Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero sobre recetas propias: 0 puntos en la dimensión que más pesa.

Artesanía / oficio (25%). 2,5 de 25 puntos: no hay prueba de obrador ni de elaboración en el local; el helado es de una marca de fabricante industrial.

Valoración Google (15%). 4,4★: 10.5 de 15 puntos.

Volumen de reseñas (10%). 14 reseñas: 3.3 de 10 puntos.

Presencia digital (10%). 8,0 de 10: ficha de Google con ubicación, fotografías, reseñas y horario; sin web ni Instagram propios verificados.

Resultado. 24/100: banda de 1 bola (15 a 29). Como el producto es de una marca industrial, el tope de la rúbrica es 1 bola con independencia de la puntuación bruta (24.3).

Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.

No hay prueba de ello. El local vende helados de la marca Alaçant, de un fabricante industrial; no consta obrador propio.

Porque el producto es de marca industrial: la rúbrica topa esos modelos a 1 bola. Y la formulación propia, que pesa el 35 %, solo se demuestra con un Certificado de Formulación verificado.

No. Quiere decir que no es elaboración propia. Las reseñas hablan de variedad, trato y sabor; la puntuación recoge sobre todo eso.

Si el negocio elabora parte de su helado, puede certificar sus fórmulas en FormulaMaps. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar la ficha y certificar sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com) también. Un curso por sí solo no da bolas; la tercera exige un Certificado de Formulación verificado.