Momocho Ice Cream
📍 Pg. Marítim, 180, 08860 Castelldefels, Barcelona, España, Castelldefels · Barcelona
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· HELADER-IA
Momocho Ice Cream
2 bolas· Artesanía acreditada · 31/100Datos al 06-oct-2026 (rúbrica v1.8). Momocho Ice Cream (Pg. Marítim, Castelldefels) tiene 4,5★ sobre 1.198 reseñas en Google. Es una heladería-cafetería con terraza en el paseo marítimo de Castelldefels, con paletas bañadas, tarrinas con oblea y cubetas de helado. La casa se presenta como fábrica de helados que también produce para otras marcas, y mezcla en su web tecnologías artesanales e industriales; ninguna fuente ajena describe cómo elabora. Resultado: 31/100 → 2 bolas del mapa · Artesanía acreditada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). Solo cuenta la señal general de heladería (2,5 de 25). Lo que la casa cuenta de sí misma (fábrica de helados, tecnologías mixtas, producción para otras marcas) es declaración propia y no puntúa como prueba de elaboración; ninguna fuente ajena describe cómo elabora.
Valoración Google (15%). 4,5★: 11,25 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 1.198 reseñas: 8,85 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google completa con teléfono y web, Instagram propio y cuatro fotografías reales del local: 8 de 10.
Por qué no sube a 3 bolas. Necesita formulación propia demostrada por un tercero. Con un certificado de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) la misma ficha podría superar los 65 puntos.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
La web y el Instagram de la casa se presentan como «fábrica de helados». Según su propia web, combina tecnologías artesanales e industriales y produce también para otras marcas. Ningún medio independiente ha descrito el obrador ni su método, y las fotografías de visitantes muestran la terraza, la vitrina, las cubetas y el producto servido, no la elaboración. Por eso la elaboración propia consta como declarada y no puntúa; un modelo mixto declarado por la propia casa tampoco permite dar la tercera bola.
- Web de la casa: se presenta como fábrica de helados con tecnologías artesanales e industriales (declaración propia)
- Instagram de la casa: «Fábrica de helados» (declaración propia)
- Fotografías de visitantes: vitrina de paletas, cubetas y tarrina servida; sin elaboración visible
Autodeclaración de la casa. Para convertirla en evidencia: Certificado de Formulación de FormulaMaps (gratis), factura de proveedor artesano, recetario o vídeo del obrador.
Momocho se presenta como una fábrica de helados con su heladería-cafetería en el Passeig Marítim 180 de Castelldefels, frente a la playa, con una terraza de sillas amarillas bajo toldo. En Google reúne una de las valoraciones más altas del paseo con más de mil reseñas; en Tripadvisor figura como negocio sin reclamar y sin opiniones propias. No hemos encontrado prensa independiente que cuente su historia, así que no se publica fecha de apertura ni relato de fundación.
- 06-oct-2026 — 4,5★ sobre 1.198 reseñas en el mapa (Google muestra hoy 4,5★ sobre 1.348)
Fotos: web oficial / Google Maps.
La ficha de Google acumula 4,5★ sobre 1.348 reseñas; las fotografías de visitantes destacan las paletas bañadas y las tarrinas con oblea.Ficha de Google Maps (consultada el 06-10-2026)
Tripadvisor lista el local con su dirección y teléfono, sin opiniones propias y sin reclamar.Tripadvisor (consultado el 06-10-2026)
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
Castelldefels tiene otras heladerías en el mismo paseo marítimo, entre ellas una Jijonenca en el número 312 (otra marca y otro local, fuera de este informe). Esta ficha describe solo el local del Passeig Marítim 180.
La bola no se compra: se acredita. Momocho Ice Cream puede pasar de 2 a 3 bolas de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Momocho Ice Cream (Passeig Marítim 180) puntúa 31/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 2 bolas · Artesanía acreditada. Tiene una nota alta (4,5★ sobre 1.198 reseñas) y un local muy visible en el paseo, pero la propia casa declara un modelo que combina tecnologías artesanales e industriales y produce también para otras marcas, y no hay factura, recetario, vídeo de obrador ni certificado de formulación de un tercero. Con un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) la misma ficha podría superar los 65 puntos. Este informe describe solo el local del Passeig Marítim 180.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Momocho Ice Cream?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué 2 bolas con 4,5★ y 1.198 reseñas?
La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100. La formulación demostrada vale 35 y aquí no hay certificado ni documentos de un tercero. Con 31/100 está en la banda de 2 bolas (30 a 64).
¿Elaboran ellos el helado?
La casa se presenta como fábrica de helados, pero ninguna fuente independiente ha descrito cómo elabora, así que consta como declarado y no puntúa.
¿Es una franquicia?
No hay indicio de franquicia. La casa dice que también produce helado para otras marcas.
¿Cómo puede subir a 3 bolas?
Con un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado y con veredicto de producción propia acreditada. Es gratis para el heladero. Un curso por sí solo no da bolas.
¿Cuál es su horario?
Miércoles y jueves 15:00–23:00 · viernes 15:00–24:00 · sábado 13:00–24:00 · domingo 13:00–23:00; Google marca cerrado el martes y Tripadvisor el lunes (confirmar con el local) (ficha de Google Maps el 06-oct-2026; confirmar con el local).
¿Puedo reclamar esta ficha?
Sí, en https://gelatomaps.com/reclamar/ChIJp2_A2tqDpBIR3Ywl0Zz2Y4M/ . Reclamarla y certificar la formulación en FormulaMaps es gratis. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.
- Ficha de Google Maps — Momocho Ice Cream, Passeig Marítim 180 (4,5★, 1.348 reseñas hoy; fotos y horario; 06-10-2026)
- Momocho — web de la casa (consultada el 06-10-2026)
- Instagram — @momocho.icecream (resultado de búsqueda; 06-10-2026)
- Facebook — página de Momocho icecream (resultado de búsqueda; 06-10-2026)
- Tripadvisor — Momocho Ice Cream, Castelldefels (consultado el 06-10-2026)
- HELADER-IA Public Rubric v1.8 (criterios de bolas)
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha BCN038 · 06-oct-2026
Ficha de Google Maps · Momocho · Instagram · Facebook · Tripadvisor · rúbrica pública HELADER-IA v1.8.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Momocho Ice Cream?
Momocho Ice Cream se encuentra en Pg. Marítim, 180, 08860 Castelldefels, Barcelona, España, Castelldefels (Barcelona). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Momocho Ice Cream en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Momocho Ice Cream tiene 2 bolas de 3 en el sistema de calidad (nivel: artesanía acreditada). Además, acumula una nota media de 4.5/5 con 1.198 reseñas de clientes.
¿Cuántas heladerías hay en Castelldefels?
En Castelldefels hay 5 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Momocho Ice Cream en GelatoMaps?
Puedes valorar Momocho Ice Cream visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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