Dove si trova GROM — Campo San Barnaba?

GROM — Campo San Barnaba si trova in Campo San Barnaba, 30123 Venezia (Dorsoduro), Venezia.

Qual è la valutazione di GROM — Campo San Barnaba su GelatoMaps?

Secondo GelatoMaps, GROM — Campo San Barnaba ha 1 pallina su 3 nel sistema di qualità (livello: presenza verificata).

Come posso valutare GROM — Campo San Barnaba su GelatoMaps?

Puoi valutare GROM — Campo San Barnaba visitando il locale, oppure tramite la mappa interattiva su gelatomaps.com. Le valutazioni sono verificate e senza incentivi commerciali: pagare non altera mai la classifica.

Catena industriale · Campo San Barnaba · Venezia

GROM — Campo San Barnaba

Campo San Barnaba

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Presenza verificata · 1 pallina

L'esterno del locale. Foto: Google Maps.

Stato della scheda: Punteggio calcolato: 73/100 (che corrisponderebbe a 2 palline). Palline assegnate: 1 — industrial_franchise: prodotto pastorizzato, congelato e spedito da un unico stabilimento → tetto 1 (stessa dottrina della sentenza Codacons 2015, già applicata a Roma e Torino). La differenza è dichiarata apposta: GelatoMaps non nasconde i propri tetti.

Chi sono

Grom nasce a Torino nel 2003 da Federico Grom e Guido Martinetti. Dal 2015 è di proprietà di Unilever. Questa sede si trova in Campo San Barnaba, a Dorsoduro.

Stessa dottrina già applicata altrove

Come già documentato per le sedi di Roma e Torino: il gelato Grom viene pastorizzato, congelato e spedito da un unico stabilimento a Mappano di Caselle (Torino), poi scongelato in negozio. La sentenza Codacons del 2015 ha obbligato l'azienda a ritirare la dicitura «gelato artigianale» da tutti i punti vendita, compreso questo. La dottrina v1.4 applica il tetto industriale (1 pallina) a ogni sede della catena, senza eccezioni per la localizzazione.

Italia, patria del gelato

Venezia non produce materie prime — non ha campagna, non ha allevamenti — eppure è una delle città italiane dove il gelato si mangia di più per metro quadro: milioni di turisti l'anno, calli strette dove ogni vetrina è una vetrina di passaggio, e una concorrenza durissima tra botteghe storiche e catene internazionali arrivate negli ultimi vent'anni. È anche la città del gianduiotto con panna alle Zattere, tradizione che risale agli anni '30. In un paese con circa 39.000 gelaterie e quasi 5 miliardi di euro di giro d'affari (Centro Studi FIPE-Confcommercio, 2025), Venezia è il banco di prova più duro per distinguere l'artigiano vero dal negozio pensato solo per il turista di passaggio.

Come punteggia

Qualità del prodotto

Storia e mestiere

Identità della bottega

Presenza digitale

Punteggio globale: 73/100 → 1 palline (Presenza verificata · 1 pallina). Rubrica HELADER-IA Public Rubric v1.4 (CC-BY-4.0) — chiunque può rifare il conto: rubrica aperta.

Galleria

Fotografie del locale pubblicate su Google Maps, acquisite e ispezionate una a una il 2 agosto 2026. Nessuna immagine generata artificialmente.

Dati pratici

Indirizzo	Campo San Barnaba, 30123 Venezia (Dorsoduro)
Proprietà	Unilever (dal 1° ottobre 2015)
Web	grom.it
Google	4,4 · 883 recensioni (verificato 3 agosto 2026)

Fonti: it.wikipedia.org/wiki/Grom_(azienda) · Codacons.it (sentenza 2015) · Google Maps, verifica diretta 3 agosto 2026 · Rubrica HELADER-IA v1.4. Stessa documentazione già raccolta per IT-RM-022 e IT-TO-012.

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