Che Gelats
📍 C. de Blanquerna, 60, Nord, 07010 Palma, Illes Balears, Spain, Palma · Illes Balears
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· HELADER-IA
Che Gelats
2 bolas· Artesanía acreditada · 31/100Datos de octubre de 2026 (rúbrica v1.8). Che Gelats de Blanquerna es el tercer local de una marca de tres heladerías de Palma, inaugurado en 2025 según su web. Tiene 4,9★ sobre 106 reseñas. La propia casa dice elaborar a diario en su obrador de Cala Major, pero no hay certificado, factura ni reportaje independiente que lo acredite. Resultado: 31/100 → 2 bolas del mapa · Artesanía acreditada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero que lo acrediten: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). Señal de heladería que reconoce el motor (2,5 de 25). Lo que la casa cuenta de su obrador y de sus recetas no puntúa como evidencia mientras no lo acredite un tercero.
Valoración Google (15%). 4,9★: 14,25 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 106 reseñas: 5,82 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google completa, web propia, Instagram, identificador de lugar y fotografías: 8 de 10.
Por qué no sube de banda. Necesita formulación propia demostrada por un tercero. Con un certificado de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) la misma ficha podría superar los 65 puntos y llegar a 3 bolas.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
La web de la casa explica que el primer local, en Cala Major, abrió en 2021 y que «hasta hoy aquí funciona el obrador», donde afirma elaborar a diario sus helados caseros; en 2024 cuenta que amplió su fábrica y mejoró su maquinaria. Habla de recetas italianas tradicionales con ingredientes argentinos, materia prima en su mayoría italiana salvo el dulce de leche, y más de 26 sabores. Según esa descripción, el local de Blanquerna, inaugurado en 2025, se abastece de ese obrador de la marca y no elabora en el propio local. Son declaraciones de la casa: no hay certificado de formulación, facturas, vídeo del obrador ni reportaje independiente con visita, y por eso no cuentan como evidencia. El veredicto es «lo declara la propia casa, sin verificación de un tercero»: la marca dice elaborar ella misma, pero nadie de fuera lo ha verificado.
- Web de la casa (chegelats.es/nuestra-esencia, consultada el 12-10-2026): el primer local, en Cala Major, abrió en 2021 y «hasta hoy aquí funciona el obrador»; en 2024 la casa cuenta que amplió su fábrica y mejoró su maquinaria
- Web de la casa: recetas italianas tradicionales con ingredientes argentinos, materia prima en su mayoría italiana salvo el dulce de leche, más de 26 sabores
- Web de la casa: tres locales propios en Palma (Cala Major, Avinguda Argentina y Blanquerna) y un apartado de franquicias sin locales franquiciados citados
- Sin certificado de formulación, sin facturas, sin vídeo del obrador y sin reportaje independiente con visita
Para convertir la declaración en evidencia: certificado de FormulaMaps, facturas de proveedores con un recetario, vídeo del obrador de Cala Major o un reportaje independiente que describa cómo y dónde se elabora el helado que se vende en los tres locales.
Che Gelats nació en 2021 con una primera heladería en Cala Major, en Palma, con la idea de llevar a Mallorca la «heladería del barrio» argentina. La casa cuenta que en 2023 abrió el segundo local, en la Avinguda Argentina, y que en 2025 inauguró el tercero, en la calle Blanquerna, y renovó su imagen de marca. Blanquerna es el local que recoge este informe. No hemos localizado prensa independiente con fechas de apertura; las fechas son las que publica la propia casa.
- 2021 — Apertura del primer local en Cala Major, según la web de la casa
- 2023 — Segundo local en la Avinguda Argentina, según la web de la casa
- 2025 — Tercer local en la calle Blanquerna (el de esta ficha) y nueva imagen de marca
- 12-oct-2026 — 4,9★ sobre 106 reseñas en Google
Fotos: web oficial / Google Maps.
