

Il locale è alle Zattere dal 1937, aperto da Giovanni Causin — soprannominato «Nico», da cui il nome — arrivato da Musestre (provincia di Treviso) con fratelli e moglie Emma per aprire un bar davanti al Canale della Giudecca. Dai primi anni Duemila la gestione è passata a Maurizio Mutti e Valter Rossi, che hanno proseguito con metodo artigianale senza snaturare l'identità del locale.
Il piatto simbolo è il gianduiotto con panna: una fetta di gelato al gianduia annegata in panna fresca montata, servita in un bicchiere da gustare con vista sul canale al tramonto — una tradizione che risale a quasi novant'anni fa. Con quasi 90 anni di storia e 3.551 recensioni, è tra le gelaterie più recensite di Venezia; il rating di 4,0, più basso della media del blocco, è coerente con l'altissimo volume di passaggio turistico di una delle zone più fotografate della città.
Venezia non produce materie prime — non ha campagna, non ha allevamenti — eppure è una delle città italiane dove il gelato si mangia di più per metro quadro: milioni di turisti l'anno, calli strette dove ogni vetrina è una vetrina di passaggio, e una concorrenza durissima tra botteghe storiche e catene internazionali arrivate negli ultimi vent'anni. È anche la città del gianduiotto con panna alle Zattere, tradizione che risale agli anni '30. In un paese con circa 39.000 gelaterie e quasi 5 miliardi di euro di giro d'affari (Centro Studi FIPE-Confcommercio, 2025), Venezia è il banco di prova più duro per distinguere l'artigiano vero dal negozio pensato solo per il turista di passaggio.








| Indirizzo | Fondamenta Zattere ai Saloni 922, 30123 Venezia (Dorsoduro) |
| Web | gelaterianico.com |
| 4,0 · 3.551 recensioni (verificato 3 agosto 2026) |
Questa gelateria ha già la massima classificazione: 3 palline, eccellenza artigianale documentata.
Scala pubblica: 25-49 → 1 pallina · 50-74 → 2 palline · 75-100 → 3 palline. I tetti per categoria e modello di produzione possono abbassare le palline, mai alzarle.
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