Dove si trova Venchi Bologna?

Venchi Bologna si trova in Via degli Orefici 23/B, 40124 Bologna BO, Bologna.

Qual è la valutazione di Venchi Bologna su GelatoMaps?

Secondo GelatoMaps, Venchi Bologna ha 2 palline su 3 nel sistema di qualità (livello: artigianale accreditata).

Come posso valutare Venchi Bologna su GelatoMaps?

Puoi valutare Venchi Bologna visitando il locale, oppure tramite la mappa interattiva su gelatomaps.com. Le valutazioni sono verificate e senza incentivi commerciali: pagare non altera mai la classifica.

Cioccolato e gelato · catena nazionale

Venchi Bologna

Via degli Orefici 23/B

/100

Artigianale accreditata · 2 palline

L'esterno del locale. Foto: Google Maps.

Stato della scheda: Punteggio calcolato: 82/100 (che corrisponderebbe a 3 palline). Palline assegnate: 2 — premium_franchise — produzione di gelato centralizzata dal 2006 (stessa dottrina applicata a Venchi Torino), non appartiene al gruppo Ferrero → tetto 2. La differenza è dichiarata apposta: GelatoMaps non nasconde i propri tetti.

Stessa dottrina di Venchi Torino

Come per la sede di Torino già auditata in questo barrido, la produzione del gelato Venchi è centralizzata dal 2006, dopo l'acquisizione che ha trasformato la storica azienda dolciaria piemontese (fondata 1878) in una catena a diffusione nazionale e internazionale. Venchi NON appartiene al gruppo Ferrero — il CEO si chiama Daniele Ferrero, persona fisica omonima senza alcun legame societario col gruppo del cioccolato/Nutella.

Perché tetto 2 e non 1

A differenza di GROM (sentenza giudiziaria che vieta la parola «artigianale»), Venchi non ha una sentenza equivalente e mantiene un posizionamento più premium — cioccolato di qualità riconosciuta, sede storica di Torino (1878). Applichiamo il tetto premium_franchise (2), non quello industriale (1).

Italia, patria del gelato

Bologna è «la Dotta, la Grassa»: la città della pasta fresca all'uovo, del Parmigiano Reggiano e dell'aceto balsamico, dove il rispetto per la materia prima è un'ossessione collettiva prima ancora che una moda gastronomica. Il gelato qui arriva più tardi che a Roma o in Sicilia — ma proprio per questo è diventato un laboratorio di sperimentazione: gelato al Gorgonzola, al wasabi, gelateria biologica certificata prima che il biologico fosse un'etichetta di marketing. In un paese con circa 39.000 gelaterie e quasi 5 miliardi di euro di giro d'affari (Centro Studi FIPE-Confcommercio, 2025), Bologna è dove il gelato smette di essere solo dolce.

Come punteggia

Qualità del prodotto

Storia e mestiere

Identità della bottega

Presenza digitale

Punteggio globale: 82/100 → 2 palline (Artigianale accreditata · 2 palline). Rubrica HELADER-IA Public Rubric v1.4 (CC-BY-4.0) — chiunque può rifare il conto: rubrica aperta.

Galleria

Fotografie del locale pubblicate su Google Maps, acquisite e ispezionate una a una il 2 agosto 2026. Nessuna immagine generata artificialmente.

Dati pratici

Indirizzo	Via degli Orefici 23/B, 40124 Bologna BO
Web	venchi.com
Google	4,6 · 2.118 recensioni (verificato 3 agosto 2026)
Categoria Google	Tienda de productos de chocolate

Fonti: laconceria.it, claragigipadovani.com (accionariado Venchi, corrección aplicada en el bloque Torino de este mismo barrido) · Google Maps, verifica diretta 3 agosto 2026 · Rubrica HELADER-IA v1.4.

Valutiamo ciò che è pubblico su internet (web e social). Sei della casa? Se pensi che il tuo punteggio non rifletta la realtà, mandaci foto del laboratorio o documentazione: rivalutiamo senza costo. Pagare non altera mai palline, punteggio né classifica.

Perché 2 palline con 82 punti

Il punteggio arriverebbe a 3 palline, ma dalla regola v1.6 la terza pallina richiede la prova della produzione propria: non basta la reputazione online. Senza quella prova la scheda resta a 2. È la stessa regola per tutti, in tutti i paesi.

Scala pubblica: 25-49 → 1 pallina · 50-74 → 2 palline · 75-100 → 3 palline. I tetti per categoria e modello di produzione possono abbassare le palline, mai alzarle.

Come salire a 3 palline

Due strade, equivalenti: portano allo stesso identico numero. Nessuna delle due si paga — pagare non altera mai palline, punteggio né classifica.

1 · Documentazione classica

Video o foto del laboratorio (mantecatore, pastorizzatore, vasche in lavorazione) + fatture dei fornitori di materia prima + il tuo ricettario. Inviali a hola@gelatomaps.com: rivalutiamo senza costo.

2 · Certificato di Formulazione FormulaMaps

Inserisci le tue formule su FormulaMaps: il motore analizza il ricettario in modo deterministico (solidi, zuccheri, PAC, POD) ed emette un certificato verificabile con hash. È la prova più forte perché chiunque può verificarla. Il certificato non contiene le tue ricette e non le condivide mai.

Il certificato non assegna palline da solo: vale come prova di produzione propria. A decidere le palline è sempre la rivalutazione HELADER-IA, con la stessa rubrica pubblica per tutti.