

La bottega nasce negli anni '30, quando il nonno materno di Raffaele inizia a fare gelato nel cuore del Cilento. La tradizione passa al padre Leopoldo, e nel 2000 arriva Raffaele Del Verme, che eredita l'attività quasi per caso e ne fa il rilancio definitivo: oggi da 25 anni firma il gelato, con la moglie Angela a guidare banco e sala, e la figlia Adriana, quarta generazione, stabilmente in laboratorio.
Di Matteo ha i Tre Coni del Gambero Rosso dal 2017. Nel 2012 vince il primo posto al festival internazionale Sherbeth, e nel 2023 è nominata migliore gelateria d'Italia dal ranking 50 Top Italy — il vertice assoluto della classifica nazionale.
La provincia di Salerno è il Cilento e la Costiera Amalfitana insieme: bufale al pascolo nella piana del Sele, limoni Sfusato Amalfitano su terrazzamenti a picco sul mare, un Parco Nazionale che ha dato il nome a una dieta patrimonio UNESCO. Qui il gelato nasce spesso dalla stessa terra che produce la materia prima — mozzarella di bufala, fichi del Cilento, agrumi della costiera — più che da una scuola gelatiera cittadina. In un paese con circa 39.000 gelaterie e quasi 5 miliardi di euro di giro d'affari (Centro Studi FIPE-Confcommercio, 2025), Salerno è dove il gelato e l'agricoltura si confondono.








| Indirizzo | Piazza Andrea Torre 13-15, 84076 Sant'Antuono, Torchiara SA |
| Web | dimatteotorchiara.it |
| 4,5 · 1.214 recensioni (verificato 3 agosto 2026) |
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