Guida verificata
Amorino — San Polo
Chi sono
Amorino nasce nel 2002 a Parigi, fondata da due amici d'infanzia di Reggio Emilia, Cristiano Sereni e Paolo Benassi. Il tratto distintivo è la porzione a forma di rosa. Nell'ottobre 2025 la catena ha inaugurato il negozio numero 300, in 18 paesi.
Stessa questione doctrinal già sollevata
Come già documentato nella scheda di Amorino a Roma (Trevi, IT-RM-001): dal 2011 produzione e sede sono centralizzate a Orly, in Francia, da dove il gelato già mantecato viene spedito a oltre trecento punti vendita in diciotto paesi. GelatoMaps classifica oggi Amorino come catena premium, con tetto 2 palline, ma questa scheda ripete la stessa segnalazione già fatta per Roma: un solo stabilimento che rifornisce l'intera rete con prodotto finito somiglia alla definizione di catena industriale (tetto 1). La questione è stata sollevata al comitato di dottrina — non risolta caso per caso da questa singola scheda, che applica la classificazione vigente in attesa della decisione.
Italia, patria del gelato
Venezia non produce materie prime — non ha campagna, non ha allevamenti — eppure è una delle città italiane dove il gelato si mangia di più per metro quadro: milioni di turisti l'anno, calli strette dove ogni vetrina è una vetrina di passaggio, e una concorrenza durissima tra botteghe storiche e catene internazionali arrivate negli ultimi vent'anni. È anche la città del gianduiotto con panna alle Zattere, tradizione che risale agli anni '30. In un paese con circa 39.000 gelaterie e quasi 5 miliardi di euro di giro d'affari (Centro Studi FIPE-Confcommercio, 2025), Venezia è il banco di prova più duro per distinguere l'artigiano vero dal negozio pensato solo per il turista di passaggio.
Come punteggia
Galleria
Dati pratici
| Indirizzo | San Polo 480, Ruga Vecchia San Giovanni, 30125 Venezia |
| Web | amorino.com |
| 3,9 · 628 recensioni (verificato 3 agosto 2026) |