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Italia
Guida verificata
Sassari

Gelateria Bosisio Passione Bio

Via Cavour, 26, 07100 Sassari SS, Italia
3 bolas
82
/100
Eccellenza artigianale · 3 palline
Gelateria Bosisio Passione Bio

L'esterno del locale. Foto: Google Maps.

Stato della scheda: Scheda completa: fotografie reali ispezionate una a una, rating Google verificato in diretta, riconoscimenti controllati contro la fonte. AGGIORNAMENTO 12-ago-2026 (revisione norma bolas): punteggio calcolato (82/100) allineato al livello 3 secondo la nuova norma editoriale — il punteggio comanda, senza requisito aggiuntivo di conferma di coni Gambero Rosso quando non c'è un tetto dottrinale (industriale/franchise premium/bar) applicabile.

Chi sono

Gelateria Bosisio Passione Bio si trova in via Cavour 26 a Sassari, nel centro ottocentesco della città, da undici anni. Le origini della famiglia risalgono alla Gallura, ad Arzachena, dove i Bosisio gestivano una pasticceria; l'attività a Sassari nacque inizialmente in via Brigata Sassari prima di trasferirsi in via Cavour, ampliando il servizio con un caffè. Gestita da Michele e Daniela Bosisio.

Il loro gelato

Tutta la produzione ruota attorno alla scelta del biologico come filosofia quotidiana: zero conservanti, coloranti o additivi, con frutta fresca locale e di stagione. Riconosciuta più volte con Due Coni dal Gambero Rosso, confermata nella guida Gelaterie d'Italia 2027 presentata a Napoli il 19 giugno 2026.

La bacheca dei trofei

2027
Due Coni — Gambero Rosso, Gelaterie d'Italia
«[...] e Bosisio Passione Bio e Gelateria Tondini di Sassari», tra le dieci gelaterie sarde premiate con Due Coni nell'edizione 2027.
Verificato contro: lanuovasardegna.it, 19-giu-2026
precedenti
Due Coni — Gambero Rosso (riconoscimenti precedenti)
L'attività «è stata premiata più volte dal Gambero Rosso con due coni», secondo fonte giornalistica dedicata.
Verificato contro: lanuovasardegna.it, 28-mag-2025

Guide e riconoscimenti

Dove compare questa gelateria. Ogni voce è stata verificata una per una contro la fonte indicata; nessuna è riportata per sentito dire.

Gambero Rosso — Gelaterie d'Italia2027
Due Coni (guida 2027, con riconoscimenti negli anni precedenti)
gamberorosso.it

Italia, patria del gelato

La Sardegna entra in questo progetto da Cagliari, dove il gelato artigianale convive con la pasticceria dell'isola. Il capoluogo apre con I Fenu, Tre Coni Gambero Rosso, accanto a un tessuto denso di gelaterie di quartiere con volumi di recensioni molto alti — segno di una cultura del gelato radicata anche fuori dai circuiti turistici.

Come punteggia

Qualità del prodotto
66
Storia e mestiere
50
Identità della bottega
55
Presenza digitale
55

Punteggio globale: 82/100 → 3 palline (Eccellenza artigianale · 3 palline). Rubrica HELADER-IA Public Rubric v1.4 (CC-BY-4.0) — chiunque può rifare il conto: rubrica aperta.

Galleria

Il banco e la vetrina dei gusti.
Il banco e la vetrina dei gusti.
Le vaschette in vetrina.
Le vaschette in vetrina.
Il gelato servito.
Il gelato servito.
Un dettaglio della vetrina.
Un dettaglio della vetrina.
Il locale in servizio.
Il locale in servizio.
Il gelato della casa.
Il gelato della casa.
Un dettaglio del banco.
Un dettaglio del banco.
Il locale visto dall'interno.
Il locale visto dall'interno.

Fotografie del locale pubblicate su Google Maps, acquisite e ispezionate una a una il 2 agosto 2026. Nessuna immagine generata artificialmente.

Dati pratici

IndirizzoVia Cavour, 26, 07100 Sassari SS, Italia
Google4,6 · 782 recensioni (verificato 9 agosto 2026)

Fonti: lanuovasardegna.it, 19-jun-2026 · lanuovasardegna.it, 28-may-2025 · gamberorosso.it/luoghi/locali/gelateria/gelateria-bosisio-passione-bio/ · tripadvisor.com · Google Maps, verifica diretta 9 agosto 2026 · Rubrica HELADER-IA v1.4.

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Perché 3 palline con 82 punti

Questa gelateria ha già la massima classificazione: 3 palline, eccellenza artigianale documentata.

Scala pubblica: 25-49 → 1 pallina · 50-74 → 2 palline · 75-100 → 3 palline. I tetti per categoria e modello di produzione possono abbassare le palline, mai alzarle.

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