Gelateria Tiramisú - fàbrica de gelats
📍 Carrer de Sant Fructuós, 3, 43003 Tarragona, Spain, Tarragona
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· HELADER-IA
Gelateria Tiramisú - fàbrica de gelats
2 bolas· Artesanía acreditada · 37/100Datos de octubre de 2026 (rúbrica v1.8). Gelateria Tiramisú es una heladería del casco antiguo de Tarragona con vitrina de cubetas y una web que presenta una fábrica de helado para restauración. Tiene 4,8★ sobre 459 reseñas y Google la muestra hoy «Cerrado temporalmente». Ningún documento de un tercero describe cómo se elabora lo que vende, y el nombre lleva «gelateria», que suma algo en la dimensión de oficio. Resultado: 37/100 → 2 bolas del mapa · Artesanía acreditada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). El nombre incluye «gelateria», señal general de heladería que el motor reconoce (7,5 de 25). Lo que la casa cuente de su elaboración no puntúa como evidencia.
Valoración Google (15%). 4,8★: 13,5 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 459 reseñas: 7,66 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google completa, web propia con contacto y fotografías del local: 8 de 10.
Por qué no sube de banda. Necesita formulación propia demostrada por un tercero. Con un certificado de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) la misma ficha podría superar los 65 puntos.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
La web de la casa presenta una fábrica de helado con más de cuarenta años de experiencia que sirve a restauración, tiendas y catering, y habla de más de setenta y cinco sabores, con opciones veganas, sin lactosa y sin gluten, y de «ningún aditivo artificial para aumentar el volumen». Es una declaración de la propia empresa. En el local, una pizarra de la entrada rotula «gelats artesans elaborats a Tarragona» y enumera sabores de proximidad (crema catalana, miel y mató, avellana, turrón de Agramunt, brazo de nata, sorbete de higo de Botarell y de «mamadeta»). Las fotos de Google muestran la vitrina con cubetas, cartelitos con el nombre de cada sabor y helado servido; no se ve ninguna mantecadora ni obrador. No hay certificado, facturas, vídeo del obrador ni reportaje independiente que cuente cómo se hace, así que la elaboración propia queda como declaración de la casa y no suma como evidencia.
- Web de la casa (consultada el 25-10-2026): fábrica de helado para restauración, más de 75 sabores, opciones veganas, sin lactosa y sin gluten (declaración propia)
- Pizarra de la entrada fotografiada en Google: «gelats artesans elaborats a Tarragona» y lista de sabores de proximidad (rótulo de la casa)
- Fotos de Google: vitrina con cubetas y cartelitos de sabor; no se ve mantecadora ni obrador
- Sin prensa independiente, certificado, facturas ni vídeo de elaboración
Para convertir la declaración en evidencia: certificado de FormulaMaps, facturas de ingredientes, vídeo de la elaboración o un reportaje independiente con visita al obrador.
Gelateria Tiramisú ocupa un bajo del Carrer de Sant Fructuós, en el casco antiguo de Tarragona, junto a la Plaça de la Font. La empresa se presenta en su web como una fábrica de helado con más de cuarenta años de experiencia que, además de vender al público, suministra a restauración y asesora a quien quiere abrir una heladería. No hemos localizado prensa ni una fecha de apertura del local. En Google acumula 4,8★ sobre más de quinientas reseñas, con comentarios que destacan la cremosidad, la variedad de sabores, las opciones veganas y sin gluten y la atención. Hoy figura «Cerrado temporalmente», sin fecha de reapertura.
- Sin fecha — No hemos podido confirmar la apertura del local con prensa o archivo
- 25-oct-2026 — Google la muestra «Cerrado temporalmente», sin horario ni fecha de reapertura
- 25-oct-2026 — 4,8★ sobre 523 reseñas en Google en vivo (el mapa traía 459)
Fotos: web oficial / Google Maps.
