L'Artigiano
📍 Passeig de la Plaça Major, 27, 15, 08201 Sabadell, Barcelona, Spain, Sabadell · Barcelona
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· HELADER-IA
L'Artigiano
1 bola· Presencia verificada · 26/100Datos de octubre de 2026 (rúbrica v1.8). L'Artigiano es una heladería de la Plaça Major de Sabadell que, además de helados, sirve gofres, crepes, granizados y batidos, con opciones sin gluten y sin azúcar. Los clientes destacan la atención, los precios y la variedad de sabores. Su rótulo dice «Gelats Artesans», una declaración de la propia casa que, igual que la palabra «artigiano» del nombre, no puntúa por sí sola. Tiene 4,2★ sobre 163 reseñas, no hay web, teléfono ni perfil social localizados y ningún documento ni certificado sobre cómo elabora, así que se queda en 1 bola. Resultado: 26/100 → 1 bola del mapa · Presencia verificada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). La palabra «artigiano» del nombre y el rótulo «Gelats Artesans» son declaraciones de la propia casa y no puntúan; solo cuenta la señal general de heladería (2,5 de 25 aquí)
Valoración Google (15%). 4,2★: 9 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 163 reseñas: 6,36 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google completa, identificador de lugar, descripción y 4 fotografías verificadas del local: 8 de 10. No hay web propia.
Por qué una bola y no dos. Está en la banda de 1 bola (15 a 29). Para las 2 bolas hacen falta 30 puntos: la nota y las reseñas ya aportan lo que pueden aportar, y la vía es demostrar la formulación (certificado de FormulaMaps, gratis) o aportar evidencia de elaboración verificada por un tercero.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
La casa se presenta en su rótulo y en sus vasos como «Gelats Artesans» y «gelateria artigiana», declaración propia que no hemos podido comprobar: no tiene web ni red social localizadas, la ficha de Google solo reúne fotos de clientes y reseñas, y ningún medio cuenta cómo elabora. Las fotos muestran vitrinas con cubetas de helado, gofres y vasos con el logotipo propio, pero no un obrador ni una máquina de elaboración. Algunas reseñas valoran la gama «para alérgicos y diabéticos»; son opiniones de clientes y no puntúan como evidencia de formulación. No hay factura, recetario, reportaje con visita ni certificado de formulación.
- Rótulo y vasos: «L'Artigiano · Gelats Artesans» (declaración de la propia casa, no puntúa como evidencia)
- Google Maps: carta destacada con la vista de los gustos de helado y gofre (carta, no evidencia de formulación)
- Fotos de Google Maps: vitrinas con cubetas, gofres, vasos con logotipo propio; ninguna muestra el obrador
- Reseñas de Google: elogian atención, precios, sabores y la gama sin gluten y sin azúcar (opiniones, no prueba)
Elaboración propia declarada en el rótulo, sin comprobación de un tercero. Para una evidencia: certificado de FormulaMaps, factura de proveedor, recetario o vídeo del obrador.
L'Artigiano ocupa un local con puerta acristalada en el Passeig de la Plaça Major, 27, de Sabadell, en pleno centro de la ciudad. Es una heladería con carta amplia de gelato, gofres, crepes, palomitas, macarons, granizados y batidos, con opciones sin gluten y sin azúcar que sus clientes valoran. Los clientes la describen en Google como «la mejor heladería de Sabadell» o «de las mejores de la zona», con matices: una reseña reciente advierte de que el «açaí» que sirve es helado de açaí con toppings. No hemos localizado ni la fecha de apertura ni prensa que cuente su historia.
- Sin fecha — Apertura de la heladería en la Plaça Major (no localizada)
- Hace un año — Reseñas de Google que la señalan como una de las mejores heladerías de Sabadell
- Verano de 2026 — Reseñas de Google que elogian atención, sabores y la gama para alérgicos y diabéticos
- 7-oct-2026 — Google la muestra «Cerrado · Apertura: 15:30»; 4,2★ sobre 177 reseñas
Fotos: web oficial / Google Maps.
