Dove si trova Gelateria Galliera 49?

Gelateria Galliera 49 si trova in Via Galliera 49/B, 40121 Bologna BO, Bologna.

Qual è la valutazione di Gelateria Galliera 49 su GelatoMaps?

Secondo GelatoMaps, Gelateria Galliera 49 ha 3 palline su 3 nel sistema di qualità (livello: eccellenza artigianale).

Come posso valutare Gelateria Galliera 49 su GelatoMaps?

Puoi valutare Gelateria Galliera 49 visitando il locale, oppure tramite la mappa interattiva su gelatomaps.com. Le valutazioni sono verificate e senza incentivi commerciali: pagare non altera mai la classifica.

Bottega gelateria · dal 1998 · Bologna

Gelateria Galliera 49

Via Galliera 49/B

/100

Eccellenza artigianale · 3 palline

L'esterno del locale. Foto: Google Maps.

Stato della scheda: Scheda completa: fotografie reali ispezionate una a una, rating Google verificato in diretta il 2 agosto 2026, riconoscimenti controllati contro la fonte.

Chi sono

La bottega apre nel 1998. Nel 2012 arriva un cambio di nome e un parziale cambio di proprietà: oggi è guidata da quattro soci — Maurizio Bernardini, Jacopo Balerna, Valerio Alfani e Fabio Nanetti —, ciascuno con un percorso diverso alle spalle (chi voleva fare l'architetto, chi lavorava nell'azienda di famiglia, chi vendeva dischi, chi sognava di fare lo chef) prima di essere attratto dall'artigianalità del gelato.

Bernardini, nato a Bologna nel 1969, vendeva macchine per gelateria prima di cambiare mestiere nel 2004 e aprire la propria bottega l'anno seguente.

Un gelato che guarda alla Sicilia

I soci portano a Bologna un'idea di gelato vivace che riflette la passione per la Sicilia: gusti evocativi, texture pensata per essere leggera e digeribile.

Guide e riconoscimenti

Dove compare questa gelateria. Ogni voce è stata verificata una per una contro la fonte indicata; nessuna è riportata per sentito dire.

Il Resto del Carlino — classifica gelaterie2026

33ª posizione in classifica regionale.

ilrestodelcarlino.it

Verificate senza riscontro: Gambero Rosso Tre Coni · Dissapore Top100 · 50 Top Italy · Il Golosario · Guida Michelin · Identità Golose · Slow Food. Le elenchiamo perché l'assenza è un dato quanto la presenza.

Italia, patria del gelato

Bologna è «la Dotta, la Grassa»: la città della pasta fresca all'uovo, del Parmigiano Reggiano e dell'aceto balsamico, dove il rispetto per la materia prima è un'ossessione collettiva prima ancora che una moda gastronomica. Il gelato qui arriva più tardi che a Roma o in Sicilia — ma proprio per questo è diventato un laboratorio di sperimentazione: gelato al Gorgonzola, al wasabi, gelateria biologica certificata prima che il biologico fosse un'etichetta di marketing. In un paese con circa 39.000 gelaterie e quasi 5 miliardi di euro di giro d'affari (Centro Studi FIPE-Confcommercio, 2025), Bologna è dove il gelato smette di essere solo dolce.

Come punteggia

Qualità del prodotto

Storia e mestiere

Identità della bottega

Presenza digitale

Punteggio globale: 86/100 → 3 palline (Eccellenza artigianale · 3 palline). Rubrica HELADER-IA Public Rubric v1.4 (CC-BY-4.0) — chiunque può rifare il conto: rubrica aperta.

Galleria

Fotografie del locale pubblicate su Google Maps, acquisite e ispezionate una a una il 2 agosto 2026. Nessuna immagine generata artificialmente.

Dati pratici

Indirizzo	Via Galliera 49/B, 40121 Bologna BO
Web	gelateria-galliera-49.myshopify.com
Google	4,5 · 1.944 recensioni (verificato 3 agosto 2026)

Fonti: gamberorosso.it (scheda locale) · vice.com («Bologna è il paradiso del gelato artigianale») · identitagolose.it (biografia Bernardini) · ilrestodelcarlino.it · Google Maps, verifica diretta 3 agosto 2026 · Rubrica HELADER-IA v1.4.

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