Sirope Pasteleria - Panaderia- Heladeria
📍 Porta de Sant Francesc, 2, 46800 Xàtiva, Valencia, España, Xàtiva · Valencia
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Sirope Pasteleria - Panaderia- Heladeria
1 bola· Presencia verificada · 26/100Datos al 11-oct-2026 (rúbrica v1.8). Sirope Pasteleria - Panaderia- Heladeria (Xàtiva) tiene 4,7★ sobre 31 reseñas en Google. Panadería y pastelería con cafetería de desayunos en Xàtiva. En su rótulo anuncia también heladería, pero la carta destacada de Google Maps y las reseñas hablan de café con leche, ensaimadas, horchata y golosinas, y ninguna describe el helado ni su origen. Resultado: 1 bola del mapa · 26/100 · Presencia verificada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). No consta elaboración propia de helado, por lo que no suma en artesanía (0 de 25).
Valoración Google (15%). 4,7★: 12.75 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 31 reseñas: 4.29 de 10 puntos.
Presencia digital (10%). Ficha de Google Maps y datos de contacto disponibles: 6 de 10.
Por qué no sube de bolas. Con cocina o vitrina de cafetería o restaurante el tope es de 1 bola («bar con helado»). Un certificado de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) es la vía a más bolas, y solo si se acredita producción propia.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
La ficha de Google Maps la clasifica como Panadería. Lo destacado de la carta es el café con leche y las reseñas mencionan ensaimadas «frescas y caseras», horchata, golosinas y desayunos. Nada describe una vitrina de helado ni dónde se elabora; el rótulo que anuncia heladería es lo único que lo sitúa.
- Ficha de Google Maps (Sirope Pasteleria - Panaderia- Heladeria, consultada el 11-oct-2026): categoría, carta destacada y reseñas
- Reseñas de Google Maps que citan ensaimadas frescas y caseras, atención amable y desayunos «artesanos» sin detallar helado.
- El mapa no tiene web registrada y no consta perfil propio de redes. Google Maps indica «Reclamar esta empresa»: la ficha no está gestionada por la casa.
Negocio con helado como complemento; se puntúa sin artesanía ni formulación.
Sirope Pasteleria - Panaderia- Heladeria es un negocio de Xàtiva del que no hemos localizado fecha de apertura ni relato propio en ninguna fuente pública; los datos disponibles son los de su ficha de Google Maps.
- 11-10-2026 — 4,7★ sobre 31 reseñas en Google
Fotos: web oficial / Google Maps.
La bola no se compra: se acredita. Sirope Pasteleria - Panaderia- Heladeria puede subir de bola; la tercera se abre de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Sirope Pasteleria - Panaderia- Heladeria (Xàtiva) puntúa 26/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 1 bola del mapa · Presencia verificada. Panadería y pastelería con cafetería de desayunos en Xàtiva. En su rótulo anuncia también heladería, pero la carta destacada de Google Maps y las reseñas hablan de café con leche, ensaimadas, horchata y golosinas, y ninguna describe el helado ni su origen. La puntuación descansa en la valoración y el volumen de reseñas, sin artesanía ni formulación demostradas.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Sirope Pasteleria - Panaderia- Heladeria?
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Reclamar esta heladería →¿Es una heladería?
Es una panadería-pastelería con cafetería; su rótulo anuncia también heladería y por eso figura en el mapa, aunque no hemos podido confirmar qué helado vende ni si lo elabora.
¿Por qué 1 bola?
La nota y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100 y la formulación demostrada vale 35. 26/100 queda en la banda de 15 a 29 y, además, con cocina o vitrina de cafetería el tope es de 1 bola.
¿Es una franquicia?
No hemos encontrado indicios de franquicia ni de cadena para este local.
¿Elaboran ellos el helado?
No consta. Ni la carta ni las reseñas consultadas describen un obrador o una mantecadora.
¿Cuál es su horario?
Abre a las 7:30 los lunes; resto de la semana según Google Maps (consultado el 11-oct-2026).
¿Cómo podría conseguir más bolas?
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para quien reclama su ficha, si algún día elabora helado propio. Un curso por sí solo no da bolas.
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha VAL317 · 11-oct-2026
Ficha de Google Maps — Sirope Pasteleria - Panaderia- Heladeria, Porta de Sant Francesc (4,7★; 11-10-2026) · HELADER-IA Public Rubric v1.8 (criterios de bolas).
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Sirope Pasteleria - Panaderia- Heladeria?
Sirope Pasteleria - Panaderia- Heladeria se encuentra en Porta de Sant Francesc, 2, 46800 Xàtiva, Valencia, España, Xàtiva (Valencia). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Sirope Pasteleria - Panaderia- Heladeria en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Sirope Pasteleria - Panaderia- Heladeria tiene 1 bola de 3 en el sistema de calidad (nivel: presencia verificada). Además, acumula una nota media de 4.7/5 con 31 reseñas de clientes.
¿Cuántas heladerías hay en Xàtiva?
En Xàtiva hay 9 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Sirope Pasteleria - Panaderia- Heladeria en GelatoMaps?
Puedes valorar Sirope Pasteleria - Panaderia- Heladeria visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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