Gelateria Capri Santa Ponça
📍 Centro comercial Eroski, Avinguda del Rei Jaume I, 07180 Santa Ponça, Illes Balears, Spain, Santa Ponça · Illes Balears
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Gelateria Capri Santa Ponça
2 bolas· Artesanía acreditada · 33/100Datos de octubre de 2026 (rúbrica v1.8). Gelateria Capri Santa Ponça es una heladería de la galería del centro comercial Eroski de Santa Ponça (Calvià), con vitrina de helados, tartas y cafetería. Tiene 4,6★ sobre 59 reseñas. Su web, la de la marca familiar Capri Gelatos, habla de producción propia desde 1979, pero es una declaración de la casa sin documentos. Resultado: 33/100 → 2 bolas del mapa · Artesanía acreditada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). El nombre incluye «gelato» o «gelateria», señal general de heladería que el motor reconoce (7,5 de 25). Lo que la casa cuente de su producción no puntúa como evidencia.
Valoración Google (15%). 4,7★: 12,75 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 54 reseñas: 4,98 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google completa, identificador de lugar, descripción y fotografías del local: 8 de 10.
Por qué no sube de banda. Necesita formulación propia demostrada por un tercero. Con un certificado de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) la misma ficha podría superar los 65 puntos.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
La web de Capri Gelatos dice «producción propia desde 1979», que la casa empezó ese año a elaborar helado artesanal en Mallorca y que no usa colorantes, aditivos ni grasas hidrogenadas, con más de 24 sabores y opciones sin lactosa y sin gluten. Son afirmaciones de la propia marca. Las fotos de Google muestran el rótulo del local («Capri Gelato Factory»), una cuchara de helero hundida en una cubeta de helado de caramelo, tartas de vitrina y un mostrador de cafetería, pero ningún obrador ni proceso de elaboración; en la ficha de Google tampoco hay facturas, vídeo ni reportaje. La carta de la ficha enlaza con Glovo. Producción propia dicha por la casa, sin verificación de un tercero.
- Web de la marca Capri Gelatos: «producción propia desde 1979», sin colorantes ni aditivos, más de 24 sabores (consultada el 12-10-2026)
- Ficha de Google (12-10-2026): categoría «Heladería», 4,6★ sobre 59 reseñas, comer allí, recogida sin entrar y entrega sin contacto, carta enlazada a Glovo
- Fotos de Google: rótulo del local, cuchara de helero en una cubeta, tarta y mostrador de cafetería; no se ve ningún obrador
- Reseñas de Google: helados cremosos, naturales y variados; una crítica reciente sobre la presentación de un frappé y la atención
Autodeclaración sin documentos. Para convertirla en evidencia: certificado de FormulaMaps, facturas de proveedores, vídeo del obrador o un reportaje que describa cómo y dónde se elabora el helado que se vende aquí.
Capri Gelatos se presenta como negocio familiar que empezó a hacer helado en Mallorca en 1979, con tiendas en el Puerto de Andratx, Santa Ponça, Palma (con otro nombre) y Barcelona (con otro nombre), y servicio de carritos de helados para eventos. Esta tienda está en la galería del centro comercial Eroski de Santa Ponça, en la avenida del Rei Jaume I, y comparte marca con el pin del Port d'Andratx, que es otro local. Los clientes destacan la variedad, la cereza con chocolate, el Lotus y el trato; una crítica reciente cuenta una presentación descuidada y atención mediocre. Google la muestra abierta en octubre hasta las 21:15.
- 1979 — La marca dice empezar a elaborar su helado en Mallorca (dato de su web)
- 12-oct-2026 — Google la muestra abierta con cierre a las 21:15
- 12-oct-2026 — 4,6★ sobre 59 reseñas en Google en vivo (el mapa traía 54)
Fotos: web oficial / Google Maps.
