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Gelateria · Bologna

L'Emporio del Gelato

Via degli Orti 12/B
3 bolas
77
/100
Eccellenza artigianale · 3 palline
L

L'esterno del locale. Foto: Google Maps.

Stato della scheda: Scheda completa: fotografie reali ispezionate una a una, rating Google verificato in diretta il 2 agosto 2026, riconoscimenti controllati contro la fonte.

Chi sono

L'Emporio del Gelato si trova in Via degli Orti, zona Saragozza-Barca. Non abbiamo trovato in questa sessione una fonte editoriale che ne documenti la storia o il fondatore — pubblichiamo il dato disponibile senza inventare una narrazione non verificata.

Una valutazione basata sui dati verificabili

Rating di 4,4 su 840 recensioni, nessun segnale di catena o franchising nella ricerca effettuata. Locale unico.

Italia, patria del gelato

Bologna è «la Dotta, la Grassa»: la città della pasta fresca all'uovo, del Parmigiano Reggiano e dell'aceto balsamico, dove il rispetto per la materia prima è un'ossessione collettiva prima ancora che una moda gastronomica. Il gelato qui arriva più tardi che a Roma o in Sicilia — ma proprio per questo è diventato un laboratorio di sperimentazione: gelato al Gorgonzola, al wasabi, gelateria biologica certificata prima che il biologico fosse un'etichetta di marketing. In un paese con circa 39.000 gelaterie e quasi 5 miliardi di euro di giro d'affari (Centro Studi FIPE-Confcommercio, 2025), Bologna è dove il gelato smette di essere solo dolce.

Come punteggia

Qualità del prodotto
55
Storia e mestiere
50
Identità della bottega
50
Presenza digitale
35

Punteggio globale: 77/100 → 3 palline (Eccellenza artigianale · 3 palline). Rubrica HELADER-IA Public Rubric v1.4 (CC-BY-4.0) — chiunque può rifare il conto: rubrica aperta.

Galleria

Il banco e la vetrina dei gusti.
Il banco e la vetrina dei gusti.
Le vaschette in vetrina.
Le vaschette in vetrina.
Il gelato servito.
Il gelato servito.
Un dettaglio della vetrina.
Un dettaglio della vetrina.
Il locale in servizio.
Il locale in servizio.
Il gelato della casa.
Il gelato della casa.
Un dettaglio del banco.
Un dettaglio del banco.
Il locale visto dall'interno.
Il locale visto dall'interno.

Fotografie del locale pubblicate su Google Maps, acquisite e ispezionate una a una il 2 agosto 2026. Nessuna immagine generata artificialmente.

Dati pratici

IndirizzoVia degli Orti 12/B, 40137 Bologna BO
Telefono+39 051 441723
Google4,4 · 840 recensioni (verificato 3 agosto 2026)

Fonti: Google Maps, verifica diretta 3 agosto 2026 · nessuna fonte editoriale indipendente reperita sulla storia del locale in questa sessione · Rubrica HELADER-IA v1.4.

Valutiamo ciò che è pubblico su internet (web e social). Sei della casa? Se pensi che il tuo punteggio non rifletta la realtà, mandaci foto del laboratorio o documentazione: rivalutiamo senza costo. Pagare non altera mai palline, punteggio né classifica.

Perché 3 palline con 77 punti

Questa gelateria ha già la massima classificazione: 3 palline, eccellenza artigianale documentata.

Scala pubblica: 25-49 → 1 pallina · 50-74 → 2 palline · 75-100 → 3 palline. I tetti per categoria e modello di produzione possono abbassare le palline, mai alzarle.

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Rivendica la tua scheda gratuitamente: potrai aggiornare foto, orari e gusti, e ricevere le statistiche delle visite. La rivendicazione non modifica mai le palline: quelle si guadagnano nel laboratorio, non si comprano.

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