Gelateria Bar Karma

Il Bloque 102 lavora due province agricole dell'Emilia-Romagna che il censimento aveva lasciato a metà. In provincia di Piacenza si esce dal capoluogo verso la bassa pianura e le prime colline: da Rottofreno e San Giorgio Piacentino, satelliti densamente popolati a ridosso della città, fino a Rivergaro e Borgonovo Val Tidone, già in val Trebbia e val Tidone, e a Cadeo, Castell'Arquato, Caorso e Monticelli d'Ongina, lungo la via Emilia e il Po. In provincia di Ferrara il paesaggio è tutt'altro: la bassa ferrarese fra il Po e il Delta, terra di bonifiche ottocentesche e di comuni piccoli — Bondeno, Codigoro, Poggio Renatico, Vigarano Mainarda, Mesola, Voghiera, Formignana, Tresigallo — dove la gelateria è spesso l'unico locale del paese aperto la sera d'estate. Con circa 39.000 gelaterie artigianali e quasi 5 miliardi di euro di giro d'affari in tutta Italia (Centro Studi FIPE-Confcommercio, 2025), il Bloque 102 non cerca le insegne più note ma quelle che davvero servono gelato fatto in casa, verificate un indirizzo alla volta, senza mai duplicare una scheda già pubblicata.