«Sabores increíbles, buen precio y magnífica atención.»Reseña de Google Maps (consultada el 07-10-2026)
«Los helados están buenísimos, de los mejores que puedas probar por la zona.»Reseña de Google Maps (consultada el 07-10-2026)
«Muy buena atención, y super ricos los helados.»Reseña de Google Maps (consultada el 07-10-2026)
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
En un radio de 1 km, nuestro mapa registra llaollao (3,8★ · 420 reseñas · 0 bolas hoy en nuestro mapa); Helados y Turrones Vda. Asensi (4★ · 92 reseñas · 1 bola hoy en nuestro mapa); Go-Go Cream (4,8★ · 36 reseñas · 1 bola hoy en nuestro mapa); Holy Madre, heladería Argentina (4,9★ · 272 reseñas · 2 bolas hoy en nuestro mapa); El Mercader de Sabadell (4,2★ · 430 reseñas · 1 bola hoy en nuestro mapa); Gelateria Venezia (4,6★ · 474 reseñas · 2 bolas hoy en nuestro mapa).
La bola no se compra: se acredita. L'Artigiano puede subir de bola; la tercera se abre de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
L'Artigiano puntúa 26/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 1 bola · Presencia verificada. Tiene una nota alta (4,2★ sobre 163 reseñas), y lo que la casa explica sobre cómo elabora su helado no lo ha verificado ninguna fuente independiente con documentos, y la puntuación descansa en la reputación y la presencia digital. Con un certificado de FormulaMaps, gratis, la formulación sumaría hasta 35 puntos más y es la única vía a la tercera bola.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de L'Artigiano?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué 1 bola con 4,2★ y 163 reseñas?
La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100. La formulación demostrada vale 35 y aquí no hay certificado ni documentos de un tercero. Con 26/100 está en la banda de 1 bola (15 a 29).
¿Es una franquicia?
No hemos encontrado indicios de franquicia: es un único local con ese nombre en la Plaça Major de Sabadell, con su propio rótulo y vasos con su logotipo. El nombre es el término italiano para «artesano» y no prueba nada sobre la elaboración.
¿Tiene opciones sin gluten o sin azúcar?
Varias reseñas de Google dicen que sí: mencionan una gama extensa para alérgicos y diabéticos. No hemos podido comprobar los productos concretos ni su elaboración.
¿Qué pedir?
Lo que más destacan la prensa y los clientes: Helados de la vitrina (variedad de sabores); Opciones sin gluten y sin azúcar; Gofres y crepes; Granizados y batidos; Palomitas y macarons. La selección cambia según la temporada.
¿Cuál es su horario?
Google la mostraba cerrada a primera hora del 7-10-2026 con apertura a las 15:30. No tiene teléfono ni web localizados para consultar el horario; el horario puede variar por temporada.
¿Cómo podría conseguir la tercera bola?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para las heladerías que reclaman su ficha. Con un certificado verificado de producción propia la formulación sumaría hasta 35 puntos más, la única vía a la tercera bola. Un curso por sí solo no da bolas.
- Ficha de Google Maps — L'Artigiano, Passeig de la Plaça Major 27, Sabadell (4,2★, 177 reseñas, carta destacada y estado; 7-10-2026)
- Reseñas de la ficha de Google Maps (palabras más repetidas y opiniones de clientes; 7-10-2026)
- Fotografías de la ficha de Google Maps del local (fachada, mostrador, vasos con logotipo; 7-10-2026)
- HELADER-IA Public Rubric v1.8 (criterios de bolas)
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha BCN972 · 7-oct-2026
Ficha de Google Maps (7-10-2026) · reseñas y fotografías de la ficha · rúbrica pública HELADER-IA v1.8.
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¿Quieres las tres bolas? Demuéstralo con tus fórmulas.
Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está L'Artigiano?
L'Artigiano se encuentra en Passeig de la Plaça Major, 27, 15, 08201 Sabadell, Barcelona, Spain, Sabadell (Barcelona). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene L'Artigiano en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, L'Artigiano tiene 1 bola de 3 en el sistema de calidad (nivel: presencia verificada). Además, acumula una nota media de 4.2/5 con 163 reseñas de clientes.
¿Cuál es el horario de L'Artigiano?
L'Artigiano abre 7 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: 3:00–9:30 PM. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.
¿Cuántas heladerías hay en Sabadell?
En Sabadell hay 13 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar L'Artigiano en GelatoMaps?
Puedes valorar L'Artigiano visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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