

Il Gelatauro è una gelateria indipendente in Via San Vitale, a due passi dal centro storico. Non abbiamo trovato in questa sessione una fonte editoriale che ne racconti la storia o il fondatore — pubblichiamo il dato disponibile senza inventare una narrazione che non abbiamo verificato.
Con un rating di 4,6 su 693 recensioni e nessun segnale di catena o franchising, il punteggio riflette esclusivamente i dati oggettivi disponibili. Locale unico, amichevole con la comunità LGBTQ+ secondo la propria scheda Google.
Bologna è «la Dotta, la Grassa»: la città della pasta fresca all'uovo, del Parmigiano Reggiano e dell'aceto balsamico, dove il rispetto per la materia prima è un'ossessione collettiva prima ancora che una moda gastronomica. Il gelato qui arriva più tardi che a Roma o in Sicilia — ma proprio per questo è diventato un laboratorio di sperimentazione: gelato al Gorgonzola, al wasabi, gelateria biologica certificata prima che il biologico fosse un'etichetta di marketing. In un paese con circa 39.000 gelaterie e quasi 5 miliardi di euro di giro d'affari (Centro Studi FIPE-Confcommercio, 2025), Bologna è dove il gelato smette di essere solo dolce.








| Indirizzo | Via San Vitale 98/B, 40125 Bologna BO |
| Telefono | +39 051 230049 |
| 4,6 · 693 recensioni (verificato 3 agosto 2026) |
Questa gelateria ha già la massima classificazione: 3 palline, eccellenza artigianale documentata.
Scala pubblica: 25-49 → 1 pallina · 50-74 → 2 palline · 75-100 → 3 palline. I tetti per categoria e modello di produzione possono abbassare le palline, mai alzarle.
Rivendica la tua scheda gratuitamente: potrai aggiornare foto, orari e gusti, e ricevere le statistiche delle visite. La rivendicazione non modifica mai le palline: quelle si guadagnano nel laboratorio, non si comprano.
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