Informe calcolato con la Rubrica Pubblica v1.4. La rubrica in vigore è la v1.8 (formulazione 35 · artigianalità 25 · valutazione 15 · recensioni 10 · digitale 10 · base 5; fasce 0-14 / 15-29 / 30-64 / 65-100): i punteggi di versioni diverse non sono confrontabili e le palline si rivedono nella nuova verifica. Questa scheda conserva l'etichetta 3 palline · accreditamento in sospeso: dalla v1.8 la terza pallina si dimostra con il Certificato di Formulazione FormulaMaps.
GelatoMaps
GelatoMaps ItaliaAudit HELADER-IA
Italia
Guida verificata
Famiglia Fortino · dal 1955 · Cirò Marina

Antica Gelateria Fortino

Via Vasco de Gama 3
3 bolas
85
/100
Eccellenza artigianale · 3 palline
Antica Gelateria Fortino

L'esterno del locale. Foto: Google Maps.

Stato della scheda: Scheda completa: fotografie reali ispezionate una a una, rating Google verificato in diretta il 2 agosto 2026, riconoscimenti controllati contro la fonte.

Chi sono

Luigi Fortino, nato nel 1955, ha ereditato dal padre Leonardo la produzione artigianale del gelato nel centro storico di Cariati. Mezzo secolo dopo, l'attività si è ampliata: oggi la gestiscono i figli — Leonardo sul lungomare di Cariati, Benedetto sul lungomare di Cirò Marina (questa scheda) e Andrea nel centro storico di Cariati — con i genitori Luigi e Serafina ancora coinvolti. Prima ficha del progetto per la regione Calabria.

Premio SIGEP 2009

Nel 2009, al SIGEP di Rimini, il gusto «Cariatese» inventato da Luigi ha vinto il terzo posto come miglior gelato nel concorso internazionale «1000 idee per un nuovo gusto». La gelateria ha ricevuto altri riconoscimenti internazionali per vari gusti, lavorando molto su agrumi calabresi, fichi e frutta secca.

La bacheca dei trofei

2009
SIGEP Rimini — 3° posto «1000 idee per un nuovo gusto»
Il gusto «Cariatese», inventato da Luigi Fortino, si è classificato terzo nel concorso internazionale.
Verificato contro: gelateriafortino.it

Italia, patria del gelato

Crotone, sulla costa ionica calabrese, è la prima provincia della regione Calabria censita in questo progetto. La famiglia Fortino — attiva dal 1955 tra Cariati e Cirò Marina, premiata al SIGEP di Rimini — è il volto più riconoscibile di una tradizione gelatiera locale che lavora molto sugli agrumi e la frutta secca calabresi.

Come punteggia

Qualità del prodotto
78
Storia e mestiere
85
Identità della bottega
80
Presenza digitale
48

Punteggio globale: 85/100 → 3 palline (Eccellenza artigianale · 3 palline). Rubrica HELADER-IA Public Rubric v1.4 (CC-BY-4.0) — chiunque può rifare il conto: rubrica aperta.

Galleria

Fotografie del locale pubblicate su Google Maps, acquisite e ispezionate una a una il 2 agosto 2026. Nessuna immagine generata artificialmente.

Dati pratici

IndirizzoVia Vasco de Gama 3, 88811 Cirò Marina KR
Google4,7 · 998 recensioni (verificato 4 agosto 2026)

Fonti: gelateriafortino.it (storia famiglia, premio SIGEP 2009) · con-gelato.it («Dove mangiare il gelato a Crotone e dintorni») · Google Maps, verifica diretta 4 agosto 2026 · Rubrica HELADER-IA v1.4.

Valutiamo ciò che è pubblico su internet (web e social). Sei della casa? Se pensi che il tuo punteggio non rifletta la realtà, mandaci foto del laboratorio o documentazione: rivalutiamo senza costo. Pagare non altera mai palline, punteggio né classifica.

Perché 3 palline con 85 punti

Questa scheda ha 3 palline · accreditamento in sospeso: le palline sono state assegnate con una rubrica precedente, quando la terza pallina non richiedeva il certificato. Dalla Rubrica Pubblica v1.8 la terza pallina è formulazione propria dimostrata: la scheda conserva le 3 palline fino al 31-03-2027; entro quella data serve il Certificato di Formulazione FormulaMaps con esito «produzione propria accreditata» (gratuito, senza rivelare ricette) o un'eccezione documentale del Fondatore con motivazione pubblica. Altrimenti scende a 2.

Scala pubblica v1.8 (fasce volutamente disuguali): 15-29 → 1 pallina · 30-64 → 2 palline · 65-100 → 3 palline. Senza Certificato di Formulazione il massimo è 65: la terza pallina è, per costruzione, formulazione propria dimostrata. I tetti per categoria e modello di produzione possono abbassare le palline, mai alzarle.

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