Heladeria La Muralla
📍 C. Mayor, 33500 Llanes, Asturias, Spain, Llanes · Asturias
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· HELADER-IA
Heladeria La Muralla
1 bola· Presencia verificada · 16/100Datos al 26-oct-2026 (rúbrica v1.8). Heladería La Muralla (calle Mayor, Llanes) tiene 3,5★ sobre 4 reseñas. El rótulo declara «elaborados por Sousamar en Bustio», una empresa familiar que según su web abastece a restaurantes, tiendas y pequeñas heladerías: el local vende, no elabora. 16/100 → 1 bola · Presencia verificada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado ni documentos de un tercero sobre las recetas: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). 2,5 de 25 puntos: la propia casa declara en el rótulo que el helado lo elabora una empresa de Bustio; no hay prueba de elaboración en el local.
Valoración Google (15%). 3,5★: 3,75 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 4 reseñas: 1,73 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). 8,0 de 10: solo la ficha de Google (con teléfono); sin web ni Instagram propios.
Resultado. 16/100: banda de 1 bola (15 a 29).
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
El rótulo de la vitrina y el cartel de la puerta dicen «Helados artesanos · elaborados por Sousamar en Bustio-Asturias». Sousamar es una empresa familiar de Bustio (Ribadedeva) cuya web afirma que elabora helados y yogures desde 1995 y que abastece a restaurantes, tiendas y pequeñas heladerías con venta directa a empresas. La Muralla es, por tanto, un punto de venta con proveedor declarado; no se cuenta elaboración propia en el local. El nombre «artesanos» es una afirmación de la casa y de su proveedor, no una prueba verificada por un tercero.
- Rótulo de la vitrina y cartel de la puerta: «elaborados por Sousamar en Bustio-Asturias» (fotos de Google Maps)
- Web de Sousamar: helados y yogures desde 1995, venta directa a empresas, abastece a heladerías (consultada el 26-oct-2026)
- Sabores de la carta de la puerta coincidentes con los de la lista de Sousamar (orujo con sobaos, corbata de Unquera, tocinillo de cielo)
Etiqueta del cálculo: significa sin elaboración propia verificada en este local. La elaboración de Sousamar es declarada por ella misma y no está verificada por un tercero.
La Muralla ocupa un bajo de la calle Mayor, en el casco histórico de Llanes, cerca del lienzo de muralla que le da nombre. Según el cartel de la puerta tiene otro local en San Vicente de la Barquera (Cantabria). No hemos encontrado fecha de apertura ni titular publicados.
- 26-oct-2026 — Google Maps la muestra como «Heladería», con teléfono y horario que abre a las 11:00; 3,5★ sobre 4 reseñas
Fotos: web oficial / Google Maps.
Una reseña de hace un año alaba el helado de queso («sabor y textura») y los de turrón y chocolate; dice que la variedad es acertada aunque no amplia y que hay helados de carta y smoothies.Ficha de Google Maps, consultada el 26-oct-2026
Otra describe una heladería «pequeña y modesta» con sabores poco habituales (orujo con sobaos, tocinillo de cielo, sidra, corbata de Unquera); le parece algo caro pero cremoso.Ficha de Google Maps, consultada el 26-oct-2026
Una tercera resume: sabores no convencionales, pero muy buenos.Ficha de Google Maps, consultada el 26-oct-2026
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
La Muralla es un punto de venta; el obrador que la abastece, Sousamar, aparece como entrada propia en el mapa y se trata en su informe. Llanes tiene además la sede de Helados Revuelta (obrador sin venta al público) y varias heladerías propias; no hay relación declarada con ellas.
La bola no se compra: se acredita. Heladeria La Muralla puede subir de bola; la tercera se abre de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Heladería La Muralla (Llanes) puntúa 16/100 en la rúbrica HELADER-IA v1.8 y se queda en 1 bola · Presencia verificada. Es una heladería pequeña de la calle Mayor con sabores locales llamativos, pero con solo 4 reseñas (3,5★) y con el helado elaborado, según su propio rótulo, por una empresa de Bustio. Sin elaboración propia demostrada ni Certificado de Formulación no puede subir.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Heladeria La Muralla?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
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No consta. Es una marca de venta con proveedor declarado (Sousamar) y un segundo local en San Vicente de la Barquera.
¿Quién elabora el helado?
Según el rótulo de la vitrina, la empresa Sousamar, en Bustio. Esa empresa afirma en su web que abastece a restaurantes, tiendas y pequeñas heladerías.
¿Por qué {bo} bola?
Con 3,5★ sobre 4 reseñas suma muy pocos puntos por valoración y volumen, no hay prueba de elaboración en el local y la formulación demostrada vale el 35 %.
¿Cómo puede subir?
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar la ficha y certificar sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com) también. Un curso por sí solo no da bolas; la tercera exige un Certificado de Formulación verificado.
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha AST090 · 26-oct-2026
Ficha de Google Maps · Heladeria La Muralla, Llanes (3,5★, 4 reseñas) · Web oficial · Sousamar (inicio; helados y yogures para empresas; consultada el 26-oct-2026) · Web oficial · Sousamar (Helados; consultada el 26-oct-2026)
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Heladeria La Muralla?
Heladeria La Muralla se encuentra en C. Mayor, 33500 Llanes, Asturias, Spain, Llanes (Asturias). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Heladeria La Muralla en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Heladeria La Muralla tiene 1 bola de 3 en el sistema de calidad (nivel: presencia verificada). Además, acumula una nota media de 3.5/5 con 4 reseñas de clientes.
¿Cuál es el horario de Heladeria La Muralla?
Heladeria La Muralla abre 7 días a la semana. Por ejemplo, Lunes: 11:00 AM–9:00 PM. Consulta los horarios completos en la ficha de GelatoMaps.
¿Cuántas heladerías hay en Llanes?
En Llanes hay 9 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Heladeria La Muralla en GelatoMaps?
Puedes valorar Heladeria La Muralla visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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