Dove si trova Frigidarium?

Frigidarium si trova in Via del Governo Vecchio 112, 00186 Roma, Roma.

Qual è la valutazione di Frigidarium su GelatoMaps?

Secondo GelatoMaps, Frigidarium ha 3 palline su 3 nel sistema di qualità (livello: eccellenza artigianale).

Come posso valutare Frigidarium su GelatoMaps?

Puoi valutare Frigidarium visitando il locale, oppure tramite la mappa interattiva su gelatomaps.com. Le valutazioni sono verificate e senza incentivi commerciali: pagare non altera mai la classifica.

Gelateria artigianale · Governo Vecchio · Roma

Frigidarium

Via del Governo Vecchio 112, centro storico

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Eccellenza artigianale · 3 palline

L'esterno del locale. Foto: Google Maps.

Stato della scheda: Scheda completa: fotografie reali ispezionate una a una, rating Google verificato in diretta il 2 agosto 2026, riconoscimenti controllati contro la fonte.

Chi sono

Il locale di Via del Governo Vecchio apre fra il 2006 e il 2007 (le fonti divergono di un anno) e la ragione sociale è GIF S.r.l., con sede legale allo stesso indirizzo del negozio. La stessa insegna dichiara però «Maestri Gelatai in Roma dal 1988»: nessuna fonte chiarisce se il 1988 sia l'inizio del mestiere del fondatore o di un'altra attività. Riportiamo la contraddizione così com'è, senza risolverla a nostro comodo.

Il loro gelato

Latte intero fresco, uova pastorizzate, frutta di stagione, e una dichiarazione esplicita: niente grassi idrogenati, conservanti chimici, zuccheri raffinati, olio di palma o coloranti. Il laboratorio prepara i gusti ogni giorno nel locale.

Le ombre

Fra le recensioni pubbliche ne compaiono di severe — una si intitola «Overrated gelato and shockingly rude service» — e altre parlano di consistenza non ottimale e gusti troppo marcati, a fronte di porzioni generose e prezzi più bassi della media del centro. Con 9.034 recensioni e una media di 4,7 il giudizio complessivo resta molto alto, ma la reputazione è più divisa di quanto il numero suggerisca.

Fonte: TripAdvisor

Guide e riconoscimenti

Dove compare questa gelateria. Ogni voce è stata verificata una per una contro la fonte indicata; nessuna è riportata per sentito dire.

TasteAtlas — Le migliori gelaterie del mondo2026

Undicesima posizione mondiale.

tasteatlas.com/gelato/wheretoeat — ranking di comunità, non critica professionale

Attenzione a un omonimo: esiste una gelateria «Frigidarium» a Varallo, in Piemonte, che ha scheda propria sul Gambero Rosso e non ha alcun rapporto con questo locale romano. Qualsiasi riconoscimento attribuito a quel nome va verificato per indirizzo prima di darlo per buono qui: noi non ne abbiamo attribuito nessuno.

Verificate senza riscontro: Slow Food · Identità Golose · Il Golosario · Guida Michelin · CNN, NYT, Guardian, Condé Nast · Gambero Rosso (nessuna scheda romana localizzata) · 50 Top Gelato · Dissapore Roma 2026 · SIGEP/AIG. Le elenchiamo perché l'assenza è un dato quanto la presenza.

Italia, patria del gelato

Roma non ha una tradizione gelatiera antica come la Sicilia o il Cadore: è il banco di prova dove tutte le scuole d'Italia si misurano. In un paese con circa 39.000 attività e un giro d'affari vicino ai 5 miliardi di euro (Centro Studi FIPE-Confcommercio, 2025), la capitale è il posto dove una bottega si gioca la reputazione ogni giorno, davanti a romani che il gelato lo conoscono da sempre.

Come punteggia

Qualità del prodotto

Storia e mestiere

Identità della bottega

Presenza digitale

Punteggio globale: 88/100 → 3 palline (Eccellenza artigianale · 3 palline). Rubrica HELADER-IA Public Rubric v1.4 (CC-BY-4.0) — chiunque può rifare il conto: rubrica aperta.

Galleria

Fotografie del locale pubblicate su Google Maps, acquisite e ispezionate una a una il 2 agosto 2026. Nessuna immagine generata artificialmente.

Dati pratici

Indirizzo	Via del Governo Vecchio 112, 00186 Roma
Telefono	+39 06 3105 2934
Orario	10:30-01:00
Web	frigidariumgelateria.com
Google	4,7 · 9.034 recensioni (verificato 2 agosto 2026)

Fonti: frigidariumgelateria.com · visura (GIF S.r.l.) · greenMe.it citando tasteatlas.com · TripAdvisor (recensioni critiche citate) · Rubrica HELADER-IA v1.4.

Valutiamo ciò che è pubblico su internet (web e social). Sei della casa? Se pensi che il tuo punteggio non rifletta la realtà, mandaci foto del laboratorio o documentazione: rivalutiamo senza costo. Pagare non altera mai palline, punteggio né classifica.