida o mixta) con fartons, leche merengada, helado o bollería. La selección cambia según la temporada.).
¿Cómo podría conseguir más bolas?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para quien reclama su ficha. Con un certificado verificado de producción propia la puntuación puede superar los 65 puntos. Un curso por sí solo no da bolas. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.
- Ficha de Google Maps — Horchatería Daniel, Alboraia (4,4★, más de 14.600 reseñas, carta y fotos; 11-10-2026)
- Web de la casa — horchata artesana desde 1949, helados artesanales y sellos de artesanía (consultada el 11-10-2026)
- Visit Valencia — Horchatería Daniel (historia y locales)
- Fotografías de la ficha de Google Maps del local: terraza, fartons, batido e interior (11-10-2026)
- HELADER-IA Public Rubric v1.8 (criterios de bolas)
- Metodología HELADER-IA de GelatoMaps
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha VAL395 · 11-oct-2026
Ficha de Google Maps (11-10-2026) · fotografías de la ficha · web de la casa · Visit Valencia · rúbrica pública HELADER-IA v1.8 · metodología de GelatoMaps.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Orxateria Daniel?
Orxateria Daniel se encuentra en Av. de l'Orxata, 41, 46120 Alboraia, Valencia, Spain, Alboraia (Valencia). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Orxateria Daniel en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Orxateria Daniel tiene 1 bola de 3 en el sistema de calidad (nivel: presencia verificada). Además, acumula una nota media de 4.4/5 con 14.018 reseñas de clientes.
¿Cuál es el horario de Orxateria Daniel?
Orxateria Daniel abre 7 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: 4:00–9:00 PM. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.
¿Cuántas heladerías hay en Alboraia?
En Alboraia hay 9 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Orxateria Daniel en GelatoMaps?
Puedes valorar Orxateria Daniel visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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