Café Novelty · Plaza Mayor, 2 · Salamanca. Fundado en 1905 en la Plaza Mayor —uno de los 10 cafés más antiguos de España—, mantiene un obrador propio donde elabora helado artesano a diario desde hace 120 años: más de 24 sabores, novedades cada año, opciones sin azúcar/lactosa/gluten y veganas, y su famosa horchata de chufa 100% natural.
Un café histórico con obrador de helado
Novelty no es solo un café centenario: en su obrador propio elabora helado artesano a diario, con las mejores materias primas, desde hace 120 años. Más de 24 sabores, novedades anuales (queso con arándanos, chocolate con naranja amarga) y helados de Navidad (turrón de Jijona, mazapán de Toledo).
Artesanía real, no reclamo
Ofrece opciones sin azúcar, sin lactosa, sin gluten y veganas, sorbetes y su horchata de chufa 100% natural sin aditivos. El helado es una línea artesana genuina dentro del café.
Por qué 2 bolas (y dedup)
Su obrador propio y 120 años de helado artesano lo sitúan en 2 bolas — Artesanal Acreditado (sólido). No sube a la tercera porque el eje es el café histórico, no una gelateria de autor. IMPORTANTE: en el sistema hay varias entradas duplicadas ('Heladería del Novelty' a 2B y a 3B, etc.) que hay que consolidar en esta ficha.
El heladero
Café Novelty (Salamanca). Café histórico fundado en 1905 en la Plaza Mayor de Salamanca, uno de los 10 más antiguos de España, con obrador propio donde elabora helado artesano a diario desde hace 120 años. Recomendado por Miguel Labarga (La Fresquera).
"120 años de helado artesano en obrador propio, en la Plaza Mayor de Salamanca."— Café Novelty
Veredicto GelatoMaps
Café Novelty es 2 bolas — Artesanal Acreditado: café histórico de 1905 con obrador propio de helado artesano (120 años, 24+ sabores, horchata natural). No alcanza la tercera por su eje de café histórico. DEDUP: consolidar aquí las 3-4 entradas duplicadas del Novelty. Pagar no altera las bolas.
- 📍 Plaza Mayor, 2 · 37002 Salamanca (Salamanca)
- 🌐 cafenovelty.com
- 📷 @cafenoveltysalamanca
- ★ 4,6 · 3000 reseñas Google