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Italia
Guida verificata
Bari

Gelateria Gasperini dal 1936

Corso Cavour, 55, 70121 Bari BA, Italia
3 bolas
79
/100
Eccellenza artigianale · 3 palline
Gelateria Gasperini dal 1936

L'esterno del locale. Foto: Google Maps.

Stato della scheda: Scheda completa: fotografie reali ispezionate una a una, rating Google verificato in diretta, riconoscimenti controllati contro la fonte. AGGIORNAMENTO 12-ago-2026 (revisione norma bolas): punteggio calcolato (79/100) allineato al livello 3 secondo la nuova norma editoriale — il punteggio comanda, senza requisito aggiuntivo di conferma di coni Gambero Rosso quando non c'è un tetto dottrinale (industriale/franchise premium/bar) applicabile.

Chi sono

Gelateria Gasperini dal 1936 è un'istituzione storica nel cuore di Bari, in Corso Cavour 55, vicino al Teatro Petruzzelli. Si presenta come 'Artigiani del gelato dal 1936' e ha un'ulteriore sede a Monopoli. Nonostante le quasi 90 anni di attività dichiarati, non è stato possibile reperire fonti primarie (stampa, sito ufficiale con sezione storia) che nominino il fondatore o la famiglia proprietaria attuale — solo directory e aggregatori di recensioni confermano l'anno di fondazione.

Il loro gelato

Accanto ai gusti storici propone varianti stagionali e alternative per tutti (fiordilatte, cioccolato fondente, pistacchio alla soia per vegani/intolleranti al lattosio), oltre a granite, brioche farcite, yogurt e caffetteria. Valutazione 4,3/5 su Restaurant Guru con 1.624 recensioni, posizione #262 su 1.200 ristoranti Tripadvisor a Bari — buona ma non eccellente, con recensioni miste sulla cortesia del personale.

Italia, patria del gelato

Il secondo blocco barese incontra la Gentile, chiosco fondato nel 1880 vicino al Castello Svevo e oggi guidato dalla quinta generazione della famiglia, confermata Due Coni Gambero Rosso nella Guida 2027. Accanto, la storica Gasperini dal 1936 e il Gelatiere dei fratelli Giannini difendono l'artigianalita di quartiere, mentre Piccinni punta su ricette proprie a basso contenuto di zuccheri. Martinucci Laboratory, marchio salentino dal 1950 con produzione centralizzata a Presicce-Acquarica, e la stessa Google a classificarlo come pasticceria e non come gelateria: il gelato non e il prodotto principale del punto vendita di Piazza Mercantile. Tre esclusioni oneste in questo blocco: Catullo Il Fondatore (Viale Unita d'Italia) e Gelateria Catullo (Corso Cavour), entrambe risultate chiuse definitivamente su Google Maps, e Gelateria Surbetta (Via Calefati), anch'essa chiusa definitivamente.

Come punteggia

Qualità del prodotto
55
Storia e mestiere
50
Identità della bottega
55
Presenza digitale
42

Punteggio globale: 79/100 → 3 palline (Eccellenza artigianale · 3 palline). Rubrica HELADER-IA Public Rubric v1.4 (CC-BY-4.0) — chiunque può rifare il conto: rubrica aperta.

Galleria

Fotografie del locale pubblicate su Google Maps, acquisite e ispezionate una a una il 2 agosto 2026. Nessuna immagine generata artificialmente.

Dati pratici

IndirizzoCorso Cavour, 55, 70121 Bari BA, Italia
Google4,3 · 1685 recensioni (verificato 10 agosto 2026)

Fonti: con-gelato.it · restaurantguru.com · tripadvisor.com · facebook.com · Google Maps, verifica diretta 10 agosto 2026 · Rubrica HELADER-IA v1.4.

Valutiamo ciò che è pubblico su internet (web e social). Sei della casa? Se pensi che il tuo punteggio non rifletta la realtà, mandaci foto del laboratorio o documentazione: rivalutiamo senza costo. Pagare non altera mai palline, punteggio né classifica.

Perché 3 palline con 79 punti

Questa gelateria ha già la massima classificazione: 3 palline, eccellenza artigianale documentata.

Scala pubblica: 25-49 → 1 pallina · 50-74 → 2 palline · 75-100 → 3 palline. I tetti per categoria e modello di produzione possono abbassare le palline, mai alzarle.

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