Stracciatella
📍 Carrer Portella, 8, 17600 Figueres, Girona, Spain, Figueres · Girona
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· HELADER-IA
Stracciatella
1 bola· Presencia verificada · 18/100Datos de octubre de 2026 (rúbrica v1.8). Stracciatella es un quiosco de esquina en el Carrer Portella, en el centro peatonal de Figueres, con ventana a la calle, rótulo amarillo y carteles que anuncian helado soft, helado de bola, horchata y granizados. Tiene 3,7★ sobre 6 reseñas en el mapa (16 en Google hoy). No hay web, Instagram propio localizado ni prensa, y ninguna fuente describe cómo se elabora el helado. Resultado: 18/100 → 1 bola del mapa · Presencia verificada.
Sin carta de precios pública verificada — no la inventamos.
El veredicto del comité
Formulación demostrada (35%). Sin Certificado de Formulación de FormulaMaps ni documentos de un tercero: 0 puntos en la dimensión que más pesa.
Artesanía / oficio (25%). Heladería según Google y sin ninguna señal verificable de elaboración propia en el local: 2,5 de 25. Lo que un negocio cuente de sí mismo no puntúa como evidencia.
Valoración Google (15%). 3,7★: 5,25 de 15 puntos.
Volumen de reseñas (10%). 6 reseñas en el mapa: 2,24 de 10 puntos. Con tan pocas opiniones la nota es poco representativa.
Presencia digital (10%). Ficha de Google con horario, fotos y categoría, pero sin web ni teléfono publicados: 8 de 10.
Por qué no sube de banda. Para pasar a 2 bolas (30 puntos) necesitaría formulación propia demostrada por un tercero. Con un certificado de FormulaMaps verificado (gratis para la heladería) la misma ficha podría superar los 65 puntos.
Metodología (cómo se calcula)
Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.
Las fotos de Google muestran un quiosco de esquina con ventana al exterior, una vitrina con cubetas junto a la puerta lateral y, en la ventana, una máquina de helado soft; los carteles anuncian helado soft, helado de bola, horchata y granizados. Los carteles no dicen dónde se elabora el helado de bola. No hay web, ni Instagram propio localizado, ni reportaje independiente, ni facturas, ni vídeo del obrador, ni certificado de formulación. El veredicto es «no elabora» por falta de cualquier indicio de elaboración en el local, no por prueba en contra.
- Fotos de Google (nov-2025 y otras): quiosco de esquina con rótulo, carteles de helado soft, helado de bola, horchata y granizados; no se ve ningún obrador ni mantecadora
- Ficha de Google: categoría Heladería, horario publicado, sin web ni teléfono
- Búsqueda de la dirección (21-10-2026): sin prensa independiente ni perfil propio del local; los perfiles «Stracciatella» que aparecen son de negocios de otras ciudades
No ha podido comprobarse el modelo de producción de este local. Para convertirlo en evidencia: certificado de FormulaMaps, facturas de proveedores, vídeo del obrador o un reportaje independiente que describa cómo y dónde se elabora el helado que se vende.
Stracciatella ocupa la esquina del Carrer Portella con una calle peatonal del centro de Figueres, a pocos pasos de La Rambla y del entorno del Museu del Joguet. Es un quiosco de ventana, sin sala, con rótulo amarillo y la marca en letra caligráfica con una bola de helado en la «i». No hemos localizado fecha de apertura ni prensa. En Google las opiniones se dividen entre elogios al trato y el sabor y una queja de hace un año por la espera en la ventana.
- Sin fecha — No hemos podido confirmar la apertura de este local con prensa o archivo
- 21-oct-2026 — Google la muestra abierta de martes a domingo desde las 13:30; los lunes cerrado
- 21-oct-2026 — 4,5★ sobre 16 reseñas en Google en vivo (el mapa traía 3,7★ sobre 6)
Fotos: web oficial / Google Maps.
Una reseña de hace unos meses elogia el trato en la ventana y la paciencia para explicar los sabores.Reseñas de Google Maps, consultadas el 21-10-2026
Otra reseña de hace un año se queja de la espera al ser atendido.Reseñas de Google Maps, consultadas el 21-10-2026
Estado actual: abierta de martes a domingo desde las 13:30; lunes cerrado.Ficha de Google Maps, consultada el 21-10-2026
Reseñas públicas reproducidas literalmente, elegidas por lo que aportan — también las críticas.
En el centro de Figueres, a menos de 200 m, nuestro mapa registra otras heladerías con 1 bola.
La bola no se compra: se acredita. Stracciatella puede subir de bola; la tercera se abre de dos formas, nunca pagando por el veredicto:
- FormulaMaps — 8-10 fórmulas propias auditadas en modo Acreditación. Gratis para toda heladería.
- Vía documental: evidencia clara de un tercero independiente sobre su formulación (prensa especializada, jurado técnico), aprobada caso a caso por el Fundador.
Nadie paga por las bolas: solo la formulación propia demostrada abre la tercera.
