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GelatoMaps ItaliaAudit HELADER-IA
Italia
Guida verificata
Capri

Buonocore

Via Vittorio Emanuele, 35, 80073 Capri NA, Italia
3 bolas
80
/100
Eccellenza artigianale · 3 palline
Buonocore

L'esterno del locale. Foto: Google Maps.

Stato della scheda: Scheda completa: fotografie reali ispezionate una a una, rating Google verificato in diretta, riconoscimenti controllati contro la fonte. AGGIORNAMENTO 12-ago-2026 (revisione norma bolas): punteggio calcolato (80/100) allineato al livello 3 secondo la nuova norma editoriale — il punteggio comanda, senza requisito aggiuntivo di conferma di coni Gambero Rosso quando non c'è un tetto dottrinale (industriale/franchise premium/bar) applicabile.

Chi sono

La storia dei Buonocore a Capri inizia nel 1950, quando Raffaele Buonocore apre un negozio di alimentari in via Roma; nel 1952, dopo il matrimonio con Carmela, l'attivita si trasforma in friggitoria. Nel luglio 1973 apre la Gelateria Buonocore in via Vittorio Emanuele 35, dove nel 2023 ha festeggiato i primi cinquant'anni in quella sede, integrando pasticceria e gelateria. Oggi e gestita dai figli Ferdinando, Ersilia, Giovanna e Mario.

Il loro gelato

Storica gelateria e pasticceria che produce da se i coni di zucchero croccanti con cui serve il gelato, in attivita dalla mattina fino a tarda notte. Con oltre settant'anni di storia, la famiglia ha scelto consapevolmente di rinunciare all'espansione nazionale e internazionale per preservare l'identita e la qualita artigianale che ne hanno fatto il successo.

Italia, patria del gelato

Il blocco campano attraversa la provincia di Napoli dalla costiera sorrentina a Posillipo: Cremeria Gabriele a Vico Equense e l'UNICA gelateria dell'intera provincia di Napoli con i Tre Coni del Gambero Rosso, mentre Fratelli Bilancione, istituzione di Posillipo dal 1977, e stata classificata settima tra le 20 migliori gelaterie del mondo da Repubblica D nel 2024. A Capri, Buonocore festeggia oltre 70 anni rifiutando consapevolmente l'espansione. A Ischia, Gasparotto ha ottenuto Due Coni piu il Premio speciale Agrimontana ad appena due anni dall'apertura. Nota critica: Chalet Ciro 1952 a Mergellina, pur essendo un'istituzione dello street food napoletano, e classificato da Google come Bar, non come gelateria — GelatoMaps applica il tetto doctrinale corrispondente indipendentemente dalla notorieta.

Come punteggia

Qualità del prodotto
55
Storia e mestiere
50
Identità della bottega
55
Presenza digitale
40

Punteggio globale: 80/100 → 3 palline (Eccellenza artigianale · 3 palline). Rubrica HELADER-IA Public Rubric v1.4 (CC-BY-4.0) — chiunque può rifare il conto: rubrica aperta.

Galleria

Fotografie del locale pubblicate su Google Maps, acquisite e ispezionate una a una il 2 agosto 2026. Nessuna immagine generata artificialmente.

Dati pratici

IndirizzoVia Vittorio Emanuele, 35, 80073 Capri NA, Italia
Google4,5 · 1360 recensioni (verificato 9-10 agosto 2026)

Fonti: lucianopignataro.it · comunicaffe.it · capripress.com · buonocorecapri.it · napolitoday.it · Google Maps, verifica diretta 9-10 agosto 2026 · Rubrica HELADER-IA v1.4.

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Perché 3 palline con 80 punti

Questa gelateria ha già la massima classificazione: 3 palline, eccellenza artigianale documentata.

Scala pubblica: 25-49 → 1 pallina · 50-74 → 2 palline · 75-100 → 3 palline. I tetti per categoria e modello di produzione possono abbassare le palline, mai alzarle.

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