Heladeria :: Pizzeria :: Bocateria :: BonGelat
📍 Plaça de l'Alqueria Nova, 3, 46014 València, Valencia, Spain, València · Valencia
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Heladeria :: Pizzeria :: Bocateria :: BonGelat
1 bola· Presencia verificada · 29/100Datos al 11-oct-2026 (rúbrica v1.8). Bongelat se presenta como bocatería, pizzería y heladería, abierta desde 1987 según su web, en la plaza de la Alqueria Nova (València). Google la clasifica como pizzería y le da 4,3★ sobre 560 reseñas, con muchas menciones a los helados, los churros, las pizzas y los bocadillos. Su web dice «fabricación propia» y «helado artesano» en 24 sabores, pero también vende helados envasados y tartas heladas, y ninguna fuente independiente confirma la elaboración. Con cocina de pizzería el tope es de 1 bola. Resultado: 29/100 → 1 bola del mapa · Presencia verificada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). La casa se presenta como heladería, y el motor reconoce esa señal general del nombre (2,5 de 25). Lo que su web diga de «helado artesano» o «fabricación propia» no puntúa como evidencia.
Valoración Google (15%). 4,4★: 10,5 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 557 reseñas: 7,9 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google completa, web propia con carta y menús, Facebook y fotografías del local: 8 de 10.
Por qué no sube de bolas. Para 2 bolas hacen falta 30 puntos y hoy tiene 29; además, con cocina de pizzería y bocatería el tope es de 1 bola («bar con helado»). Un certificado de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) es la vía a más bolas, y solo si se acredita elaboración propia del helado.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
Bongelat es un restaurante de barrio con carta de pizzas rellenas, bocadillos, torpedos, ensaladas, menús y platos para compartir, y una sección «Chocolatería, repostería y helados». En su carta anuncia vasos de helado «artesano» en cuatro tamaños, hasta 24 sabores de cremas y sorbetes, helados para llevar por litros, copas y tartas heladas, y también «helados envasados». La web afirma «fabricación propia» y «elaboración artesana» para la casa en general, pero es una autodeclaración, sin web que detalle el helado, sin reportaje independiente, sin facturas y sin mantecadora ni obrador a la vista en las fotos. Con las pruebas disponibles no se puede confirmar que el helado sea propio: veredicto «propio declarado» sin verificación, y por ser un local con cocina de pizzería el tope es de 1 bola.
- Web de la casa (bongelat.es, 11-10-2026): «Heladería artesana», «fabricación propia» y vasos de helado artesano en la carta (declaración de la casa, no verificada)
- La carta anuncia también helados envasados y tartas heladas junto a los vasos de helado
- Fotos de usuarios: fachada, comedor y pizzas; no hay foto de vitrina de helados ni de obrador
- Más de cincuenta reseñas de Google mencionan los helados, sin describir su elaboración
No ha podido comprobarse que el helado sea de elaboración propia. Para convertirlo en evidencia: certificado de FormulaMaps, facturas de proveedores, vídeo del trabajo en el local o un reportaje independiente.
Bongelat está en la plaza de la Alqueria Nova, en un bajo con terraza, y combina pizzería, bocatería y heladería. Según su web, lleva abierta desde 1987, «más de 35 años»; una reseña reciente de un cliente habitual confirma casi veinticinco años de visitas y comenta que el comedor es muy ruidoso cuando se llena. Los clientes destacan las pizzas, los bocadillos, los churros y los helados. En Google tiene 4,3★ sobre más de quinientas reseñas.
- 1987 — Año de apertura que da su propia web («1987-2026»); sin confirmar con prensa
- 11-oct-2026 — 4,3★ sobre 560 reseñas en Google en vivo (el mapa traía 557)
- 11-oct-2026 — Google la muestra abierta a mediodía y con servicio a domicilio
Fotos: web oficial / Google Maps.