Stracciatella puntúa 18/100 (HELADER-IA Public Rubric v1.8) y se queda en 1 bola · Presencia verificada. Es un quiosco real en el centro de Figueres, con helado de bola, helado soft, horchata y granizados, pero tiene muy pocas reseñas y ninguna fuente independiente explica cómo se elabora su helado. Con un certificado de FormulaMaps, gratis, la misma ficha podría subir. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.
✓ Independencia editorial · pagar no altera las bolas¿Eres de Stracciatella?
Reclama tu ficha: todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis. Puedes corregir datos, subir tus fotos y certificar tus fórmulas en FormulaMaps para optar a la tercera bola.
Reclamar esta heladería →¿Por qué solo 1 bola?
La valoración y las reseñas suman como máximo 25 puntos de 100 y aquí son pocas (6 reseñas, 3,7★); la formulación demostrada vale 35 y no hay certificado. Con 18/100 está en la banda de 1 bola (15 a 29).
¿Es una franquicia?
No hemos visto ningún documento que lo diga. El nombre es el de un sabor clásico y lo usan negocios sin relación en otras ciudades, así que no se aplica ningún tope y se audita como negocio propio.
¿Cuál es su horario?
Según Google (21-10-2026): martes a jueves de 13:30 a 21:00, viernes y sábado de 13:30 a 22:30, domingo de 13:30 a 22:00; los lunes cerrado. Conviene confirmarlo antes de ir, porque es un negocio de temporada.
¿Tiene web o teléfono?
No: la ficha de Google no publica web ni teléfono y no hemos localizado perfil propio en redes. Los perfiles de «Stracciatella» que aparecen en buscadores son de negocios de otras ciudades.
¿Qué pedir?
Lo que anuncian sus carteles: helado de bola en cucurucho, helado soft, horchata y granizado.
¿Cómo podría conseguir más bolas?
Certificando sus fórmulas en FormulaMaps (formulamaps.com), gratis para quien reclama su ficha. Con un certificado verificado de producción propia puede superar los 65 puntos. Un curso por sí solo no da bolas. Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis.
- Ficha de Google Maps — Stracciatella, Carrer Portella 8, Figueres (3,7★ en el mapa, 4,5★ y 16 reseñas en vivo, horario, categoría y fotos; 21-10-2026)
- Fotografías de la ficha de Google Maps del local: cucurucho, quiosco y rótulo (21-10-2026)
- Reseñas de la ficha de Google Maps del local (21-10-2026)
- HELADER-IA Public Rubric v1.8 (criterios de bolas)
- Metodología HELADER-IA de GelatoMaps
Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4 · ficha GIR157 · 21-oct-2026
Ficha de Google Maps (21-10-2026) · fotografías y reseñas de la ficha · rúbrica pública HELADER-IA v1.8 · metodología de GelatoMaps. Sin web propia ni prensa independiente localizada.
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Desde la Rúbrica Pública v1.8 la formulación propia es lo que más pesa (35 de 100) y la banda de 3 bolas empieza justo donde acaba lo que se puede alcanzar sin certificado: con tus fórmulas acreditadas, la tercera bola llega. Mete 8-10 de tus fórmulas en FormulaMaps —gratis, sin enseñar recetas— y pide tu re-auditoría. Nadie formado utiliza base: un recetario que se apoya en semielaborados sale «parcial» y se queda en 2. Reclamar tu heladería también es gratis, y con ella decides qué se ve de ella. ¿Aún no formulas? El Tutor de FormulaMaps enseña a balancear (sólidos, azúcares, PAC, POD) — aprende a formular antes de acreditar.
Todo lo que GelatoMaps ofrece al heladero es gratis: reclamar tu ficha y acreditar tus fórmulas en FormulaMaps. Pagar nunca cambia bolas, puntuación ni ranking. El certificado lo emite un motor determinista y lo puede verificar cualquiera; la rúbrica pública decide con él. El certificado entra en la rúbrica pública, que decide: con veredicto acreditado abre la tercera bola; con veredicto parcial (el recetario se apoya en bases), no.
¿Dónde está Stracciatella?
Stracciatella se encuentra en Carrer Portella, 8, 17600 Figueres, Girona, Spain, Figueres (Girona). Su ubicación está disponible en el mapa interactivo de GelatoMaps.
¿Qué puntuación tiene Stracciatella en GelatoMaps?
Según GelatoMaps, Stracciatella tiene 1 bola de 3 en el sistema de calidad (nivel: presencia verificada). Además, acumula una nota media de 3.7/5 con 6 reseñas de clientes.
¿Cuántas heladerías hay en Figueres?
En Figueres hay 11 heladerías registradas en GelatoMaps. Puedes ver el directorio completo y el ranking de las mejor valoradas.
¿Cómo puedo valorar Stracciatella en GelatoMaps?
Puedes valorar Stracciatella visitando el local y escaneando el código QR exclusivo, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Las valoraciones son verificadas y sin incentivo comercial.
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