Una reseña de hace un año la llama la mejor heladería de Santa Ponça y cita la cereza con chocolate y el Lotus.Reseña de usuario en Google Maps, consultada el 12-10-2026
Otra reseña elogia la variedad y el trato del personal.Reseña de usuario en Google Maps, consultada el 12-10-2026
Una crítica de hace dos meses describe una presentación poco cuidada de un frappé y atención mediocre.Actualización de visitante en Google Maps, consultada el 12-10-2026
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
La misma marca tiene otro pin en el mapa, en el Port d'Andratx, con otra dirección y otro número de reseñas; son locales distintos.
La bola no se compra: se acredita. Gelateria Capri Santa Ponça puede pasar de 2 a 3 bolas de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Gelateria Capri Santa Ponça puntúa 33/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 2 bolas · Artesanía acreditada. Es una marca familiar con casi cinco décadas declaradas y buena nota, pero «producción propia» es una frase de la casa y no hay documentos. Con un certificado de FormulaMaps, gratis, la misma ficha podría llegar a 3 bolas.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Gelateria Capri Santa Ponça?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué 2 bolas con 4,7★ y 54 reseñas?
La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100 y la formulación demostrada vale 35, sin certificado. Con 33/100 está en la banda de 2 bolas (30 a 64).
¿Es una franquicia?
No. Capri Gelatos es una marca familiar mallorquina con varios puntos; no hay fuente de franquicia ni de producción centralizada, así que no se aplica ningún tope de cadena.
¿Está cerrada?
Google la muestra abierta el 12-10-2026 con cierre a las 21:15. Está en un centro comercial que abre todo el año; no consta cierre de invierno.
¿Tiene web?
Sí, la de la marca (caprigelatos.com); su perfil de Instagram es @gelateria_capri. El teléfono de la tienda, +34 649 73 25 78, coincide en el mapa y en Google.
¿Qué pedir?
Lo que más destacan Google y las fotos del local: Helado de cereza con chocolate; Helado de Lotus; Helado de chocolate oscuro con trozos; Helado de fresa de temporada; Tartas de la vitrina. La selección cambia según la temporada.
¿Cuál es su horario?
Abierta en octubre con cierre a las 21:15 (Google Maps, 12-10-2026); horario semanal sin dato. Conviene confirmarlo antes de ir.
¿Cómo podría conseguir la tercera bola?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para quien reclama su ficha. Con un certificado verificado de producción propia puede superar los 65 puntos. Un curso por sí solo no da bolas. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.
- Ficha de Google Maps — Gelateria Capri Santa Ponça, Centro comercial Eroski (4,6★ sobre 59 reseñas, horario, carta y fotos; 12-10-2026)
- Web de la marca Capri Gelatos — inicio (consultada el 12-10-2026)
- Instagram de la marca (@gelateria_capri), referenciado desde su web
- HELADER-IA Public Rubric v1.8 (criterios de bolas)
- Metodología HELADER-IA de GelatoMaps
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha PMI030 · 12-oct-2026
Ficha de Google Maps · Web de la marca Capri Gelatos — inicio · Instagram de la marca · rúbrica pública HELADER-IA v1.8 · metodología de GelatoMaps.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Gelateria Capri Santa Ponça?
Gelateria Capri Santa Ponça se encuentra en Centro comercial Eroski, Avinguda del Rei Jaume I, 07180 Santa Ponça, Illes Balears, Spain, Santa Ponça (Illes Balears). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Gelateria Capri Santa Ponça en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Gelateria Capri Santa Ponça tiene 2 bolas de 3 en el sistema de calidad (nivel: artesanía acreditada). Además, acumula una nota media de 4.7/5 con 54 reseñas de clientes.
¿Cuál es el horario de Gelateria Capri Santa Ponça?
Gelateria Capri Santa Ponça abre 7 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: 10:00 AM–7:45 PM. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.
¿Cuántas heladerías hay en Santa Ponça?
En Santa Ponça hay 5 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Gelateria Capri Santa Ponça en GelatoMaps?
Puedes valorar Gelateria Capri Santa Ponça visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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