Gelato Deluxe (da Luigi)
📍 C/ Major, 41, 07400 Alcúdia, Illes Balears, Spain, Alcúdia · Illes Balears
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Gelato Deluxe (da Luigi)
2 bolas· Artesanía acreditada · 34/100Datos de octubre de 2026 (rúbrica v1.8). Gelato Deluxe (da Luigi) está en la calle Major, 41, en el casco antiguo de Alcúdia, con 4,5★ sobre 345 reseñas. Google la clasifica como heladería y la cartelería y los vasos llevan el logo «da Luigi». Tiene una vitrina amplia, gofres y affogatos. No hay documentos de dónde se elabora el helado: el toldo dice «Produzione Propria», pero es un rótulo de la propia casa. Resultado: 34/100 → 2 bolas · Artesanía acreditada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). Cuenta la señal general de heladería y la palabra «Gelato» del nombre (7,5 de 25). Lo que dice el toldo («Produzione Propria») no puntúa como evidencia.
Valoración Google (15%). 4,5★: 11,25 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 345 reseñas: 7,3 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google con fotos y horario, sin web propia ni teléfono en Google; hay Instagram de la marca: 8 de 10.
Por qué no sube de banda. Sin certificado de FormulaMaps ni documentos de un tercero sobre el helado de este local, el máximo de la rúbrica es de 2 bolas (64 puntos); aquí con 34/100 está en la banda de 2 bolas. Con un certificado de FormulaMaps verificado de producción propia en este local, la misma ficha podría superar ese techo.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
El toldo de la tienda dice «Produzione Propria» y los clientes hablan de helados «artesanos» y de sabores nuevos que crea el responsable, pero ninguna de las dos cosas es evidencia de un tercero. No hay reportaje que describa cómo se elabora, ni facturas, ni vídeo del obrador, ni certificado. Tampoco se sabe si el helado se elabora en la propia tienda de la calle Major.
- Fotos de Google: toldo con el rótulo «Produzione Propria» (texto de la propia casa)
- Reseña de cliente (Google): «se nota que son artesanos» (opinión, no verificación)
- Directorio mallorca.com: el local aparece listado como «Giovanni L. Alcúdia» (nombre anterior; sin descripción del modo de producción)
Autodeclaración o indicio sin documentos. Para convertirlo en evidencia: certificado de FormulaMaps, facturas de proveedores, vídeo del obrador o un reportaje que describa cómo y dónde se elabora el helado que se vende aquí.
Esta es la tienda de la calle Major, 41, en el casco antiguo de Alcúdia, una calle peatonal turística. Google la muestra, con ese nombre, abierta hasta las 22:00 en octubre, con servicio para llevar y a domicilio. Los clientes citan sobre todo la variedad de sabores, los affogatos y los sabores nuevos que va creando el responsable; entre las críticas hay un trato que una clienta no valoró y una familia con un hijo celíaco que pidió la lista de ingredientes y no pudo obtenerla en el momento (la casa respondió que quien atendía no tenía acceso a ella y ofreció dar la información por contacto directo).
- Oct-2026 — Google la muestra abierta hasta las 22:00; 4,5★ sobre 345 reseñas
Fotos: web oficial / Google Maps.
«Helados muy deliciosos, muy ricos.»Reseña de cliente en la ficha de Google Maps
Entre las críticas, una familia con un hijo celíaco pidió la lista de ingredientes y no pudo saber si había gluten; la casa respondió que quien atendía no tenía acceso a ella.Reseña y respuesta del propietario en la ficha de Google Maps (agosto de 2026)
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
En la calle Major y alrededores hay varias heladerías más; esta destaca por su vitrina amplia y por los gofres y affogatos, con precio que los clientes consideran razonable.
La bola no se compra: se acredita. Gelato Deluxe (da Luigi) puede pasar de 2 a 3 bolas de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Gelato Deluxe (da Luigi) puntúa 34/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y queda en 2 bolas · Artesanía acreditada. Tiene una nota muy buena (4,5★) y una vitrina amplia, pero lo que la casa cuenta de su elaboración no lo ha verificado ninguna fuente independiente. Sin certificado, el techo del mapa es de 2 bolas. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Gelato Deluxe (da Luigi)?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué 2 bolas con 4,5★?
La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100 y la formulación demostrada vale 35, que aquí no tiene prueba; el resto lo aportan la artesanía y la presencia digital. Con la valoración y el volumen de este local, el resultado (34/100) queda en la banda de 2 bolas.
¿Es la misma tienda que «Gelato Deluxe (da Luigi)»?
Sí: es el mismo local de la calle Major, 41. Antes figuraba en el mapa como «Giovanni L.»; ahora usa el nombre que muestra Google.
¿Hay lista de ingredientes y alérgenos?
Una reseña de agosto de 2026 cuenta que no pudieron conseguirla en el momento; la casa respondió que quien atendía no tenía acceso y ofreció dar la información por contacto directo. Conviene preguntar antes si hay alergias.
¿Qué pedir?
Affogato, pistacho y los gofres con helado; los sabores cambian con la temporada.
¿Cómo podría conseguir la tercera bola?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para las heladerías que reclaman su ficha. Con un certificado verificado de producción propia en este local, la ficha podría superar el tope actual. Un curso por sí solo no da bolas. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha PMI033 · 12-oct-2026
Ficha de Google Maps del local (reseñas, fotos, horario; 12-10-2026) · Directorio mallorca.com — «Giovanni L. Alcúdia», nombre anterior (consultado el 12-10-2026) · Directorio cakedreams.es — Gelato Deluxe (da Luigi), Alcúdia (consultado el 12-10-2026) · HELADER-IA Public Rubric v1.8 (criterios de bolas)
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Gelato Deluxe (da Luigi)?
Gelato Deluxe (da Luigi) se encuentra en C/ Major, 41, 07400 Alcúdia, Illes Balears, Spain, Alcúdia (Illes Balears). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Gelato Deluxe (da Luigi) en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Gelato Deluxe (da Luigi) tiene 2 bolas de 3 en el sistema de calidad (nivel: artesanía acreditada). Además, acumula una nota media de 4.5/5 con 345 reseñas de clientes.
¿Cuántas heladerías hay en Alcúdia?
En Alcúdia hay 15 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Gelato Deluxe (da Luigi) en GelatoMaps?
Puedes valorar Gelato Deluxe (da Luigi) visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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