La casa se presenta como «heladería artesanal argentina en Palma de Mallorca» con recetas inspiradas en la tradición italiana y argentina.Web de Che Gelats, consultada el 12-10-2026
Ofrece más de 26 sabores y envases isotérmicos de varios tamaños para llevar.Web de Che Gelats (nuestra esencia), consultada el 12-10-2026
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
Che Gelats tiene tres locales en Palma; este informe recoge solo el de la calle Blanquerna, el más reciente.
La bola no se compra: se acredita. Che Gelats puede pasar de 2 a 3 bolas de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Che Gelats de Blanquerna puntúa 31/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 2 bolas · Artesanía acreditada. Su reputación es muy alta (4,9★ sobre 106 reseñas) y la marca presenta un helado argentino con recetas italianas, pero la elaboración propia que declara en su obrador de Cala Major no está acreditada por ningún tercero. Con un certificado de FormulaMaps, gratis, la misma ficha podría llegar a 3 bolas.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Che Gelats?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué 2 bolas con 4,9★ y 106 reseñas?
La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100 y la formulación demostrada vale 35, que aquí no se puede acreditar sin certificado. Con 31/100 está en la banda de 2 bolas (30 a 64).
¿Por qué antes tenía 3 bolas?
Con la rúbrica anterior la nota alta y la reputación pesaban más. La v1.8 reserva la tercera bola a quien demuestra su formulación propia con un certificado verificado; ningún negocio pierde su ficha ni su informe por ello.
¿Es una franquicia?
No consta. Che Gelats es una marca de tres locales en Palma y su web tiene un apartado de franquicias, pero no cita ningún local franquiciado. No está en las listas de franquicias del motor, así que no se aplica ningún tope.
¿Dónde se elabora el helado?
Según la web de la casa, en el obrador del local de Cala Major, que abastece a la marca. Es una declaración de la propia casa, sin verificación independiente.
¿Qué pedir?
Lo que más destaca la casa: dulce de leche y dulce de leche granizado. La carta completa está en su web.
¿Cuál es su horario?
Esta revisión no ha podido verificar un horario; conviene consultarlo en la ficha de Google o llamando al +34 639 85 53 80.
¿Cómo podría conseguir más bolas?
Certificar sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com) es gratis para la heladería que lo pide. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Un curso por sí solo no da bolas y pagar nunca altera el resultado. Con un certificado verificado de producción propia puede superar los 65 puntos.
- Ficha de Google Maps — Che Gelats, Blanquerna (4,9★, 106 reseñas)
- Web de Che Gelats — portada y locales de Palma (consultada el 12-10-2026)
- Web de Che Gelats — Nuestra esencia: historia 2021-2025, obrador en Cala Major y recetas (12-10-2026)
- Web de Che Gelats — contacto y casa central (12-10-2026)
- Instagram de Che Gelats (fotografías de la casa)
- HELADER-IA Public Rubric v1.8 (criterios de bolas)
- Metodología HELADER-IA de GelatoMaps
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha PMI071 · 12-oct-2026
Web de la casa (chegelats.es, 12-10-2026) · ficha de Google Maps · Instagram de la casa · rúbrica pública HELADER-IA v1.8 · metodología de GelatoMaps. Sin prensa independiente localizada.
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Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Che Gelats?
Che Gelats se encuentra en C. de Blanquerna, 60, Nord, 07010 Palma, Illes Balears, Spain, Palma (Illes Balears). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Che Gelats en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Che Gelats tiene 2 bolas de 3 en el sistema de calidad (nivel: artesanía acreditada). Además, acumula una nota media de 4.9/5 con 106 reseñas de clientes.
¿Cuál es el horario de Che Gelats?
Che Gelats abre 7 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: 3:30–11:00 PM. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.
¿Cuántas heladerías hay en Palma?
En Palma hay 63 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Che Gelats en GelatoMaps?
Puedes valorar Che Gelats visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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