Modelo de producción. El producto llega ya fabricado desde la planta central de la marca; en el local se monta en máquina con toppings, sin ningún indicio de elaboración propia. Es el modelo que la rúbrica pública define como franquicia industrial: tope de 1 bola, con independencia de la nota o el número de reseñas.

Formulación propia. No hay ningún Certificado de Formulación de FormulaMaps vinculado a este local. Sin certificado acreditado, la dimensión que más pesa en la rúbrica v1.8 (35 %) queda a cero.

Reseñas de Google. 3,9 sobre 296 reseñas es un volumen discreto en comparación con otros locales de la misma cadena en Madrid (algunos superan las 2.000).

Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.

Porque la bola mide el modelo de producción, no el volumen de clientes. El producto llega fabricado desde la planta central de la marca y en el local solo se monta: es el modelo de franquicia industrial, con tope de 1 bola en la rúbrica pública v1.8.

No en este local: no hay elaboración propia. Es el mismo producto estandarizado que en cualquier otro punto de venta de la marca.

Solo si un local concreto demuestra formulación propia y lo certifica en FormulaMaps. Hoy no hay ningún certificado acreditado vinculado a este local.