

Gelateria Sharbè non ha insegna esterna e non punta sull'apparenza: è un indirizzo che si tramanda tra imperiesi. Il gelato è opera del maestro gelatiere Enrico, mentre il locale è diretto con mano ferma da Gaetanina, "la Zia" per i clienti abituali.
Gli ingredienti arrivano dall'entroterra imperiese, con un'attenzione particolare ai gusti di frutta preparati con condimenti insoliti. La granita alla fragola è tra le più richieste dai clienti che tornano stagione dopo stagione.
La Liguria è la riviera del gelato artigianale per eccellenza: da Bordighera a Sanremo, da Imperia a Diano Marina, il tratto di costa tra il confine francese e il Golfo dei Poeti concentra una densità di gelaterie storiche e a conduzione familiare raramente vista altrove in Italia, con laboratori a vista, materie prime dell'entroterra e, verso La Spezia, le Cinque Terre come culla di uno dei marchi più riconosciuti della regione.





| Indirizzo | Via Des Geneys, 5, 18100 Imperia IM |
| 4,5 · 100 recensioni (verificato 17 agosto 2026) |
Questa gelateria ha già la massima classificazione: 3 palline, eccellenza artigianale documentata.
Scala pubblica: 25-49 → 1 pallina · 50-74 → 2 palline · 75-100 → 3 palline. I tetti per categoria e modello di produzione possono abbassare le palline, mai alzarle.
Rivendica la tua scheda gratuitamente: potrai aggiornare foto, orari e gusti, e ricevere le statistiche delle visite. La rivendicazione non modifica mai le palline: quelle si guadagnano nel laboratorio, non si comprano.
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