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GelatoMaps ItaliaAudit HELADER-IA
Italia
Guida verificata
Lecce

Baldo Gelato

Via Idomeneo, 78, 73100 Lecce LE, Italia
3 bolas
80
/100
Eccellenza artigianale · 3 palline
Baldo Gelato

L'esterno del locale. Foto: Google Maps.

Stato della scheda: Scheda completa: fotografie reali ispezionate una a una, rating Google verificato in diretta, riconoscimenti controllati contro la fonte. AGGIORNAMENTO 12-ago-2026 (revisione norma bolas): punteggio calcolato (80/100) allineato al livello 3 secondo la nuova norma editoriale — il punteggio comanda, senza requisito aggiuntivo di conferma di coni Gambero Rosso quando non c'è un tetto dottrinale (industriale/franchise premium/bar) applicabile.

Chi sono

Baldo Gelato, in via Idomeneo 78 a Lecce, è stata fondata nel luglio 2016 da Sandra Del Giovane, 'assaggiatrice di cioccolato', ed è diventata rapidamente un'istituzione per gli amanti del gelato nel cuore della città.

Il loro gelato

Approccio contemporaneo al gelato, con attenzione a materie prime biologiche e stagionalità: pistacchio di Bronte, nocciola IGP, mandorla, cioccolato fondente monorigine, caramello salato, vaniglia del Madagascar e un sorbetto al cioccolato raffinato senza latticini. Ha una scheda propria su gamberorosso.it ('Gelateria Premiata') ed è storicamente accreditata con Due Coni.

La bacheca dei trofei

2020
Due Coni — Guida Gelaterie d'Italia (Gambero Rosso)
"2 coni: [...] Baldo Gelato — Lecce" — LecceSette, elenco ufficiale delle 6 gelaterie leccesi premiate nella Guida Gambero Rosso (edizione 2020).
Verificato contro: leccesette.it

Guide e riconoscimenti

Dove compare questa gelateria. Ogni voce è stata verificata una per una contro la fonte indicata; nessuna è riportata per sentito dire.

Gambero Rosso — Guida Gelaterie d'Italia2027
Due Coni
gamberorosso.it

Italia, patria del gelato

Si apre la provincia di Lecce con il ritrovamento piu importante del blocco: G&co di Tricase, gestita dalle sorelle Ricchiuto, confermata Tre Coni Gambero Rosso 2027 per il sesto anno consecutivo — tra le sole 77 gelaterie italiane a raggiungere la massima distinzione della guida. Ad accompagnarla, Baldo Gelato nel centro storico di Lecce e Fior di Gelato, entrambe artigianali indipendenti senza coni ma con continuita e reputazione documentate. Due esclusioni oneste: Crem, la cui unica scheda reperibile su Google Maps ('Crem Club') risulta chiusa definitivamente, e Gelateria Degli Angeli, di cui non e stato possibile rintracciare alcuna scheda corrispondente — solo varianti Bar/Caffe con lo stesso nome, coerenti con un possibile cambio di marchio verso 'Sensi' segnalato in fase di ricerca.

Come punteggia

Qualità del prodotto
56
Storia e mestiere
50
Identità della bottega
55
Presenza digitale
42

Punteggio globale: 80/100 → 3 palline (Eccellenza artigianale · 3 palline). Rubrica HELADER-IA Public Rubric v1.4 (CC-BY-4.0) — chiunque può rifare il conto: rubrica aperta.

Galleria

Fotografie del locale pubblicate su Google Maps, acquisite e ispezionate una a una il 2 agosto 2026. Nessuna immagine generata artificialmente.

Dati pratici

IndirizzoVia Idomeneo, 78, 73100 Lecce LE, Italia
Google4,6 · 1080 recensioni (verificato 10 agosto 2026)

Fonti: leccesette.it · gamberorosso.it · con-gelato.it · Google Maps, verifica diretta 10 agosto 2026 · Rubrica HELADER-IA v1.4.

Valutiamo ciò che è pubblico su internet (web e social). Sei della casa? Se pensi che il tuo punteggio non rifletta la realtà, mandaci foto del laboratorio o documentazione: rivalutiamo senza costo. Pagare non altera mai palline, punteggio né classifica.

Perché 3 palline con 80 punti

Questa gelateria ha già la massima classificazione: 3 palline, eccellenza artigianale documentata.

Scala pubblica: 25-49 → 1 pallina · 50-74 → 2 palline · 75-100 → 3 palline. I tetti per categoria e modello di produzione possono abbassare le palline, mai alzarle.

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