Informe calcolato con la Rubrica Pubblica v1.4. La rubrica in vigore è la v1.8 (formulazione 35 · artigianalità 25 · valutazione 15 · recensioni 10 · digitale 10 · base 5; fasce 0-14 / 15-29 / 30-64 / 65-100): i punteggi di versioni diverse non sono confrontabili e le palline si rivedono nella nuova verifica.
GelatoMaps
GelatoMaps ItaliaAudit HELADER-IA
Italia
Guida verificata
Famiglia Della Negra · dal 1984 · Mortegliano

Della Negra

Via Flumignano 80
2 bolas
62
/100
Artigianale accreditata · 2 palline
Della Negra

L'esterno del locale. Foto: Google Maps.

Stato della scheda: Scheda completa: fotografie reali ispezionate una a una, rating Google verificato in diretta il 2 agosto 2026, riconoscimenti controllati contro la fonte.

Chi sono

Attiva dal 1984, fondata da Francesco e Leda Della Negra, oggi guidata dalle due figlie dei fondatori. Si è fatta un nome come gelateria artigianale di alta qualità e, in particolare, per il suo sorbetto: tra le prime in Italia a promuovere il sorbetto in bottiglia, un'invenzione pensata per bar e ristoranti oltre che per la clientela diretta.

Due Coni Gambero Rosso — reputazione critica alta, volume di recensioni molto basso

Riconosciuta con i Due Coni Gambero Rosso, confermati da due fonti indipendenti. Nonostante oltre quarant'anni di storia e il riconoscimento ufficiale, il profilo Google Maps ha solo 7 recensioni — probabilmente perché parte significativa dell'attività passa per la vendita del sorbetto imbottigliato a bar e ristoranti, non solo per la vendita diretta al banco. Il dato si dichiara così com'è, senza correggerlo al rialzo.

La bacheca dei trofei

2022
Gambero Rosso — Due Coni
Confermati nella guida Gelaterie d'Italia.
Verificato contro: friulioggi.it, con-gelato.it

Guide e riconoscimenti

Dove compare questa gelateria. Ogni voce è stata verificata una per una contro la fonte indicata; nessuna è riportata per sentito dire.

Gambero Rosso — Gelaterie d'Italia2022
Due Coni.
friulioggi.it, con-gelato.it

Verificate senza riscontro: Gambero Rosso Tre Coni. Le elenchiamo perché l'assenza è un dato quanto la presenza.

Italia, patria del gelato

La provincia di Udine chiude il capitolo Friuli-Venezia Giulia di questo progetto con la sua diversità più ampia: dal capoluogo, dove la tradizione gelatiera friulana ha il suo indirizzo più premiato da sei anni consecutivi, alla bassa friulana di Torviscosa — cittadina industriale fondata negli anni '30 attorno alla lavorazione della cellulosa, oggi legata al latte della Centro Latte/Parmalat — passando per i paesi della pianura (Mortegliano, Percoto, Remanzacco) dove gelaterie a conduzione familiare lavorano dagli anni '80.

Come punteggia

Qualità del prodotto
65
Storia e mestiere
72
Identità della bottega
55
Presenza digitale
35

Punteggio globale: 62/100 → 2 palline (Artigianale accreditata · 2 palline). Rubrica HELADER-IA Public Rubric v1.4 (CC-BY-4.0) — chiunque può rifare il conto: rubrica aperta.

Galleria

Il banco e la vetrina dei gusti.
Il banco e la vetrina dei gusti.
Le vaschette in vetrina.
Le vaschette in vetrina.
Il gelato servito.
Il gelato servito.
Un dettaglio della vetrina.
Un dettaglio della vetrina.
Il locale in servizio.
Il locale in servizio.
Il gelato della casa.
Il gelato della casa.
Un dettaglio del banco.
Un dettaglio del banco.
Il locale visto dall'interno.
Il locale visto dall'interno.

Fotografie del locale pubblicate su Google Maps, acquisite e ispezionate una a una il 2 agosto 2026. Nessuna immagine generata artificialmente.

Dati pratici

IndirizzoVia Flumignano 80, 33050 Mortegliano UD
Google4,1 · 7 recensioni (verificato 3 agosto 2026) — volumen atípicamente bajo para 40+ años de historia

Fonti: friulioggi.it («Le migliori gelaterie del Friuli del 2022 premiate dal Gambero Rosso», detalle del sorbetto en botella) · con-gelato.it (scheda "2 coni Gambero Rosso") · dellanegra.com · Google Maps, verifica diretta 3 agosto 2026 · Rubrica HELADER-IA v1.4.

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