

Luigi Fortino, nato nel 1955, ha ereditato dal padre Leonardo la produzione artigianale del gelato nel centro storico di Cariati. Mezzo secolo dopo, l'attività si è ampliata: oggi la gestiscono i figli — Leonardo sul lungomare di Cariati, Benedetto sul lungomare di Cirò Marina (questa scheda) e Andrea nel centro storico di Cariati — con i genitori Luigi e Serafina ancora coinvolti. Prima ficha del progetto per la regione Calabria.
Nel 2009, al SIGEP di Rimini, il gusto «Cariatese» inventato da Luigi ha vinto il terzo posto come miglior gelato nel concorso internazionale «1000 idee per un nuovo gusto». La gelateria ha ricevuto altri riconoscimenti internazionali per vari gusti, lavorando molto su agrumi calabresi, fichi e frutta secca.
Crotone, sulla costa ionica calabrese, è la prima provincia della regione Calabria censita in questo progetto. La famiglia Fortino — attiva dal 1955 tra Cariati e Cirò Marina, premiata al SIGEP di Rimini — è il volto più riconoscibile di una tradizione gelatiera locale che lavora molto sugli agrumi e la frutta secca calabresi.








| Indirizzo | Via Vasco de Gama 3, 88811 Cirò Marina KR |
| 4,7 · 998 recensioni (verificato 4 agosto 2026) |
Questa scheda ha 3 palline · accreditamento in sospeso: le palline sono state assegnate con una rubrica precedente, quando la terza pallina non richiedeva il certificato. Dalla Rubrica Pubblica v1.8 la terza pallina è formulazione propria dimostrata: la scheda conserva le 3 palline fino al 31-03-2027; entro quella data serve il Certificato di Formulazione FormulaMaps con esito «produzione propria accreditata» (gratuito, senza rivelare ricette) o un'eccezione documentale del Fondatore con motivazione pubblica. Altrimenti scende a 2.
Scala pubblica v1.8 (fasce volutamente disuguali): 15-29 → 1 pallina · 30-64 → 2 palline · 65-100 → 3 palline. Senza Certificato di Formulazione il massimo è 65: la terza pallina è, per costruzione, formulazione propria dimostrata. I tetti per categoria e modello di produzione possono abbassare le palline, mai alzarle.
Rivendica la tua scheda gratuitamente: potrai aggiornare foto, orari e gusti, e ricevere le statistiche delle visite. La rivendicazione non modifica mai le palline: quelle si guadagnano nel laboratorio, non si comprano.
Rivendica la tua gelateria →Rispondiamo entro 48 ore · gratuito