Gelats Paco es una de las heladerías históricas de Palma, con raíces que se remontan a los años 30 del siglo XX, cuando Francisco Aznar Cortés comenzó a vender helados en un carrito en la ciudad. En los años 40 abrió su primera tienda en la calle Benito Pons, y en los 50 construyó la fábrica artesanal de helados que sigue siendo el eje de producción del negocio. Hoy es Xavier Aznar Sastre, nieto de Francisco y tercera generación, junto con su mujer Xisca, quien continúa la saga, ampliando la red con la sede de Blanquerna. La carta supera los 50 sabores y se organiza en tres categorías: helados con base de leche (café, almendra, chocolate, fresa, bombón), helados con base de agua (frambuesa, mandarina, mango, piña...) y helados especiales con bebidas vegetales de soja o arroz para intolerantes. La heladería forma parte del programa 'Emblemàtics Balears' y figura citada de forma recurrente…
Cómo hemos mirado
Para este informe hemos hecho tres cosas: abrir su ficha de Google y leer sus reseñas, revisar sus redes (o la ausencia de ellas) y cruzar lo que vemos con los criterios de los cinco agentes de HELADER-IA. Esto es lo que ha salido.
El eco en Google
En Google Maps tienen 4.2 con 547 reseñas.
“'Helado artesanal con 74 años de tradición en Palma de Mallorca' (Carrer Blanquerna).”
— Anónimo · Google Maps
“Miembro de Emblemàtics Balears, programa que reconoce comercios con valor patrimonial (emblematicsbalears.es).”
— Anónimo · Google Maps
“Más de 50 sabores en tres categorías — leche, agua y bebidas vegetales para intolerantes (heladerias.com.es).”
— Anónimo · Google Maps
Su presencia fuera de Google
Fuera de Google Maps tienen web en http://www.gelatspaco.es/. Nos ha servido para contrastar lo que cuenta la vitrina con lo que cuentan sus clientes.
En la vitrina manda helado artesanal tradicional, y alrededor aparecen sorbetes de fruta natural, helados con base vegetal (soja/arroz), 74 años de historia. No hemos hecho una lista de carta: hemos seleccionado lo que más repiten sus clientes y lo que destaca el propio Google.
La casa y quién está detrás
Gelats Paco es una de las heladerías históricas de Palma, con raíces que se remontan a los años 30 del siglo XX, cuando Francisco Aznar Cortés comenzó a vender helados en un carrito en la ciudad. En los años 40 abrió su primera tienda en la calle Benito Pons, y en los 50 construyó la fábrica artesanal de helados que sigue siendo el eje de producción del negocio. Hoy es Xavier Aznar Sastre, nieto de Francisco y tercera generación, junto con su mujer Xisca, quien continúa la saga, ampliando la red con la sede de Blanquerna. La carta supera los 50 sabores y se organiza en tres categorías: helados con base de leche (café, almendra, chocolate, fresa, bombón), helados con base de agua (frambuesa, mandarina, mango, piña...) y helados especiales con bebidas vegetales de soja o arroz para intolerantes. La heladería forma parte del programa 'Emblemàtics Balears' y figura citada de forma recurrente en guías de los mejores helados artesanos de Palma (Lock and Enjoy, Che Gelats).
Cómo llegar
- 📍 C. de Blanquerna, 10, Nord, 07003 Palma
- 📞 +34 971 76 14 32
Veredicto GelatoMaps
Dos bolas — Artesanal Acreditado. Hay oficio, producto reconocible y público fiel. Le faltan remates para dar el salto a tres: más volumen de reseñas, presencia digital más trabajada o una foto mejor del obrador. Nada que no se pueda hacer.
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