Los clientes de Google resumen el local con helados cremosos, sabores muy buenos y buena atención.Resumen de reseñas de la ficha de Google Maps, consultada el 25-10-2026
Una reseña destaca que hay cinco sabores veganos y una amplia gama sin gluten.Ficha de Google Maps, consultada el 25-10-2026
Estado actual en Google: «Cerrado temporalmente», sin horario publicado.Ficha de Google Maps, consultada el 25-10-2026
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
Tarragona capital concentra varias heladerías en el casco antiguo; esta es de las de mayor volumen de reseñas del entorno inmediato de la Plaça de la Font.
La bola no se compra: se acredita. Gelateria Tiramisú - fàbrica de gelats puede pasar de 2 a 3 bolas de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Gelateria Tiramisú puntúa 37/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 2 bolas · Artesanía acreditada. Tiene una nota alta (4,8★ sobre 459 reseñas), una vitrina amplia y una web que presenta una fábrica de helado propia, pero ninguna fuente independiente describe cómo se elabora y la nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos. Google la muestra hoy «Cerrado temporalmente». Con un certificado de FormulaMaps, gratis, la misma ficha podría llegar a 3 bolas.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Gelateria Tiramisú - fàbrica de gelats?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué 2 bolas con 4,8★ y 459 reseñas?
La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100 y la formulación demostrada vale 35, sin certificado. Con 37/100 está en la banda de 2 bolas (30 a 64).
¿Es una fábrica o una heladería?
Las dos cosas según la web de la casa: vende al público en el local del Carrer de Sant Fructuós y presenta una fábrica de helado que sirve a restauración. Para el mapa se audita el local que vende al público.
¿Está cerrada?
Google la marca «Cerrado temporalmente» el 25-10-2026 y no muestra fecha de reapertura ni horario. Es un aviso de la ficha de Google, no una baja definitiva; conviene confirmar antes de ir con el contacto de su web.
¿Tiene opciones veganas o sin gluten?
Su web habla de alternativas veganas, sin lactosa y sin gluten, y reseñas recientes mencionan cinco sabores veganos. La carta cambia, así que conviene preguntar.
¿Qué pedir?
Lo que más citan los clientes: crema catalana, turrón de Agramunt, maracuyá y lemon pie. La selección cambia según la temporada.
¿Cuál es su horario?
Google Maps no publica horario y la marca «Cerrado temporalmente» el 25-10-2026.
¿Cómo podría conseguir la tercera bola?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para quien reclama su ficha. Con un certificado verificado de formulación propia puede superar los 65 puntos. Un curso por sí solo no da bolas. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.
- Ficha de Google Maps — Gelateria Tiramisú, Carrer de Sant Fructuós 3, Tarragona (4,8★, 523 reseñas, estado «Cerrado temporalmente», carta destacada y fotos; 25-10-2026)
- Web de la casa — Historic Ice Cream Factory: fábrica de helado para restauración, más de 75 sabores (consultada el 25-10-2026)
- Fotografías de la ficha de Google Maps del local: vitrina, sabores y pizarra de la entrada (25-10-2026)
- HELADER-IA Public Rubric v1.8 (criterios de bolas)
- Metodología HELADER-IA de GelatoMaps
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha TAR037 · 25-oct-2026
Ficha de Google Maps (25-10-2026) · fotografías de la ficha · web de la casa · rúbrica pública HELADER-IA v1.8 · metodología de GelatoMaps. Sin prensa independiente localizada.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Gelateria Tiramisú - fàbrica de gelats?
Gelateria Tiramisú - fàbrica de gelats se encuentra en Carrer de Sant Fructuós, 3, 43003 Tarragona, Spain, Tarragona. Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Gelateria Tiramisú - fàbrica de gelats en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Gelateria Tiramisú - fàbrica de gelats tiene 2 bolas de 3 en el sistema de calidad (nivel: artesanía acreditada). Además, acumula una nota media de 4.8/5 con 459 reseñas de clientes.
¿Cuántas heladerías hay en Tarragona?
En Tarragona hay 20 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Gelateria Tiramisú - fàbrica de gelats en GelatoMaps?
Puedes valorar Gelateria Tiramisú - fàbrica de gelats visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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