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el mapa del helado artesanal

Heladería Gelatti

📍 Av. Belgrano 3173, Saladillo, Buenos Aires, Saladillo · Provincia de Buenos Aires

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AFADHYASocio
AFADHYA
Heladería artesanal · Saladillo · Roberto Caballero desde 1985

Heladería Gelatti

Av. Belgrano 3173 · Saladillo (Buenos Aires) · Roberto Caballero · desde 1985 · socia AFADHYA
2 bolas
65
/100
Artesanal Acreditado · 2 bolas (borde)

Quiénes son

Gelatti es la heladería artesanal de referencia de Saladillo (centro bonaerense), de Roberto Caballero, saladillense, que la fundó en 1985. Tras años con heladerías en otras ciudades, volvió a radicarse en su pueblo — el intendente lo recibió oficialmente en 2021 (“una marca tan querida por los saladillenses”). Local único, en el edificio de la Sociedad Española, frente a la plaza. Dato honesto: “Gelatti” es nombre de marca de evocación italiana, no el apellido (Caballero).

Su helado

Elaboración propia desde 1985, con el lema “El Sabor de Saladillo”. Socia de AFADHYA (Semana del Helado Artesanal 2023), abre todos los días de 11 a 1. Lo honesto: no encontramos la carta de sabores ni el rating de Google ni reseñas textuales. Hay heladero con nombre, 40 años y acreditación AFADHYA, pero poca evidencia pública de calidad: 2 bolas en el borde.

Cómo puntúa

Calidad del producto
68
Trayectoria
70
Identidad de marca
64
Presencia digital
58

Puntaje global: 65/100 → 2 bolas (Artesanal Acreditado · 2 bolas (borde)). Pesos D-0005.

El sello AFADHYA

AFADHYAVínculo con AFADHYA

Socia de AFADHYA — adherida a la Semana del Auténtico Helado Artesanal y la Noche de las Heladerías (2023). La auditoría de GelatoMaps es independiente: AFADHYA no paga ni influye en las bolas.

Lo que dicen

“Es un orgullo que una marca tan querida por los saladillenses vuelva a radicarse aquí.”

Municipalidad de Saladillo (2021), recibiendo a Roberto Caballero. Desde 1985. Socia AFADHYA.

Datos prácticos

DirecciónAv. Belgrano 3173, Saladillo (Buenos Aires)
HeladeroRoberto Caballero · desde 1985 · local único
DatosCarta y rating sin documentar · “El Sabor de Saladillo”
Redes@heladeriagelatti.saladillo · app propia

Fuentes: Municipalidad de Saladillo / La Síntesis (2021) · listado AFADHYA 2023 · menú digital OlaClick. Fotos: Google Maps. Datos al 2026-06.

Galería

Heladería Gelatti
Heladería Gelatti
Heladería Gelatti

El local y sus helados. Fuente: Google Maps.

Evaluamos lo público en internet (web y redes). ¿Sos de la casa? Si creés que tu puntaje no refleja la realidad, mandanos fotos del obrador o documentación: recalificamos sin costo.

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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.

Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.

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Preguntas frecuentes
¿Dónde está Heladería Gelatti?

Heladería Gelatti se encuentra en Av. Belgrano 3173, Saladillo, Buenos Aires, Saladillo (Provincia de Buenos Aires). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.

¿Qué puntuación tiene Heladería Gelatti en GelatoMaps?

Según GelatoMaps, Heladería Gelatti tiene 2 bolas de 3 en el sistema de calidad (nivel: artesanía acreditada).

¿Cuántas heladerías hay en Saladillo?

En Saladillo hay 2 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.

¿Cómo puedo valorar Heladería Gelatti en GelatoMaps?

Puedes valorar Heladería Gelatti visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.

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