Guida verificata
Dassie Vero Gelato Artigiano
Chi sono
Gelateria di Stefano Dassie, uno dei maestri gelatieri più premiati e discussi d'Italia, con più locali a Treviso. Volume di recensioni tra i più alti di tutto questo blocco (1.422), segno di una reputazione radicata nel tempo, non di un solo picco di popolarità.
La rinuncia pubblica ai Tre Coni
Al Sigep di Rimini, Dassie ha annunciato pubblicamente di rinunciare al riconoscimento Tre Coni del Gambero Rosso, criticando la scarsa chiarezza e coerenza dei criteri di selezione della guida («necessario costruire un sistema che premi davvero l'eccellenza»). La curatrice della guida, Annalisa Zordan, ha replicato che una rinuncia non è tecnicamente possibile una volta assegnato il premio. Nella guida 2027, Dassie risulta comunque assente dall'elenco Tre Coni — uno degli elementi più discussi di quell'edizione. GelatoMaps documenta la vicenda in modo neutro, senza prendere posizione nella disputa.
La bacheca dei trofei
Italia, patria del gelato
La provincia di Treviso ha una scena gelatiera fra le più discusse d'Italia nel 2026: un maestro con quasi 1.500 recensioni ha pubblicamente rinunciato ai Tre Coni del Gambero Rosso durante il Sigep, mentre a pochi chilometri una giovane coppia di Camalò li ha appena ottenuti (Due Coni, non Tre) con una pasticceria da forno a filiera corta. Due storie opposte nello stesso territorio, nello stesso anno.
Come punteggia
Galleria
Dati pratici
| Indirizzo | Via Sant'Agostino 42, 31100 Treviso TV (più locali in città) |
| 4,6 · 1.422 recensioni (verificato 4 agosto 2026) |