Una reseña de Google resume: muy buenos churros, pizzas, bocatas y helados.Ficha de Google Maps, consultada el 11-10-2026
Otra reseña dice que tienen de todo: pizza, bocadillos, tapas y helados.Ficha de Google Maps, consultada el 11-10-2026
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
La bola no se compra: se acredita. Heladeria :: Pizzeria :: Bocateria :: BonGelat puede subir de bola; la tercera se abre de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Bongelat puntúa 29/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 1 bola · Presencia verificada. Es un local de barrio con más de treinta años que reúne pizzería, bocatería y heladería y tiene muy buena nota (4,4★ sobre 557 reseñas); su web habla de helado artesano y fabricación propia, pero sin evidencia de un tercero y con cocina de pizzería el tope es de 1 bola. Con un certificado de FormulaMaps, gratis, podría acreditar su elaboración. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Heladeria :: Pizzeria :: Bocateria :: BonGelat?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
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Se presenta como bocatería, pizzería y heladería. Google la clasifica como pizzería, y el helado es una parte de su oferta junto a pizzas, bocadillos y churros.
¿Por qué 1 bola con 4,4★ y 557 reseñas?
La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100 y la formulación demostrada vale 35. Con cocina de pizzería y sin elaboración demostrada, el tope es de 1 bola: 29/100 queda en la banda de 15 a 29.
¿Es una franquicia?
No: no hemos encontrado indicios de franquicia ni de cadena.
¿Elaboran ellos el helado?
Su web lo declara («helado artesano», «fabricación propia»), pero no hay evidencia de un tercero y la carta anuncia también helados envasados. Por eso no puntúa como elaboración demostrada.
¿Qué pedir?
Lo que más destacan los clientes: pizzas rellenas, bocadillos y torpedos, churros y los helados.
¿Cómo podría conseguir la tercera bola?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para quien reclama su ficha. Con un certificado verificado de elaboración propia puede superar los 65 puntos. Un curso por sí solo no da bolas. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.
¿Cuál es su horario?
Google la muestra abierta a mediodía, con servicio a domicilio, el 11-10-2026; no publica el horario semanal. Conviene confirmarlo en el 963 70 24 56.
¿Tiene web?
Sí: bongelat.es (antes bongelat.com), con carta de pizzas, bocadillos, menús y repostería.
- Ficha de Google Maps — Bongelat, Plaça de l'Alqueria Nova 3, València (4,3★, 560 reseñas, categoría y fotos; 11-10-2026)
- Web de la casa: Bongelat — carta, menús y repostería (consultada el 11-10-2026)
- Web de la casa: Bongelat — inicio («1987-2026», «Heladería artesana»)
- Bongelat en TripAdvisor (ficha del establecimiento)
- HELADER-IA Public Rubric v1.8 (criterios de bolas)
- Metodología HELADER-IA de GelatoMaps
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha VAL097 · 11-oct-2026
Ficha de Google Maps (11-10-2026) · fotografías de la ficha · web de la casa (carta e inicio) · rúbrica pública HELADER-IA v1.8 · metodología de GelatoMaps.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Heladeria :: Pizzeria :: Bocateria :: BonGelat?
Heladeria :: Pizzeria :: Bocateria :: BonGelat se encuentra en Plaça de l'Alqueria Nova, 3, 46014 València, Valencia, Spain, València (Valencia). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Heladeria :: Pizzeria :: Bocateria :: BonGelat en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Heladeria :: Pizzeria :: Bocateria :: BonGelat tiene 1 bola de 3 en el sistema de calidad (nivel: presencia verificada). Además, acumula una nota media de 4.4/5 con 557 reseñas de clientes.
¿Cuál es el horario de Heladeria :: Pizzeria :: Bocateria :: BonGelat?
Heladeria :: Pizzeria :: Bocateria :: BonGelat abre 5 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: Closed. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.
¿Cuántas heladerías hay en València?
En València hay 96 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Heladeria :: Pizzeria :: Bocateria :: BonGelat en GelatoMaps?
Puedes valorar Heladeria :: Pizzeria :: Bocateria :: BonGelat visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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