Heladería Artesana Puerta Real
📍 Costa de la Pols, 16, 07003 Palma, Illes Balears, Palma · Illes Balears
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Heladería Artesana Puerta Real
2 bolas· Artesanía acreditada · 30/100Datos de octubre de 2026 (rúbrica v1.8). La Heladería Artesana Puerta Real está en la Costa de la Pols 16, en el centro de Palma. Es una tienda de la marca Puerta Real, nacida en A Coruña, con 4,7★ sobre 235 reseñas, helados, granizados, gofres y café. Resultado: 30/100 → 2 bolas del mapa · Artesanía acreditada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). Señal mínima de heladería (2,5 de 25): sin evidencia de tercero sobre cómo se elabora. Lo que la marca cuente de su elaboración no puntúa como evidencia.
Valoración Google (15%). 4,7★: 12,75 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 235 reseñas: 6,82 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google completa, identificador de lugar, descripción y 3 fotografías del local: 8,0 de 10.
Por qué no sube de banda. Necesita formulación propia demostrada por un tercero. Con un certificado de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) la misma ficha podría superar los 65 puntos.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
La web de la marca dice que los helados se elaboran a diario «en nuestros obradores», que tiene una sala de elaboración en A Coruña y que crece con heladerías propias y con franquicias; lista la tienda de Costa de la Pols 16, en Palma, entre sus heladerías. Ninguna fuente independiente dice dónde se elabora el helado que se sirve en Palma, a más de mil kilómetros de la sala de A Coruña, ni con qué fórmulas. Los clientes la describen como artesanal, pero eso no puntúa sin prueba de un tercero.
- Web de la marca: listado de heladerías con el local de Costa de la Pols 16, Palma, y descripción de la sala de elaboración de A Coruña
- Fotos de la ficha de Google: vitrina con cubetas rotuladas, vasos de la marca y rótulo en la pared
- Web de la marca: página de franquicias, que describe el modelo de crecimiento con franquiciados
Para pasar de declarado a demostrado: certificado de FormulaMaps (gratis), facturas de materias primas o un reportaje de un tercero sobre dónde y cómo se elabora el helado de este local.
Puerta Real nació en A Coruña, cerca de la Marina, y ha crecido con heladerías en Galicia, Asturias, Madrid, Castilla y León, Cataluña y Baleares, tanto propias como en franquicia. La tienda de Palma está en la Costa de la Pols, una calle peatonal del centro, cerca de la plaza Mayor. No hemos encontrado fecha de apertura de este local ni prensa independiente sobre él; una reseña de visitante de hace tres años ya la recomienda, así que lleva abierta al menos desde entonces.
- 2023 — Un visitante recomienda en Google «volver por mi helado favorito» con buen espresso (reseña de hace tres años)
- 12-oct-2026 — 4,7★ y 235 reseñas en Google; abierta hasta las 21:00 en festivo
Fotos: web oficial / Google Maps.
Muy ricos los helados y muy buena atención.Opinión de cliente en Google Maps
Excelente helado, artesanales 100% y gran variedad de sabores.Opinión de cliente en Google Maps
El sabor dulce de leche, delicioso.Opinión de cliente en Google Maps
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
La marca Puerta Real tiene más tiendas en el mapa, en Galicia, Asturias, Madrid, Zaragoza, Valladolid y Cataluña, con notas entre 3,4★ y 5,0★ según la tienda. Esta es la única de la marca en Mallorca que figura en el mapa; con 4,7★ está entre las mejor valoradas.
La bola no se compra: se acredita. Heladería Artesana Puerta Real puede pasar de 2 a 3 bolas de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Heladería Artesana Puerta Real puntúa 30/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 2 bolas · Artesanía acreditada, en el límite bajo de la banda (30 a 64). Tiene una nota de 4,7★ sobre 235 reseñas, pero ninguna fuente independiente demuestra dónde ni cómo se elabora su helado: lo que cuenta la marca no puntúa como formulación. Con un certificado de FormulaMaps, gratis, la misma ficha podría superar los 65 puntos y llegar a 3 bolas.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Heladería Artesana Puerta Real?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué 2 bolas con 4,7★ y 235 reseñas?
La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100 y la formulación demostrada vale 35, sin certificado. Con 30/100 está en la banda de 2 bolas (30 a 64).
¿Es una franquicia?
No consta como franquicia del local de Palma, pero la marca declara en su web que crece con heladerías propias y con franquicias. No está en las listas de cadenas del motor, así que no se aplica tope; con esta puntuación el tope de 2 bolas tampoco actuaría.
¿Hasta cuándo abre?
Google la muestra abierta (el 12 de octubre, festivo, hasta las 21:00). No hay horario de temporada ni fecha de cierre publicados: conviene mirar Google o su Instagram antes de ir en invierno.
¿Qué pedir?
Lo que más destacan las fuentes y los clientes: Dulce de leche; Granizado de almendra; Gofre con helado; Café. La selección cambia según la temporada.
¿Cómo podría conseguir la tercera bola?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com). Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Con un certificado verificado de producción propia puede superar los 65 puntos. Un curso por sí solo no da bolas.
- Ficha de Google Maps — Heladería Artesana Puerta Real, Costa de la Pols 16, Palma (4,7★, 235 reseñas, horario; 12-10-2026)
- Web de la marca — Heladería Puerta Real (portada, tiendas y franquicias)
- Instagram de la marca — Heladería Puerta Real
- HELADER-IA Public Rubric v1.8 (criterios de bolas)
- Metodología HELADER-IA de GelatoMaps
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha PMI052 · 12-oct-2026
Ficha de Google Maps · web de la marca · Instagram de la marca · rúbrica pública HELADER-IA v1.8 · metodología de GelatoMaps.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Heladería Artesana Puerta Real?
Heladería Artesana Puerta Real se encuentra en Costa de la Pols, 16, 07003 Palma, Illes Balears, Palma (Illes Balears). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Heladería Artesana Puerta Real en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Heladería Artesana Puerta Real tiene 2 bolas de 3 en el sistema de calidad (nivel: artesanía acreditada). Además, acumula una nota media de 4.7/5 con 235 reseñas de clientes.
¿Cuántas heladerías hay en Palma?
En Palma hay 63 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Heladería Artesana Puerta Real en GelatoMaps?
Puedes valorar Heladería Artesana Puerta Real visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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